材料
4 B/ _* w4 C6 f/ m) v8 [5 e5.39.217.76鴨頸 2條、青椒/紅椒/黃椒各 10克、乾葱 150克、葱段/豆豉/蒜頭各少許公仔箱論壇; u. F) j# L- |3 `! @, C2 [3 N
+ x* H" S% S6 |. Q: ~( G9 c4 e1 X醃料
" m% A8 X& I! x1 S6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/糖/胡椒粉/生粉各少許
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調味料
( Y7 h$ E6 m" c Q% {' b4 w紹興酒/雞湯/蠔油/雞粉/糖/老抽各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n/ x' q3 w. Q
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做法5.39.217.76/ g2 P6 x0 _" ~) m" X
1.鴨頸去皮斬件，下鹽、糖、胡椒粉、生粉拌勻略醃。公仔箱論壇8 Q3 |$ E6 [9 C+ c
0 D$ Q+ V0 ]5 i+ k; L; Z+ }2.燒滾油，下鴨頸略炸，盛起。然後下乾葱再炸 1分鐘，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb+ [: ~; c3 f' W2 b `
4 \- p; Z2 o* D5 Vtvb now,tvbnow,bttvb3.原鑊倒去油，開小火，下青椒、紅椒、黃椒、豆豉、蒜頭、葱段略炒，下紹興酒、雞湯、蠔油、雞粉、糖、老抽，加蓋焗至水份收乾，上碟後以乾葱作裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y2 K8 A' m' d( ?6 k. q5 P
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發表於 2011-10-20 06:29 AM
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