材料
; g& X; m1 u) M4 D' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨頸 2條、青椒/紅椒/黃椒各 10克、乾葱 150克、葱段/豆豉/蒜頭各少許tvb now,tvbnow,bttvb; D9 `( C, p+ f/ a
公仔箱論壇0 K, c- h1 L4 Q4 ?( y, y3 Q' S
醃料公仔箱論壇: [/ u& }/ Q' V6 q
鹽/糖/胡椒粉/生粉各少許
% s& g5 L" c4 w1 E0 p公仔箱論壇5.39.217.76* H9 Q5 s" @* e3 U. ~9 N* {+ \0 g7 B
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C: d3 J3 L9 ?7 A: B* ?5 k
紹興酒/雞湯/蠔油/雞粉/糖/老抽各少許
9 ^/ ` F, x8 V! t8 d6 z+ B* S% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r* o# g* m5 N5 S7 _ `+ A
3 L' j7 W' f( u3 c7 P1 m f+ I' g- |5.39.217.76做法
4 f( ^9 @* E8 c( d$ o" E1.鴨頸去皮斬件，下鹽、糖、胡椒粉、生粉拌勻略醃。
6 H* t% i9 D* ^" o" j) e
# A0 N' Q( X. @" Z( z& K" ]2.燒滾油，下鴨頸略炸，盛起。然後下乾葱再炸 1分鐘，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A" B" r" F$ b# @
. j- V7 w& U5 s' {0 G. c5 V3.原鑊倒去油，開小火，下青椒、紅椒、黃椒、豆豉、蒜頭、葱段略炒，下紹興酒、雞湯、蠔油、雞粉、糖、老抽，加蓋焗至水份收乾，上碟後以乾葱作裝飾即可。 [! ]: ~5 w7 L
|
發表於 2011-10-20 06:29 AM
| 