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[中式食譜] 五香萝卜干


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制作工艺:腌
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' F- v) _% @1 p口味:香
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: W9 N  N- _! g% l1 T& K, r: K. i9 H( p材料:青萝卜、胡萝卜(可以省略)、盐、五香粉、辣椒粉。
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; J: b. y9 ~8 l. z5.39.217.76操  作: tvb now,tvbnow,bttvb  E  k' X/ c" _1 X/ n

( J% e) ^; c3 y- b5.39.217.761、萝卜洗净,切成手指粗细的萝卜条。
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, A7 W1 Q/ [: b3 e( K4 J4 Z% p8 j2、晾晒个一两天,至水分基本收干。
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3、在晒好的萝卜干中添加适量盐,然后反复手搓至萝卜干浸盐、变软。tvb now,tvbnow,bttvb6 W% `8 Y8 X' w9 t

$ D, l8 g4 k! C+ n0 w7 {1 P3 Dtvb now,tvbnow,bttvb4、在萝卜干中添加辣椒粉和五香粉继续反复揉搓至调味均匀。
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5、把搓好的萝卜干收在密闭容器中,放在室温下腌制半个月。
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5、吃时淋上香醋浸泡,滴上香油即可。
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