材料
9 ^; B0 l' S0 i6 Q0 P% y; s; C公仔箱論壇鴨頸 2條、青椒/紅椒/黃椒各 10克、乾葱 150克、葱段/豆豉/蒜頭各少許5.39.217.76% b/ A/ z% p' J. j5 `
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鹽/糖/胡椒粉/生粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w3 ~) q( n8 l% _$ E* o9 d! H
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調味料
) N* u! a7 z/ z5 b) z I. {) x# a: c紹興酒/雞湯/蠔油/雞粉/糖/老抽各少許
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做法5.39.217.76. h' A8 }; h% u* ~+ _( U+ O/ i
1.鴨頸去皮斬件，下鹽、糖、胡椒粉、生粉拌勻略醃。
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2.燒滾油，下鴨頸略炸，盛起。然後下乾葱再炸 1分鐘，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb# s+ ]5 w( R; a) }& M* O
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3.原鑊倒去油，開小火，下青椒、紅椒、黃椒、豆豉、蒜頭、葱段略炒，下紹興酒、雞湯、蠔油、雞粉、糖、老抽，加蓋焗至水份收乾，上碟後以乾葱作裝飾即可。5.39.217.76% I5 v( F, ^; h( Y3 G: U) h2 m4 u
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發表於 2011-10-20 06:29 AM
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