返回列表 回復 發帖

[健康食品] 吃人参不如吃大蒜

在德國,幾乎人人都喜歡吃大蒜,年消耗量在8000噸以上,近年來更是經常舉辦歐洲大蒜節。大蒜研究所負責人哥特林博士介紹說,大蒜含有400多種有益身體健康的物質,如果人想活到90歲,大蒜應該是食物的基本組成部分。
" N+ X7 e8 F  A+ G, i% }+ i9 C/ k
  都市生活緊張而忙碌,人們常常會忽視對飲食的要求。其實從早晨您喝下第一杯水,一天的飲食生活就已經開始了。不同顏色的蔬菜都含有什麼樣的營養?早中晚三餐怎樣合理進行葷素搭配?為了讓您能遠離由飲食誤區引起的不適甚至疾病,生活家小編精心為您搜羅各類飲食保健信息,貼身定製屬於您的健康飲食!
' W# `3 w* _. Q1 Q, N5.39.217.76
- w- o, j; y3 ]/ _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  大蒜的營養價值高於人參 + t; w' l3 i4 z; f" m, w0 ?. D, d/ P
公仔箱論壇4 a7 H0 E& D! n5 o# _2 a
  大蒜這一神奇而古老的藥食兩用珍品,被稱作“健康保護神”。世界上首家大蒜研究所就在德國,它的宗旨就是向全世界人民宣傳吃蒜的學問。 & f5 j( O7 G$ h. k. Q

2 v: ^& B1 g) ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  在德國,幾乎人人都喜歡吃大蒜,年消耗量在8000噸以上,近年來更是經常舉辦歐洲大蒜節。大蒜研究所負責人哥特林博士介紹說,大蒜含有400多種有益身體健康的物質,如果人想活到90歲,大蒜應該是食物的基本組成部分。 公仔箱論壇, I5 @' y+ w5 g: \

/ n6 ?% C  m* D+ ?2 C4 K% R  研究還表明,大蒜的營養價值高於人參,應列為保健品之首。 公仔箱論壇# r5 B' Q8 i& x8 u" X* S% Z

* H* a5 O' o3 L2 b8 D3 \7 U3 y  \, a5.39.217.76  大蒜是血管清道夫
0 l2 T" f- h- ~+ J4 |" e- a5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb+ u, h' R7 `) x# B1 r
  大蒜研究所的研究人員指出,人類的很多疾病都是因為血液中脂肪水平過高引起的。許多日常食物,像雞蛋、香腸、奶酪、鹹肉等,吃了之後就會使血液中的脂肪成倍上升。 : F, ^- V% V) ~# F3 z) M* G

7 E: X8 V+ Y5 F- A0 K/ \tvb now,tvbnow,bttvb  但是如果同時吃蒜,脂肪上升的趨勢就會受到遏製。除了有助於降低血脂外,大蒜還具有預防和降低動脈脂肪斑塊聚積的作用。
# P( k/ d4 n9 L& Stvb now,tvbnow,bttvb0 `7 F' N: W& j
  這一點很重要,因為脂肪斑塊在冠狀動脈聚積後,就有可能導致心髒病。
  r  w" Y# Z$ a; J- O9 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 _3 {+ A* T5 S% e  抽煙喝酒也會使血液變得粘稠,如果同時能吃些大蒜,就會平衡稀釋血液。大蒜能使血液變稀,而且還具有類似於維生素E和維生素C的抗氧化特性。 # v# L' A1 k" H

! z6 z- [$ s$ ?) r+ ~  大蒜所具有的這些潛在功效,為預防和改善粥狀動脈硬化、防治心髒病,開辟了一條嶄新的天然護理途徑。 6 s2 q) C# ?8 ~' R4 b# i5 ]

/ l% s% ~2 n: I' w+ F4 Q7 z1 U& z" btvb now,tvbnow,bttvb  同時,大蒜對降低高血壓也有一定作用。高血壓患者每天早晨吃幾瓣醋泡的大蒜,並喝兩湯勺醋汁,連吃半月就可以降低血壓。 tvb now,tvbnow,bttvb. @8 P" @: y' |- y$ x) P

