材料
$ g; y) w [* ?' `3 \& F# w9 H V公仔箱論壇鴨頸 2條、青椒/紅椒/黃椒各 10克、乾葱 150克、葱段/豆豉/蒜頭各少許tvb now,tvbnow,bttvb1 Y4 \* u3 _9 I; u0 \4 X
* U6 Z4 Z1 V6 o- ]7 U0 G8 L. \公仔箱論壇醃料2 J9 k! L f' }& T
鹽/糖/胡椒粉/生粉各少許
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調味料
' n' k) Z. S. ^1 t7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒/雞湯/蠔油/雞粉/糖/老抽各少許* r9 T- k$ G' O& ]3 y; L
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0 f9 Y0 {+ P! R8 w' \tvb now,tvbnow,bttvb做法
; y4 u7 f: i1 e8 a* J7 \) h1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鴨頸去皮斬件，下鹽、糖、胡椒粉、生粉拌勻略醃。
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2.燒滾油，下鴨頸略炸，盛起。然後下乾葱再炸 1分鐘，盛起。
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3.原鑊倒去油，開小火，下青椒、紅椒、黃椒、豆豉、蒜頭、葱段略炒，下紹興酒、雞湯、蠔油、雞粉、糖、老抽，加蓋焗至水份收乾，上碟後以乾葱作裝飾即可。
, K4 X, D/ ?3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-10-20 06:29 AM
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