蔥燒餅
6 d; [- x9 Q' e- I$ Q5 v, q1 ~材料
9 Y" K+ q; `7 y& K2 h5.39.217.76Ａ麵糰： O2 s; |. d6 ^" B+ E
中筋麵粉250g、水1/2杯(視濕度增減)、細白糖1大匙、快速酵母1小匙、植物油1/2大匙(後下)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l0 ~7 u; R' y! n
Ｂ餡料：5.39.217.76, y$ M% L' Z! t( o8 F
植物油或麻油1/2大匙、蔥花50g、鹽1/2小匙、胡椒粉1/8小匙。
7 H" L3 `/ w) k3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。過程：tvb now,tvbnow,bttvb5 W: I% m3 _6 x7 B3 D( W6 `
1.Ａ料(植物油1/2大匙除外)攪拌均勻,下植物油1/2大匙揉成麵糰，揉到光亮不粘手。tvb now,tvbnow,bttvb3 E! K4 I$ T2 c0 \( L( k) x% L9 @
2.麵糰蓋上濕布鬆弛２０分鐘。% U+ k. m" N. V6 Z' s" t- o
3.Ｂ料在麵糰快鬆弛完才攪拌均勻放著待用,避免出水。
6 D, m5 x, D8 j9 ktvb now,tvbnow,bttvb4.麵團桿成0.5 cm 厚長方形。5.39.217.768 B Y0 ]$ r" h% b- _
5.將蔥花鋪上1/2在正中，折1/3，在鋪上剩餘的蔥花，封折。略為壓出空氣5.39.217.769 L+ H# b$ I# T, a* n+ s
6.一面沾些水，沾上白芝麻，分割成小長形塊,芝麻面向下擺放烤盤上,鬆弛３０分鐘。
6 q' ^5 \6 Q2 y" V7.Preheat Oven to 200 c公仔箱論壇9 U ]5 Q( O! Z2 F6 D3 ~+ l
公仔箱論壇. V1 X. `0 y$ M: Z# m
8.烤箱200度烤８分鐘。
1 E5 v: K3 ^$ o9 i; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.翻轉再烤２-3分鐘上色。tvb now,tvbnow,bttvb2 H6 y: Y6 b) G( l# i, q
10.出爐,有得食 |
發表於 2011-10-18 11:01 PM
| 