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[西式食譜] 黑松露醬煎鴨肝

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鴨肝 3件、生粉/西蘭花各適量、黑松露醬少許、燒汁 60克
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+ Y. l) i3 [8 D6 I1.燒汁和黑松露醬拌成醬汁,備用。
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, P. |6 P1 k  o  T2.開大火,煲滾水放西蘭花,灼熟後盛起,備用。
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3.鴨肝拍上生粉,下油鑊煎至兩邊金黃色,約八成熟,上碟,淋上醬汁,放上西蘭花作伴碟即可。 tvb now,tvbnow,bttvb1 w3 [1 g7 c! X" [4 u
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