材料
7 J& ~/ T1 ^+ S( _5 S/ [tvb now,tvbnow,bttvb蛇碌 1斤、雞粉 1茶匙、胡椒粉 1/3茶匙、紹酒 2茶匙、豉油 1湯匙、麪粉/椒鹽各適量6 Y; r! {, R( h8 A1 C
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3 u' m3 i* u% L# o: v' L( K做法
# B4 p8 ]6 \8 g( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛇碌斬件，下雞粉、胡椒粉、紹酒、豉油拌勻。
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( g/ M' U+ f" }' F( z2 G% |7 A7 J公仔箱論壇2.將（ 1）隔水蒸約 45分鐘至軟身，取出沾上麪粉。
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3.燒滾油至 200℃，將蛇碌炸至金黃色即可上碟，食用時可再撒點椒鹽，會更香口。 5.39.217.760 ~* x' _; D4 b2 w# c3 g" H
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, ]: y2 R) D) e5 s# U( B! Stvb now,tvbnow,bttvb貼士
# |7 Y: {7 ]" m$ d U4 t$ t: l; ]tvb now,tvbnow,bttvb每條蛇的厚度不一，要視乎情況來決定蒸煮時間，基本上只要蛇肉變軟及有點爆裂即可。
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發表於 2011-10-18 06:33 AM
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