材料
+ |" E$ M0 T( g4 R9 e2 A鴨頸 2條、青椒/紅椒/黃椒各 10克、乾葱 150克、葱段/豆豉/蒜頭各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z2 D0 J5 V! ^# ]0 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X. `% k: t O' o5 W& V% p# T
醃料' P5 S/ `$ h! k5 _+ v2 n
鹽/糖/胡椒粉/生粉各少許公仔箱論壇9 a `/ R9 Y1 D; P6 W" h5 q3 v
tvb now,tvbnow,bttvb7 j6 Y; W- @4 L) h2 L% V7 T5 l
調味料
6 H$ F, h% M" a$ T- M1 S1 P, Ktvb now,tvbnow,bttvb紹興酒/雞湯/蠔油/雞粉/糖/老抽各少許
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( o. U5 \& T0 F公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb5 u0 h8 q! A8 D0 ]$ c! r' F
1.鴨頸去皮斬件，下鹽、糖、胡椒粉、生粉拌勻略醃。3 b3 p V9 c+ t4 {; i
$ _7 A$ ~2 C4 }% X! l. t公仔箱論壇2.燒滾油，下鴨頸略炸，盛起。然後下乾葱再炸 1分鐘，盛起。3 `9 g# H0 r& H+ ?1 W# ~
! l- g2 M5 @ A& u, p+ I5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.原鑊倒去油，開小火，下青椒、紅椒、黃椒、豆豉、蒜頭、葱段略炒，下紹興酒、雞湯、蠔油、雞粉、糖、老抽，加蓋焗至水份收乾，上碟後以乾葱作裝飾即可。
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發表於 2011-10-20 06:29 AM
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