[隱藏] 家中是否有人經歷痛風發作？痛風造成關節腫脹和變形的疼痛難以形容，天冷季節痛風的門診比例趨高，意味著不少痛風族群，可能忽略飲食需注意的原則。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p2 N5 X8 o' K5 p6 b/ k! O/ ~; k
2 r& q( g0 Y4 I; x$ ~5.39.217.76老是聽到友人提及「痛風」，你知道造成痛風的普林是什麼嗎？
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7 M2 X- R g4 J" w3 ~5.39.217.76我們身體的普林從何而來
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) [4 y, W6 C s- b1 w正常普林會經過肝臟代謝形成尿酸，再由腎臟將尿酸排出體外，若體內普林代謝異常(普林量過多)，尿酸無法順利排出就會造成高尿酸血症，而尿酸鈉鹽沉積在關節腔內，造成關節腫脹與變形就是「痛風」。
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/ g# C, J! Q; H) ^$ I6 Y: K0 K一、身體自行合成
2 p' b$ w* }# @" O公仔箱論壇體內正常代謝下，也會產生部分的普林。
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* k/ u& S0 \3 G& b+ Atvb now,tvbnow,bttvb二、身體組織分解
+ M5 F; p n! F# p5 @ N5.39.217.76過度飢餓、節食、快速減重都會讓身體組織分解，造成更多的普林於血液中，如果累積過多、身體代謝不了就引發痛風與疼痛。tvb now,tvbnow,bttvb+ F6 f: k# i* X% q, T
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三、富含核蛋白的食物公仔箱論壇- f6 Y$ v4 {. D' i- [- U3 u/ }
暴飲暴食、高普林食物、飲酒都會快速增加體內普林量，一旦身體無法負荷與代謝，就會迅速的引起急性痛風，這是造成許多痛風患者發病的原因。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _% y& s" _. T% ~ o( L
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上述第二、三點主要是外來因素。我們可以藉由改善飲食習慣，來減少痛風的發生機率。不少痛風病患利用飲食節制、控制體重來減少痛風發作頻率，其實，我們應該更正確了解普林由來，進而調整生活習慣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q* V4 ?& U+ _' e' Z7 D
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痛風發作急性期要避免的高普林食物
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. l2 \, i3 D# q# e' }# M5.39.217.76門診常見的急性痛風因素有飢餓、飲食、暴飲暴食、飲酒等多種，除了找醫師求助用藥外，此階段的飲食成了重要的關鍵點。5.39.217.762 R$ x9 W: |: O* |- v
: I+ t! K8 F" O' Z2 M3 i7 u+ L5.39.217.76魚類：魚干類、虱目魚、白鯧魚、沙丁魚、海鰻、白帶魚、四破魚、烏魚等
# E$ L% K" y* M) \3 Vtvb now,tvbnow,bttvb海鮮類：蝦、干貝、草蝦、生蠣、蛤蜊等TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o2 ]; X- j. L' T5 O& h
內臟類：肝臟類、腸子類(豬腸等)公仔箱論壇2 t0 w3 t ?) E5 p2 ?$ W5 U
蔬菜類：黃豆芽、發芽豆類、蘆筍、豆苗、香菇、紫菜等5 F7 u* p t- N2 _4 h, e/ ?
其他類：湯汁、肉汁(魯肉汁)、雞精、酵母發酵類TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r# E8 S5 q4 K4 L& y
9 R" `: u3 K- g8 G- A非發病期間則要斟酌進食！許多高普林食物不少都是海鮮類來源，痛風患者常說：「吃了海鮮後就腫起來了……；才多喝幾口海鮮湯就變這樣……」。因為這些食物就是含有豐富的核蛋白（普林），食用過多體內就會產生尿酸，排不出去就會造成痛風。營養師建議：蛋白質的選擇應盡量以低普林的食物為主要蛋白質來源。
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醫師及營養師提醒痛風患者，別忘記「水分」的補充。水分可以促進新陳代謝、排出許多廢物，包括普林轉變成尿酸後，要經過腎臟排出體外，這時候「多喝水」就不再是一種口號，而是一種執行。小心痛快地暴飲暴食後，換來數日的疼痛不堪，又得依賴藥物解除疼痛感，對健康沒有幫助。
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; D8 e+ T7 c) b& Z- C9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。痛風族要注意的飲食習慣，其實就是正常人的健康飲食原則，正常情況下要減少攝取過量高普林食物、要多喝水，才能健康維持久久。1 N, S( c8 G# A/ h6 R+ I
$ g( S; X+ o9 r3 ?% g公仔箱論壇※本篇資訊轉載自：《CARE樂營養》第四期，崴達國際出版。資訊提供：WEDAR。 |
發表於 2011-10-16 01:21 PM
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