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[西式食譜] 黑松露醬煎鴨肝

材料5.39.217.76( z$ w& U% V0 n& W1 h& G! y3 V$ Y
鴨肝 3件、生粉/西蘭花各適量、黑松露醬少許、燒汁 60克% U4 p" v# t7 n/ N0 |2 P2 E

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1.燒汁和黑松露醬拌成醬汁,備用。  V4 I+ Z5 u5 p# N+ ?# A

- M2 z3 N! u8 Z  \, C2.開大火,煲滾水放西蘭花,灼熟後盛起,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M5 ?! |9 t1 A8 e9 N4 q; k: J/ J+ r3 x

( t; ^1 b& ^# q( ^- o9 z( G0 Y3.鴨肝拍上生粉,下油鑊煎至兩邊金黃色,約八成熟,上碟,淋上醬汁,放上西蘭花作伴碟即可。 1 N- o% C$ Z0 A2 Y" f# ]
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