材料tvb now,tvbnow,bttvb4 f; f6 W1 K+ L
蟹粉 60克、雞蛋 4隻、叉燒粒/蟹肉各 40克、油條（切片）半條、陳皮（切絲）/乾葱（炸香）各半茶匙、芫荽（切碎）/薑粒/葱花各適量、薄牛油 1片、雞湯 200毫升
0 J# J+ L& X8 I0 {0 @8 k
/ E3 k- W/ z9 m0 x& m" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
7 @# `3 Z5 H+ i2 x" G鹽/雞粉/糖各少許
# R8 ^! r% V. g' U- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. c% Q+ x* N* d* v: s公仔箱論壇
& x: N; [: {0 Q7 }. q, v5.39.217.76做法
; ?% [2 s+ Q# [) d) i( i( s5.39.217.761.將 3隻雞蛋拂勻，加雞湯、蟹肉、油條、叉燒、乾葱、芫荽、葱花、陳皮絲、薑粒、蟹粉、鹽、糖、雞粉，拂打後放入砂鍋，以大火蒸 20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 z0 q1 p" h" q: f
tvb now,tvbnow,bttvb! i% G: e4 X; K; C/ J4 Y
2.拂打另一隻雞蛋，倒入已蒸好的蟹粉蛋上，放入預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘。公仔箱論壇% x7 m4 n) M; V& o/ Y- y1 ~/ q I) C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j- A$ Y+ A) X7 ~8 n3 E: E
3.取出蟹粉蛋，放上薄牛油，放入預熱至 200℃焗爐，焗 3分鐘至牛油融入雞蛋中，撒上葱花作裝飾即可。 5.39.217.76+ \) G c6 ~" W% j3 Q
' j2 Q: }& x; G! I( F/ Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O. P3 v8 m( O3 X7 {, S# K
貼士5.39.217.76; W& f, j9 e, r; P$ p* n% _
雞湯與蛋的份量要一樣，焗出來的雞蛋才會香口！
5 K* \+ @! z" N$ _0 I |
發表於 2011-10-17 07:23 AM
| 