材料
0 m9 ?/ g2 Z4 T. @9 u( _" O' i5 X春雞（ 800至 900克） 1隻、檸檬 1個、牛油 100克、蒜茸 2湯匙、味椒鹽 1湯匙、啤酒（剪罐蓋） 2/3罐、蜜糖 2湯匙、芫荽葉 1束
. O) B1 O3 R5 l9 n% ^5.39.217.76* ?0 O0 H! D2 z4 j/ L) L. \
% @& U$ t, @+ H( Wtvb now,tvbnow,bttvb做法
0 K/ |! E8 B+ A, d3 _2 Y! ]公仔箱論壇1.牛油、蒜茸、味椒鹽、芫荽葉混合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v8 u$ r+ \0 k2 g$ B! i- b. ~
tvb now,tvbnow,bttvb# y1 ^) m( z& W, V) x5 v
2.檸檬切半，邊擠壓邊抹雞身內外。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @/ Z6 U! R! U- r& h O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M+ u0 G& W: o4 U
3.在雞頸處揭開雞皮，將混合醃料塞入皮與肉間，再推勻雞身作裝飾，醃 3小時備用。" u' K7 O* E% [; ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z; o4 H& @* j3 M. O. z4 x' I! A
4.將雞頸塞入雞胸腔內收好，把雞腔垂直套入啤酒罐中。
- @$ H+ I D: X+ {/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]; e d" `) o' B( x
5.把雞隻放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘，取出塗上一層蜜糖即成。
* c j- A2 _7 ~% `; e* Z* @- l公仔箱論壇5.39.217.76' g- m* I8 s7 u. o8 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @5 P8 B) [3 E# ]
貼士tvb now,tvbnow,bttvb0 f/ u3 b1 \% E: l! q4 l/ {
這道焗雞宜用麥味較重的啤酒，半蒸焗出來的酒味會較香。
) ~& W. ^. Z. F( v7 q' k( O |
發表於 2011-10-19 06:43 AM
| 