[隱藏] 家中是否有人經歷痛風發作？痛風造成關節腫脹和變形的疼痛難以形容，天冷季節痛風的門診比例趨高，意味著不少痛風族群，可能忽略飲食需注意的原則。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B' Y' S2 k' @6 ^. T( y9 r
* Q' x" a, }- j2 R( i老是聽到友人提及「痛風」，你知道造成痛風的普林是什麼嗎？
( b8 |/ b& E6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76! N* F7 j$ s2 z) ` n3 M9 n
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我們身體的普林從何而來5.39.217.76- S# @! U% e5 W$ K' R$ K% }) K
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正常普林會經過肝臟代謝形成尿酸，再由腎臟將尿酸排出體外，若體內普林代謝異常(普林量過多)，尿酸無法順利排出就會造成高尿酸血症，而尿酸鈉鹽沉積在關節腔內，造成關節腫脹與變形就是「痛風」。
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一、身體自行合成2 t( F, {, F$ U" v8 z) D3 m
體內正常代謝下，也會產生部分的普林。
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二、身體組織分解
) U% E/ e$ m1 @3 _7 l, p+ p5.39.217.76過度飢餓、節食、快速減重都會讓身體組織分解，造成更多的普林於血液中，如果累積過多、身體代謝不了就引發痛風與疼痛。
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三、富含核蛋白的食物
2 c3 S; v/ b2 w* [; p: k! S/ E2 {暴飲暴食、高普林食物、飲酒都會快速增加體內普林量，一旦身體無法負荷與代謝，就會迅速的引起急性痛風，這是造成許多痛風患者發病的原因。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t! @. [0 o2 L/ ]/ O1 p
% p' M: F# Z2 m* Ytvb now,tvbnow,bttvb上述第二、三點主要是外來因素。我們可以藉由改善飲食習慣，來減少痛風的發生機率。不少痛風病患利用飲食節制、控制體重來減少痛風發作頻率，其實，我們應該更正確了解普林由來，進而調整生活習慣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S' Y- P. d! S4 c6 X
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痛風發作急性期要避免的高普林食物tvb now,tvbnow,bttvb; K2 b; a% q, L9 i: u: P# M4 J
5 k- f; O' u0 W* e; I* Ptvb now,tvbnow,bttvb門診常見的急性痛風因素有飢餓、飲食、暴飲暴食、飲酒等多種，除了找醫師求助用藥外，此階段的飲食成了重要的關鍵點。7 W4 H9 Q' a* M, c' L$ W
" D+ h' \# k: `3 V% B% T rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚類：魚干類、虱目魚、白鯧魚、沙丁魚、海鰻、白帶魚、四破魚、烏魚等
4 {# K2 U$ Q; b$ C! }* x1 X5.39.217.76海鮮類：蝦、干貝、草蝦、生蠣、蛤蜊等
2 Y4 \3 `8 ?- ^% ?- B/ W8 c; W5.39.217.76內臟類：肝臟類、腸子類(豬腸等)2 G. c7 R) p" W8 X8 O+ U# \
蔬菜類：黃豆芽、發芽豆類、蘆筍、豆苗、香菇、紫菜等
2 S. }: R! M3 v+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他類：湯汁、肉汁(魯肉汁)、雞精、酵母發酵類tvb now,tvbnow,bttvb' [# k& [/ l; y
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非發病期間則要斟酌進食！許多高普林食物不少都是海鮮類來源，痛風患者常說：「吃了海鮮後就腫起來了……；才多喝幾口海鮮湯就變這樣……」。因為這些食物就是含有豐富的核蛋白（普林），食用過多體內就會產生尿酸，排不出去就會造成痛風。營養師建議：蛋白質的選擇應盡量以低普林的食物為主要蛋白質來源。
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0 V0 c; D* J1 u公仔箱論壇醫師及營養師提醒痛風患者，別忘記「水分」的補充。水分可以促進新陳代謝、排出許多廢物，包括普林轉變成尿酸後，要經過腎臟排出體外，這時候「多喝水」就不再是一種口號，而是一種執行。小心痛快地暴飲暴食後，換來數日的疼痛不堪，又得依賴藥物解除疼痛感，對健康沒有幫助。
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( V5 J9 _5 H1 G) \6 ^tvb now,tvbnow,bttvb痛風族要注意的飲食習慣，其實就是正常人的健康飲食原則，正常情況下要減少攝取過量高普林食物、要多喝水，才能健康維持久久。公仔箱論壇" h8 P; C$ {4 f9 Y
5 \/ E$ F6 q, e- E0 s公仔箱論壇※本篇資訊轉載自：《CARE樂營養》第四期，崴達國際出版。資訊提供：WEDAR。 |
發表於 2011-10-16 01:21 PM
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