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五香萝卜干
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3 c3 s4 O& { Q; S: F% U2 c5 s1 rtvb now,tvbnow,bttvb制作工艺：腌
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口味：香
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材料：青萝卜、胡萝卜（可以省略）、盐、五香粉、辣椒粉。公仔箱論壇. i8 d5 v* a' x% c* G* L
% e. a Q# |9 l5 i# n4 R" x" ltvb now,tvbnow,bttvb操 作: tvb now,tvbnow,bttvb/ Z/ e& [( w4 G! R+ t( o
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1、萝卜洗净，切成手指粗细的萝卜条。5.39.217.76. `1 B# ~$ I4 P4 L
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2、晾晒个一两天，至水分基本收干。公仔箱論壇* T% j6 R. w2 N1 V
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3、在晒好的萝卜干中添加适量盐，然后反复手搓至萝卜干浸盐、变软。& X. M& M+ c& w( n0 F" C
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4、在萝卜干中添加辣椒粉和五香粉继续反复揉搓至调味均匀。
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5、把搓好的萝卜干收在密闭容器中，放在室温下腌制半个月。
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/ R; P' j. t1 \! H" k公仔箱論壇5、吃时淋上香醋浸泡，滴上香油即可。
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發表於 2011-10-20 07:45 AM
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