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鴨肝 3件、生粉/西蘭花各適量、黑松露醬少許、燒汁 60克. _3 [1 }2 R: O8 { F% n
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做法5.39.217.769 W9 }* ?; C q3 b9 E* b
1.燒汁和黑松露醬拌成醬汁，備用。
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2.開大火，煲滾水放西蘭花，灼熟後盛起，備用。5.39.217.76: f4 X+ Y1 x, z3 u
8 ~8 I3 R7 T5 z+ q6 r3.鴨肝拍上生粉，下油鑊煎至兩邊金黃色，約八成熟，上碟，淋上醬汁，放上西蘭花作伴碟即可。
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發表於 2011-10-20 06:30 AM
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