材料
$ G# N; n3 O1 [0 e, r3 A: g( t雞翼 4隻、藍芝士（切粒） 40克、牛油果（切粒）半個、鹽/黑椒各少許、炸粉/麪包糠各適量、雞蛋（拂勻） 1隻* n, I4 m. I$ I; Z4 b4 Y# K
+ k1 E3 g9 Z- U: ^) w: R* v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u* r2 E4 U3 i9 t3 g9 ?
做法5.39.217.76& e0 N# {, G) ]4 M8 Z) ^) a
1.雞翼用剪刀起去細骨，再沿大骨向上剪至頂，千萬不要剪斷，將雞肉向上反起成球狀。
: T6 E* n% M6 I3 C4 L& \6 stvb now,tvbnow,bttvb7 F, d( t& _ J u8 Q/ a
2.將藍芝士和牛油果釀入雞球內，用牙籤穿過雞球，固定位置。
8 g; u% g9 m- Z, [公仔箱論壇0 X* }: W8 [8 w3 _! d
3.在雞球表面灑上黑椒和鹽調味，再順序蘸上炸粉、雞蛋和麪包糠。
; c. w' J6 w# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% _: F7 o+ p: u, k. N$ w/ U% H
4.燒熱油至 190℃，放入雞翼，收細火，炸至金黃色，隔油後上碟即可。/ O8 X* d9 w3 F/ p/ X1 T: D j/ h
& |3 I: b" K0 w6 `, T+ P$ R8 gtvb now,tvbnow,bttvb貼士
0 F$ U9 T' o, R! F* O5 L# Dtvb now,tvbnow,bttvb用較大隻的雞翼，較易去骨之餘，亦可釀較多餡料。 |
發表於 2011-10-19 06:45 AM
| 