蔥燒餅
. F: J, H: }6 A9 P8 d6 _; X5.39.217.76材料! D$ w0 a3 O" }( v4 ]; l# k+ t
Ａ麵糰：$ O) U% s: ?! o+ p, c+ q8 M
中筋麵粉250g、水1/2杯(視濕度增減)、細白糖1大匙、快速酵母1小匙、植物油1/2大匙(後下)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w6 A D7 ] }7 ~( d0 z9 p* T7 y
Ｂ餡料：6 m& l* J4 Z0 b! M" U
植物油或麻油1/2大匙、蔥花50g、鹽1/2小匙、胡椒粉1/8小匙。
% J4 C7 Q* X- v5 Z' g- I4 k9 ^ {* p過程：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m: ^+ T* T8 z7 o" r
1.Ａ料(植物油1/2大匙除外)攪拌均勻,下植物油1/2大匙揉成麵糰，揉到光亮不粘手。
8 O$ l: T8 \0 Q+ O" G! k. K9 I2.麵糰蓋上濕布鬆弛２０分鐘。
/ a0 |) D# y2 N% C5.39.217.763.Ｂ料在麵糰快鬆弛完才攪拌均勻放著待用,避免出水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z$ o8 n7 @8 P! N$ J
4.麵團桿成0.5 cm 厚長方形。
& P, L/ T2 Y& }0 X2 ktvb now,tvbnow,bttvb5.將蔥花鋪上1/2在正中，折1/3，在鋪上剩餘的蔥花，封折。略為壓出空氣
1 H7 }: n* Z2 M- D! W+ t5.39.217.766.一面沾些水，沾上白芝麻，分割成小長形塊,芝麻面向下擺放烤盤上,鬆弛３０分鐘。
4 z/ t. U- N9 C2 N! X7.Preheat Oven to 200 c
3 w/ Q& f. c v. ]* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( s' C) C8 O: ~* a) l; {3 l
8.烤箱200度烤８分鐘。
5 |) N) G$ D( z& ~* @+ W6 i9.翻轉再烤２-3分鐘上色。
" A! J) P+ q: a g% p8 a/ S10.出爐,有得食 |
發表於 2011-10-18 11:01 PM
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