材料tvb now,tvbnow,bttvb6 j3 q- z% W$ t" T% e
鴨髀 2隻、芋頭（切件） 450克、老抽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I7 Y1 G! e Z& |( u6 Q0 G
( M3 ` G3 k E' u5 n醬汁$ S5 ^( w8 N/ L# a, n! d7 V4 C' u
梅子醬 180克、雞湯/鹽/糖/胡椒粉/生粉水各少許tvb now,tvbnow,bttvb: {0 J: v- b! f
5 p F3 d) u& C7 s2 F: U調味料: X- R/ V N+ h; ?$ F g2 k0 N
雞湯/鹽/糖/胡椒粉各少許
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l' z4 A$ l) q( Q. o) x7 X( o0 W! x
做法7 N' h4 ]) G5 D8 Q
1.鴨髀下老抽抹勻，燒滾油，下鴨髀炸至金黃色，盛起。+ S# [) e7 s, A3 z$ E; N$ r3 N/ U" J
/ ^. G, S; Q K+ }公仔箱論壇2.燒熱鑊下雞湯、鹽、糖、胡椒粉、鴨髀略煮，盛起，以大火蒸 30分鐘至軟腍，斬件，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z* ^# u6 ~ N! t
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3.燒滾油，下芋頭炸至金黃色，盛起至砂鍋底，放上鴨髀。
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# E) l& F" D. G* V公仔箱論壇4.開小火，將梅子醬、雞湯、鹽、糖、胡椒粉拌勻煮熱，埋生粉水芡成醬汁，倒入砂鍋中，以慢火冚上蓋煲滾後即成。 3 u0 y; q3 }# R; h9 T* |, R7 m. H$ W
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發表於 2011-10-20 06:29 AM
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