材料
8 d! ]. b/ L' O9 x公仔箱論壇春雞（ 800至 900克） 1隻、檸檬 1個、牛油 100克、蒜茸 2湯匙、味椒鹽 1湯匙、啤酒（剪罐蓋） 2/3罐、蜜糖 2湯匙、芫荽葉 1束
7 g4 g t5 d# ]' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) d9 n2 s- Q% k( }1 U0 b
# W$ f8 }8 T/ S: Ttvb now,tvbnow,bttvb做法1 w: K/ X! s1 Q0 H# d) R
1.牛油、蒜茸、味椒鹽、芫荽葉混合。
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( S! [" x& Z3 o2.檸檬切半，邊擠壓邊抹雞身內外。; }+ ?' F4 _8 i( {+ k8 v" i
/ ^, x, P* y* y2 V0 e; ?' j3.在雞頸處揭開雞皮，將混合醃料塞入皮與肉間，再推勻雞身作裝飾，醃 3小時備用。
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4.將雞頸塞入雞胸腔內收好，把雞腔垂直套入啤酒罐中。
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( t& m5 } U0 t r( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.把雞隻放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘，取出塗上一層蜜糖即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z, d. n5 R0 G1 z
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" R8 M) W& A- F C ?; Ntvb now,tvbnow,bttvb這道焗雞宜用麥味較重的啤酒，半蒸焗出來的酒味會較香。
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發表於 2011-10-19 06:43 AM
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