蔥燒餅5 ?( u2 f; Y# j+ X7 t1 S* F
材料5.39.217.76" k, O6 o" V# n$ N$ l
Ａ麵糰：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G0 d1 W( l( i0 \ X# L
中筋麵粉250g、水1/2杯(視濕度增減)、細白糖1大匙、快速酵母1小匙、植物油1/2大匙(後下)。
7 p2 g, v3 X% K/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｂ餡料：
1 a7 [" @# B' w- D* k# R0 \公仔箱論壇植物油或麻油1/2大匙、蔥花50g、鹽1/2小匙、胡椒粉1/8小匙。
. v2 |* `! z$ Z' N過程：
0 H/ e; Z1 x* w% y$ o* O& O5.39.217.761.Ａ料(植物油1/2大匙除外)攪拌均勻,下植物油1/2大匙揉成麵糰，揉到光亮不粘手。
, J6 A0 S: U7 e5 J; y/ `2.麵糰蓋上濕布鬆弛２０分鐘。
5 K: y( T: Z9 z7 j" u) Y8 K5.39.217.763.Ｂ料在麵糰快鬆弛完才攪拌均勻放著待用,避免出水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~2 y3 B& N& C
4.麵團桿成0.5 cm 厚長方形。. s- ]) {- Y. O0 \
5.將蔥花鋪上1/2在正中，折1/3，在鋪上剩餘的蔥花，封折。略為壓出空氣
5 Q- }. A' e/ S8 E8 t. y8 T6.一面沾些水，沾上白芝麻，分割成小長形塊,芝麻面向下擺放烤盤上,鬆弛３０分鐘。
/ t! J& S& W# T. v! M7 y8 a2 g7.Preheat Oven to 200 c
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8.烤箱200度烤８分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 H* T( t' X+ C1 E2 P9 P, E. U# Z8 x
9.翻轉再烤２-3分鐘上色。
0 [+ ~0 j) e- s: \3 \. h! f1 E10.出爐,有得食 |
發表於 2011-10-18 11:01 PM
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