材料, \1 }- k/ Z0 k, S& @, f0 ~
春雞（ 800至 900克） 1隻、檸檬 1個、牛油 100克、蒜茸 2湯匙、味椒鹽 1湯匙、啤酒（剪罐蓋） 2/3罐、蜜糖 2湯匙、芫荽葉 1束TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q$ R# t$ A% r$ o
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' f3 D$ D5 s. D0 D3 l/ q, O做法
6 f, d8 i8 @5 d* ]. G- A. m2 _1.牛油、蒜茸、味椒鹽、芫荽葉混合。
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4 ^9 f( R* y7 h# _2 Atvb now,tvbnow,bttvb2.檸檬切半，邊擠壓邊抹雞身內外。
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" z6 S A) ^; g4 \3.在雞頸處揭開雞皮，將混合醃料塞入皮與肉間，再推勻雞身作裝飾，醃 3小時備用。
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2 d* n! } \: B/ m7 s% }0 t+ q4.將雞頸塞入雞胸腔內收好，把雞腔垂直套入啤酒罐中。公仔箱論壇' }/ [- h+ j& ~
: U7 Q6 q8 j% P公仔箱論壇5.把雞隻放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘，取出塗上一層蜜糖即成。
5 S0 o# Q5 ^: C1 y' _: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n; e) R" I8 {$ n% }9 A
3 p7 t5 @4 Y. B2 }. g2 I& i5.39.217.76貼士tvb now,tvbnow,bttvb& B; J0 J* k, _2 S
這道焗雞宜用麥味較重的啤酒，半蒸焗出來的酒味會較香。6 [4 X! C8 d( t
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發表於 2011-10-19 06:43 AM
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