材料1 q: T1 P- Z( z) |: `5 y
雞翼 4隻、藍芝士（切粒） 40克、牛油果（切粒）半個、鹽/黑椒各少許、炸粉/麪包糠各適量、雞蛋（拂勻） 1隻
. @7 H k* b& t' {' T s5.39.217.76# D; h' U% f2 a" E+ g) L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X, m3 |% \9 P9 u
做法tvb now,tvbnow,bttvb) i% v0 U% r7 U& ^' r5 N9 }9 I5 F
1.雞翼用剪刀起去細骨，再沿大骨向上剪至頂，千萬不要剪斷，將雞肉向上反起成球狀。$ F+ r* |8 J& F1 e: Y+ X$ A
. B! O, |& g* F
2.將藍芝士和牛油果釀入雞球內，用牙籤穿過雞球，固定位置。
1 w( ?# u* }+ j7 H5.39.217.76
* }! d$ k. p1 f9 X& q iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在雞球表面灑上黑椒和鹽調味，再順序蘸上炸粉、雞蛋和麪包糠。
6 J: n4 B' N- S$ \1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% l* ~6 C+ V v5 p+ J5.39.217.764.燒熱油至 190℃，放入雞翼，收細火，炸至金黃色，隔油後上碟即可。3 j/ t8 m+ L4 n" {3 d, \
$ ~2 {& x( Z, N貼士' L+ t8 k q6 H
用較大隻的雞翼，較易去骨之餘，亦可釀較多餡料。 |
發表於 2011-10-19 06:45 AM
| 