材料tvb now,tvbnow,bttvb! R8 W6 F7 f4 ~ v! X
乳鴿 1隻、橙肉 2片、橙汁 200毫升、橙皮 8克、橙酒/雞湯各 100毫升、白酒 50毫升、鹽/黑椒各少許
' N+ x ^0 o# u0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H- T0 H ]7 v$ _+ C. o/ ?
. d4 L F. X$ [: i: e# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
2 s% n! j. V. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.從乳鴿中間骨位開始起出胸肉，加入黑椒和鹽醃味。
/ B$ l1 a6 u$ V" l0 ` e3 i& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L' L% w# q) J8 W s
2.平底鑊中加入橙汁、雞湯、橙酒、白酒和橙皮，用大火煮滾 15分鐘至成濃稠醬汁。公仔箱論壇8 C# a$ z/ f1 y# |* j' s7 e: ~& ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [7 `0 }0 g/ E* i' H
3.另一平底鑊中放入鴿胸，開中火，鴿皮一面向下，煎至金黃色後反轉煎另一面，可按需要加少許油煎。
2 V6 q7 a% P( l Z6 R) y: k" G. w1 f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y4 `' e p, }3 v
4.當鴿胸煎至兩邊金黃色，便加入醬汁，熄火，放置 2分鐘讓餘熱把鴿肉完全煮熟，盛起，放在橙肉上即可。 tvb now,tvbnow,bttvb. e* d6 j" [, P0 U
5 n8 p- G2 K2 j( S# H5 Q公仔箱論壇4 r+ O- ]; q1 p" G
貼士
o" u/ s* h" M2 Y公仔箱論壇煎鴿胸肉時，可先煎有皮的一面，利用鴿皮本身脂肪來煎香鴿肉，不夠油時才加少許油。
! L! s W2 M3 A5.39.217.76 |
發表於 2011-10-19 06:44 AM
| 