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龜板( 2両) 1塊、靈芝/生地各 1両、蛇碌 1斤、上湯 1,200毫升、紹酒 4湯匙
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做法
$ H- h1 r+ t' f _4 l& G5.39.217.761.將龜板、靈芝、生地及蛇碌略洗淨備用。
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2.將( 1)、上湯、紹酒,放入燉盅內,加蓋,隔水以小火燉 3小時即成。 tvb now,tvbnow,bttvb7 Y* |: n. |3 x' Q2 Z" |, h
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貼士
# k# A! o0 _3 w7 ntvb now,tvbnow,bttvb用新鮮草龜代替龜板,效果更好。 ; I) P. J& b5 q6 I$ w; W! \* X3 |
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