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[中式食譜] 蛇膽水晶凍

材料  f7 J# P! J  [! J& v7 _$ n) `" l6 y
蛇膽 1粒、蒟蒻粉 26克、水 500毫升、薄荷酒 3湯匙、砂糖 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! a( k0 ~4 S& \4 I$ `

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1.開大火煮滾水,下砂糖、蒟蒻粉,剪開蛇膽下其汁液拌勻,熄火。
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2.然後下薄荷酒,放入雪櫃雪半小時即成。
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* Q0 A2 c, o! e- P+ X公仔箱論壇薄荷酒要熄火才放,要不然味道會揮發掉。tvb now,tvbnow,bttvb# K2 I' [; q1 f& Q
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