香港貴為美食天堂，不但星級餐廳紛紛來港開分店，就連星級名廚也經常應邀來港獻技，近日「 Viva」邀請德國米芝蓮星級餐廳「 Philipp Soldan」的行政總廚 Florian Hartmann坐鎮，他以新派歐陸菜見稱，是次除度身訂做的兩款五道菜晚宴外（即日至 10月 23日），多款單點菜式亦值推介，如多寶魚柳釀鮮蠔配蛋黃咖喱、魚子醬及香葱泡沫，魚肉嫩滑咖喱味濃；又如英國希福牛柳配牛油生菜、炒生菜、金蠔菇及小洋葱，牛柳肉汁豐腴，絕對是食肉獸之選。
2 r1 z$ d5 d$ I% T0 ^5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb+ K. D7 T. J9 ^
Riva
4 P0 `. b$ `+ b1 p% @+ `3 jtvb now,tvbnow,bttvb地址：銅鑼灣告士打道柏寧酒店tvb now,tvbnow,bttvb" d, V3 `" z' ?( U
|
發表於 2011-10-17 07:18 AM
| 