材料公仔箱論壇. F0 [4 ^9 Y, h2 x9 e; @9 H1 |
南瓜（切粒）/毛豆/百合/海螺仁各 80克、鮮蝦仁 6隻、蟹粉 60克、薑粒/蒜茸/葱段各少許
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/ ]9 y: P" R `0 |3 l鹽/糖/雞粉/生粉水各適量、雞湯 70毫升、蠔油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q" m& }4 b9 x
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" x7 n1 H/ ]8 Utvb now,tvbnow,bttvb做法. ]& Y$ d C6 r# v* v( ^
1.蝦仁、海螺仁下雞粉、鹽、糖拌勻，醃 15分鐘。
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5 m' J9 B8 T1 ~9 ~2 ? _2.開大火，煲滾水下油、鹽、糖、雞粉，收慢火，加南瓜粒煮滾，浸腍後，下毛豆、百合略煮，盛起備用。公仔箱論壇0 p% W9 f( P X8 r0 S/ t
$ Q5 E. ]- l8 V( G L9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火，煮滾水後放蝦仁煮熟，下海螺仁略煮，盛起備用。
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4.開大火，燒熱鑊下油，轉慢火，加薑粒、蒜茸、蟹粉、葱段炒香，落雞湯、糖、雞粉、蠔油、南瓜粒、毛豆、百合、蝦仁、海螺仁略炒，下生粉水埋芡上碟。
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# J' y# B2 J, B$ z5.39.217.76蟹粉先用油鑊爆香，才下其他材料齊炒，鮮味會更突出。5.39.217.76& G* Z" x6 E; Q0 T; [8 s
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發表於 2011-10-17 07:24 AM
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