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[馬來西亞] 制果汁果酱蜜饯●煮加拉姆酸辣汤 洛神花成养生者新宠

二零一一年十月十七日 晚上七时二十八分
) }' }' x3 k: j3 H9 I& ^8 m(槟岛西南区17日讯)洛神花的采收季到来,一朵朵鲜艳欲滴的大红花萼,摇曳在暖暖的阳光与季风中,使甘蔗园生意盎然。在本地有“利宾娜”别称的洛神花,近年来已成为养生人士的新宠。除了制成“利宾娜”水来喝,新鲜果萼可以做果酱或腌制成蜜饯。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k2 X0 ^8 h) z6 Z
来自浮罗新路头港口的蔗农陈小强因看中它的发展潜能,于是在甘蔗园中大事种植洛神花,迄今已有100棵开花结果,另有500棵树苗。他的目标是有朝一日,能达致1000棵。
2 F+ G$ N7 O5 M/ j! G$ R% L1 `. w& x4 T5.39.217.76陈小强蔗园中大量种植
) g0 \. J, l" b# Y1 d+ f* {5 p" z0 ~* l记者跟着小强走入园中,一大片的红红洛神花在微风中迎接着我们的到来。目前浮罗山背居民在自家周围种植数棵的倒有不少,不过,大量栽种的相信只有他一人。tvb now,tvbnow,bttvb/ Y1 l& t1 z0 u5 j' S) a$ x1 X
他指出,园中收割的洛神果是有机的,零农药,所以,人们可以喝到新鲜及营养保存得好的果汁。
( N, k4 \! x  N  Z7 h3 v5.39.217.76他于今年2月开始栽种洛神花,目前正迎来第一季收成。
" Y; T/ j1 ^8 \4 D: G! ]公仔箱論壇他说,洛神花的吃法很多,现阶段他主要将它制成“利宾娜”水及果酱,此外,树叶可用来煮加拉姆及酸辣汤。tvb now,tvbnow,bttvb- A; ?3 V/ |. H- |! o( S2 U
他期望在产量多时,可以将酸甜的洛神花果汁送到孤儿及老人院,让孤儿及老人享用。tvb now,tvbnow,bttvb8 g6 \0 F9 H& M8 V
近距离欣赏真面目 计划开放让人参观
2 s4 X( s8 Z- i7 w( x4 T( Jtvb now,tvbnow,bttvb洛神花真正长得什么样子,并不是人人有机会近距离欣赏,因此,陈小强也计划在时机成熟时,开放予人参观,让人体会亲自播种洛神花的滋味,并让有些未见过洛神花的市民有机会目睹它的真面目,尤其是让小孩拓展视野之余,也让他们和父母亲一同享受耕种乐趣。
& c" O. S. b" _# H5.39.217.76不过,他认为,要达致这个远大的目标,首先要确保发展列车开抵浮罗山背的当儿,农业地可以获得保留,同时照顾好水源,免受污染,目前他是使用地下水及河水进行灌溉。
7 F5 P1 U% }+ v: W$ g- B8 ^0 C. \虽然洛神花种植业仍处于初步发展阶段,但他相信洛神花果汁正式推出后会在市场上取得不俗的反应。
2 @7 [% R+ k. |5 l* N. c他自认,投身于有机农业,让他获得很大的满足感。
8 `7 g! |3 w- ^* g9 {! z可降血压 是植物红宝石5.39.217.769 g7 h" V4 F  L" F: C
洛神花,原产热带分布于印度、马来西亚及东南亚地区居多。根据国际多项研究文献指出,其具有降血压、保护心血管、肝脏、抗肿瘤及抗氧化等多项作用。
% e) M' ?( Z4 p8 D8 m5 q" v/ A公仔箱論壇洛神花的利用价值相当高,含蛋白质、糖类、维他命A、C、铁、钠、苹果酸等营养成分。
8 U0 Z% [4 M6 \/ q% k5 `) e' cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在许多东南亚国家,洛神花都被当成药用植物使用,近年来中草药的研究,除了初步证实洛神花具有抗高血压、治疗肝病外,对于抑制癌症、帮助肠胃消化道吸收、调整女性生理周期,以及美容保养都有不错的功效。 难怪许多人都将洛神花当成是植物界的“红宝石”!公仔箱論壇2 L, @' L0 o5 X" ?) Q6 B

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1 e' Z3 P( x; }3 b相关照片& Y4 _" Z5 ~" z+ ^7 D) n

2 v  B, E8 d* w3 R+ l/ Q5 K公仔箱論壇■ 甘蔗园中开满洛神花,非常好看。               
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) B( J" [) D/ A0 V■ 洛神花可制成果汁及果酱。
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  • civicboy1969

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