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[中式食譜] 蛇膽水晶凍

材料  u  F, r) r* a, L7 r/ C" B& q: c
蛇膽 1粒、蒟蒻粉 26克、水 500毫升、薄荷酒 3湯匙、砂糖 3湯匙公仔箱論壇; D" m0 b* E* g

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做法+ F6 J. W" r" J  V, z
1.開大火煮滾水,下砂糖、蒟蒻粉,剪開蛇膽下其汁液拌勻,熄火。公仔箱論壇3 i2 h8 l: V4 O& K

. ]) u! K3 O0 b6 D( n公仔箱論壇2.然後下薄荷酒,放入雪櫃雪半小時即成。5.39.217.76$ s7 E/ F0 `* l; d, q7 U
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薄荷酒要熄火才放,要不然味道會揮發掉。
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