材料" x$ P5 J5 X: d+ }8 z2 l: A5 V# b
蛇膽 1粒、蒟蒻粉 26克、水 500毫升、薄荷酒 3湯匙、砂糖 3湯匙$ q: w1 \6 c! y
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1.開大火煮滾水，下砂糖、蒟蒻粉，剪開蛇膽下其汁液拌勻，熄火。
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2.然後下薄荷酒，放入雪櫃雪半小時即成。
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( e# m: O* F3 x貼士
2 ~/ j. e# D0 m5 l& i4 |: t5.39.217.76薄荷酒要熄火才放，要不然味道會揮發掉。
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發表於 2011-10-18 06:33 AM
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