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鴨髀 2隻、芋頭（切件） 450克、老抽適量
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3 t$ c& o! c0 [醬汁
" q. w% U% }1 J5.39.217.76梅子醬 180克、雞湯/鹽/糖/胡椒粉/生粉水各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~7 f# O8 ~# J
" K5 p. V# C6 X1 Q2 r% e公仔箱論壇調味料, S7 v# [5 t! S* `3 U6 y* n
雞湯/鹽/糖/胡椒粉各少許
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6 w: T' c( E6 G% ^6 ~1 h4 X6 S: z5.39.217.76做法
- Y+ X9 L2 Z( l+ d6 x i$ q: [5.39.217.761.鴨髀下老抽抹勻，燒滾油，下鴨髀炸至金黃色，盛起。3 H$ j4 w, A' |6 U
/ E- C+ Q( E9 ^) A7 y! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊下雞湯、鹽、糖、胡椒粉、鴨髀略煮，盛起，以大火蒸 30分鐘至軟腍，斬件，備用。公仔箱論壇) I' w0 W; O% Z( Q1 {. F
! \: [. f7 Z0 o. F9 Y3.燒滾油，下芋頭炸至金黃色，盛起至砂鍋底，放上鴨髀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J+ V6 s8 o6 q; c- w
~6 G# ?" z# w% z3 X" o4.開小火，將梅子醬、雞湯、鹽、糖、胡椒粉拌勻煮熱，埋生粉水芡成醬汁，倒入砂鍋中，以慢火冚上蓋煲滾後即成。
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發表於 2011-10-20 06:29 AM
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