材料
; y6 ?4 `2 l. e' F, { S+ m" xtvb now,tvbnow,bttvb鴨髀 2隻、芋頭（切件） 450克、老抽適量
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9 U- ?% i( c- z `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁5.39.217.76& T5 ?; y$ o4 `' R
梅子醬 180克、雞湯/鹽/糖/胡椒粉/生粉水各少許
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雞湯/鹽/糖/胡椒粉各少許
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% T6 G7 {3 f% e9 N5 q公仔箱論壇做法- ^% m' B% Z$ ]+ k8 s
1.鴨髀下老抽抹勻，燒滾油，下鴨髀炸至金黃色，盛起。
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- X* e! u& G+ \; L' O b4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊下雞湯、鹽、糖、胡椒粉、鴨髀略煮，盛起，以大火蒸 30分鐘至軟腍，斬件，備用。5.39.217.76 l( y4 W5 l( t" |9 g3 X
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3.燒滾油，下芋頭炸至金黃色，盛起至砂鍋底，放上鴨髀。
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4.開小火，將梅子醬、雞湯、鹽、糖、胡椒粉拌勻煮熱，埋生粉水芡成醬汁，倒入砂鍋中，以慢火冚上蓋煲滾後即成。
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發表於 2011-10-20 06:29 AM
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