材料
2 o. o4 O) A7 B b5.39.217.76南瓜（切粒）/毛豆/百合/海螺仁各 80克、鮮蝦仁 6隻、蟹粉 60克、薑粒/蒜茸/葱段各少許
9 M2 X W# B+ `1 [) n! {8 w公仔箱論壇
) `$ h$ R' |/ R7 P F2 C! h9 j" e" a# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
5 z9 |' @* M, A+ ^公仔箱論壇鹽/糖/雞粉/生粉水各適量、雞湯 70毫升、蠔油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [% J& e6 @3 J3 x; h
2 r- R- C5 ^+ J. t4 Ftvb now,tvbnow,bttvb
7 I& t" h! y; d( a公仔箱論壇做法公仔箱論壇2 ?/ G' d, J% }
1.蝦仁、海螺仁下雞粉、鹽、糖拌勻，醃 15分鐘。
, J3 f2 h1 s Q3 c; ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |* @: q9 Z( r" k1 u7 Z
2.開大火，煲滾水下油、鹽、糖、雞粉，收慢火，加南瓜粒煮滾，浸腍後，下毛豆、百合略煮，盛起備用。
, \! t) t9 o0 p
+ m5 V7 f9 v1 Z- L1 u z% A9 b; B5.39.217.763.開大火，煮滾水後放蝦仁煮熟，下海螺仁略煮，盛起備用。
; o9 K5 U( T7 G3 E7 V7 A# k+ F# j8 v5.39.217.76
" D8 N+ I3 u3 d5.39.217.764.開大火，燒熱鑊下油，轉慢火，加薑粒、蒜茸、蟹粉、葱段炒香，落雞湯、糖、雞粉、蠔油、南瓜粒、毛豆、百合、蝦仁、海螺仁略炒，下生粉水埋芡上碟。 9 `/ _) w L9 z: |3 I
, K( x/ ]. H, f9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c1 x% }: h( ?/ W
貼士
" b: k7 Y6 U. Y% Z. J5.39.217.76蟹粉先用油鑊爆香，才下其他材料齊炒，鮮味會更突出。
" I8 Z: a; G$ Q- a公仔箱論壇 |
發表於 2011-10-17 07:24 AM
| 