蔥燒餅公仔箱論壇* V" W$ k3 W: W. W2 c0 s" y
材料
\) g. }1 C6 c. ?1 z7 k3 Ztvb now,tvbnow,bttvbＡ麵糰：公仔箱論壇* p% p6 n& P Q
中筋麵粉250g、水1/2杯(視濕度增減)、細白糖1大匙、快速酵母1小匙、植物油1/2大匙(後下)。tvb now,tvbnow,bttvb$ B6 P+ e5 Z) @6 i1 L
Ｂ餡料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s. g5 {1 j- \( A: _$ F; T7 e
植物油或麻油1/2大匙、蔥花50g、鹽1/2小匙、胡椒粉1/8小匙。8 @. j+ N" S9 j* s) o# `) N) a0 ]% Z8 [! k
過程：
2 c/ o' d: V ttvb now,tvbnow,bttvb1.Ａ料(植物油1/2大匙除外)攪拌均勻,下植物油1/2大匙揉成麵糰，揉到光亮不粘手。: ~6 }; a1 k$ j; S$ W# _ {
2.麵糰蓋上濕布鬆弛２０分鐘。
# N) G% n3 U1 e ]5.39.217.763.Ｂ料在麵糰快鬆弛完才攪拌均勻放著待用,避免出水。
( W1 E5 l. X: @1 w8 w( i {$ r( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.麵團桿成0.5 cm 厚長方形。
9 J; i2 g4 _1 d* ?( e2 g3 T' [6 _7 Q( Y. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將蔥花鋪上1/2在正中，折1/3，在鋪上剩餘的蔥花，封折。略為壓出空氣
o& n$ R" ]1 ^公仔箱論壇6.一面沾些水，沾上白芝麻，分割成小長形塊,芝麻面向下擺放烤盤上,鬆弛３０分鐘。% e5 K4 I8 |; ?, \ A; M9 Y# i
7.Preheat Oven to 200 c公仔箱論壇6 k/ b9 C5 h* d! k+ d) M
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8.烤箱200度烤８分鐘。
) m1 ^1 c. l, e% b! H! n9.翻轉再烤２-3分鐘上色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t' S# m: L& K6 Q6 v* P1 s; m
10.出爐,有得食 |
發表於 2011-10-18 11:01 PM
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