蔥燒餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {) n# O( _& [% B
材料
! z: s4 O$ J; V1 S! M5 W4 ]tvb now,tvbnow,bttvbＡ麵糰：
3 F) m7 T( M/ ^( g q0 k公仔箱論壇中筋麵粉250g、水1/2杯(視濕度增減)、細白糖1大匙、快速酵母1小匙、植物油1/2大匙(後下)。" H1 a6 _# K3 _' D$ i9 a% z3 T A6 g
Ｂ餡料：
5 G1 G/ t1 P( x9 s5 ltvb now,tvbnow,bttvb植物油或麻油1/2大匙、蔥花50g、鹽1/2小匙、胡椒粉1/8小匙。
* C/ D: X6 y; t7 H' ~過程：) |# \8 Z4 z. v$ Q4 {) b) }5 J6 Q/ @
1.Ａ料(植物油1/2大匙除外)攪拌均勻,下植物油1/2大匙揉成麵糰，揉到光亮不粘手。
/ ?* d9 L' t8 C- I' W' x$ x2.麵糰蓋上濕布鬆弛２０分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J- l; } E/ {2 k6 Z( H) b
3.Ｂ料在麵糰快鬆弛完才攪拌均勻放著待用,避免出水。
& D& @1 a% x8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.麵團桿成0.5 cm 厚長方形。
( {* [4 }2 e0 Y6 T6 t" T: A5.將蔥花鋪上1/2在正中，折1/3，在鋪上剩餘的蔥花，封折。略為壓出空氣5.39.217.76; A" W2 S! y, ~0 o% L% g4 t
6.一面沾些水，沾上白芝麻，分割成小長形塊,芝麻面向下擺放烤盤上,鬆弛３０分鐘。5.39.217.76% d3 t O+ [$ M( N6 |! {
7.Preheat Oven to 200 c) M0 l5 K" ~5 b6 p. x ], I
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8.烤箱200度烤８分鐘。5.39.217.760 t7 s$ j& D' Z; _, x9 B
9.翻轉再烤２-3分鐘上色。' @& A/ Z) L$ a8 l0 t7 D1 ^2 t
10.出爐,有得食 |
發表於 2011-10-18 11:01 PM
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