材料
: V" R6 x3 P; A! D: H1 Atvb now,tvbnow,bttvb鴨頸 2條、青椒/紅椒/黃椒各 10克、乾葱 150克、葱段/豆豉/蒜頭各少許
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7 V$ T0 e5 i) q; K2 I醃料tvb now,tvbnow,bttvb1 T' C1 o; q U
鹽/糖/胡椒粉/生粉各少許公仔箱論壇4 r: J7 }) P3 \8 }, T4 B2 R \
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調味料
: ?7 w/ n7 y0 N1 m5 O公仔箱論壇紹興酒/雞湯/蠔油/雞粉/糖/老抽各少許tvb now,tvbnow,bttvb3 t" y( ~; v' W1 Q# H% u$ q
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2 \5 l" T2 S- h% k7 j2 u+ n" ?! ?tvb now,tvbnow,bttvb做法
e4 G$ |; c/ f+ X8 o" v2 }tvb now,tvbnow,bttvb1.鴨頸去皮斬件，下鹽、糖、胡椒粉、生粉拌勻略醃。
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2.燒滾油，下鴨頸略炸，盛起。然後下乾葱再炸 1分鐘，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _" b% Q# ^3 {1 s* e
4 a9 n* C3 y9 Y4 z' K: T公仔箱論壇3.原鑊倒去油，開小火，下青椒、紅椒、黃椒、豆豉、蒜頭、葱段略炒，下紹興酒、雞湯、蠔油、雞粉、糖、老抽，加蓋焗至水份收乾，上碟後以乾葱作裝飾即可。公仔箱論壇 i' n4 Z& x7 _5 n' J
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發表於 2011-10-20 06:29 AM
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