材料tvb now,tvbnow,bttvb- d" t9 i' w# [9 O, M- @: k% Z3 C; {! d
鴨頸 2條、青椒/紅椒/黃椒各 10克、乾葱 150克、葱段/豆豉/蒜頭各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B% ^5 @$ ]' i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L- E0 G3 }6 Y6 Z# g7 p
醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F/ l& r2 z' A; ?- }: D
鹽/糖/胡椒粉/生粉各少許
2 c! Z) k0 r5 G- B
! w- k0 w Z, n Vtvb now,tvbnow,bttvb調味料5.39.217.76/ m0 z$ N9 n5 [) K. j
紹興酒/雞湯/蠔油/雞粉/糖/老抽各少許
& y7 V/ @) L4 i1 P( T公仔箱論壇公仔箱論壇) X' T! ^ o6 O$ R
& M- R* l$ h8 h- ]/ J; o
做法
/ p w; s+ }8 Q$ _5.39.217.761.鴨頸去皮斬件，下鹽、糖、胡椒粉、生粉拌勻略醃。
# d/ y9 I9 j+ A1 t% q4 k; s5.39.217.76. e) R& G8 n& R$ f
2.燒滾油，下鴨頸略炸，盛起。然後下乾葱再炸 1分鐘，盛起。
Q4 }- |! n2 n$ N4 N公仔箱論壇( ? q( g6 W0 ?- ~0 I) l! k8 v
3.原鑊倒去油，開小火，下青椒、紅椒、黃椒、豆豉、蒜頭、葱段略炒，下紹興酒、雞湯、蠔油、雞粉、糖、老抽，加蓋焗至水份收乾，上碟後以乾葱作裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 p: R6 a: R# A- n0 N( v
|
發表於 2011-10-20 06:29 AM
| 