蔥燒餅5.39.217.76. N6 p- m5 F% i; N
材料tvb now,tvbnow,bttvb0 r0 ]* m* P: w3 H: ~! O5 K0 B
Ａ麵糰：
Q; F: @( h" n4 f& j C- V) K中筋麵粉250g、水1/2杯(視濕度增減)、細白糖1大匙、快速酵母1小匙、植物油1/2大匙(後下)。公仔箱論壇- | z' r( @* @# c# \$ { _$ H5 `
Ｂ餡料：
% u. b( y6 B0 N公仔箱論壇植物油或麻油1/2大匙、蔥花50g、鹽1/2小匙、胡椒粉1/8小匙。公仔箱論壇/ K. M% ?5 w/ `5 x
過程：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f* R" y! m2 L! ~1 q
1.Ａ料(植物油1/2大匙除外)攪拌均勻,下植物油1/2大匙揉成麵糰，揉到光亮不粘手。tvb now,tvbnow,bttvb9 a4 F( t2 X5 N% C# L
2.麵糰蓋上濕布鬆弛２０分鐘。公仔箱論壇8 |7 P9 C, p1 r1 y5 c1 y
3.Ｂ料在麵糰快鬆弛完才攪拌均勻放著待用,避免出水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O# X" a# _4 x j- t0 p
4.麵團桿成0.5 cm 厚長方形。
1 v( b2 H0 n' V( H5.將蔥花鋪上1/2在正中，折1/3，在鋪上剩餘的蔥花，封折。略為壓出空氣
! j- v* }8 l2 j) B y公仔箱論壇6.一面沾些水，沾上白芝麻，分割成小長形塊,芝麻面向下擺放烤盤上,鬆弛３０分鐘。
3 @9 R1 `! l" Z' f2 k+ j* @9 ]% |8 P6 u7.Preheat Oven to 200 c
, {. t9 u7 X( L4 Z6 x- _5.39.217.76
- b3 g0 z6 z8 A# g6 J* M. l q8.烤箱200度烤８分鐘。# d0 B& e, E: Y2 p
9.翻轉再烤２-3分鐘上色。
% _! L( }& t4 o10.出爐,有得食 |
發表於 2011-10-18 11:01 PM
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