材料
* A5 ? }" H b( U- Ztvb now,tvbnow,bttvb春雞（ 800至 900克） 1隻、檸檬 1個、牛油 100克、蒜茸 2湯匙、味椒鹽 1湯匙、啤酒（剪罐蓋） 2/3罐、蜜糖 2湯匙、芫荽葉 1束
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! U" L5 B( C) s9 d: C: d# r公仔箱論壇做法
8 u& o7 K* ^5 v% C8 u+ A4 b3 h) e1.牛油、蒜茸、味椒鹽、芫荽葉混合。5.39.217.76, L [! h. u0 r
- U7 z; _& R0 E2.檸檬切半，邊擠壓邊抹雞身內外。
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: K* s; Z( c l0 ?1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在雞頸處揭開雞皮，將混合醃料塞入皮與肉間，再推勻雞身作裝飾，醃 3小時備用。
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4.將雞頸塞入雞胸腔內收好，把雞腔垂直套入啤酒罐中。5.39.217.767 Y% V. c; X5 e1 ~! p3 t
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5.把雞隻放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘，取出塗上一層蜜糖即成。
$ g+ \0 V/ P9 u8 b& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L H: M# Z3 J7 A- _9 ^$ c9 T% f
) A0 l) r) k, s# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
1 |% P% c9 L! L) J這道焗雞宜用麥味較重的啤酒，半蒸焗出來的酒味會較香。
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發表於 2011-10-19 06:43 AM
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