0 q! R- n. M5 l8 {  m2 Q, aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  隻要保持血液正常,就不容易患高血壓、心髒病、腦溢血等疾病。大蒜研究所的專家表示,每天都吃蒜,能夠殺菌解毒、延長壽命。
; L( K, [1 t- i- t7 L( j
8 H6 A+ @- b0 @7 F  Y+ ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  常吃大蒜的人,比不常吃的人患胃癌的幾率要少將近一半。而且,多吃大蒜的人患直腸癌的幾率也非常低。
& r, i1 h& ]2 G" ^( FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z$ x$ d% h/ A0 q; Z- U
  熟吃不如生吃 公仔箱論壇! S/ q$ D9 k9 {# U3 Z; O
7 r; R( R' l7 I5 u
  大蒜研究所的專家認為,大蒜之所以能有這麼出色的功效,是因為它含有蒜氨酸和蒜酶這兩種有效物質。 5.39.217.764 D# |+ S# Z1 D

  e# J4 U( Q+ o( [7 h4 j公仔箱論壇  蒜氨酸和蒜酶各自靜靜地呆在新鮮大蒜的細胞裏,一旦把大蒜碾碎,它們就會互相接觸,從而形成一種沒有顏色的油滑液體———大蒜素。 公仔箱論壇7 o; S% w5 y: d/ C5 ^
大蒜素有很強的殺菌作用,它進入人體後能與細菌的胱氨酸反應生成結晶狀沉澱,破壞細菌所必需的硫氨基生物中的SH基,使細菌的代謝出現紊亂,從而無法繁殖和生長。
1 ~3 p, i: ]9 @, _; s/ Ytvb now,tvbnow,bttvb
4 [6 F9 T, Q7 K4 a  但是大蒜素遇熱時會很快失去作用,所以大蒜適宜生食。大蒜不僅怕熱,也怕鹹,它遇鹹也會失去作用。
# x( M7 K* y( R3 Q  @( A5.39.217.76
: `9 v! Q/ L/ V公仔箱論壇  因此,如果想達到最好的保健效果,食用大蒜最好搗碎成泥,而不是用刀切成蒜末。並且要先放10—15分鍾,讓蒜氨酸和蒜酶在空氣中結合產生大蒜素後再食用。 6 ~! h/ N+ M, a* X3 J- v" |

/ T$ s! [2 x6 n3 _$ ]5.39.217.76  大蒜可以和肉餡一起拌勻,做成春卷、夾肉麵包、餛飩等,還可以做成大蒜紅燒肉、大蒜麵包。
# R3 @: A: O6 b) H' L7 r: JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 ?4 o2 b9 e0 E5 k
  德國還有大蒜冰淇淋、大蒜果醬和大蒜燒酒等,不僅健康,而且味道不錯。用大蒜素提煉成的大蒜油健康價值也很高,可以抹在麵包上吃或作為烹調油食用。
7 A3 f0 `1 N( u# l+ B) n公仔箱論壇
  t) p! Y- V  h# f; w5.39.217.76  不是吃得越多越好 公仔箱論壇; K! d2 A. b. F" ?8 {' |( F
tvb now,tvbnow,bttvb& E: p; i$ n7 f) F
  德國大蒜研究所最近發明了一種叫做“時間晶體”的全蒜提取物生物製品,這標誌著人類對大蒜的利用又取得了新發展。
5 h% c$ f2 e: |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' O* S: N, Y, |2 k' Z
  專家們還指出,吃大蒜並不是吃得越多越好。
$ T, G+ `8 C  z/ P* A0 ^
) K0 A: B6 H. U# }1 y; K5.39.217.76  因為大蒜吃多了會影響維生素B的吸收,大量食用大蒜還對眼睛有刺激作用,容易引起眼瞼炎、眼結膜炎。 公仔箱論壇6 y: i4 U( k4 I( ^0 F% L: a8 D
5.39.217.763 c/ c$ b; j; R/ b
  另外,大蒜不宜空腹食用。因為大蒜有較強的刺激性和腐蝕性,胃潰瘍患者和患有頭痛、咳嗽、牙疼等疾病時,不宜食用大蒜。每天1次或隔天1次即可,每次吃2—3瓣。 : A3 d% s2 b- |2 [
5.39.217.76& ]& g. ^% l( g
  有不少人不吃大蒜,是因為害怕吃了以後嘴裏的氣味會比較重,影響和他人的交流。其實,在吃完大蒜後喝一杯咖啡、牛奶或綠茶,都可以起到消除口氣的作用。還可以嚼一些綠茶葉,效果更好。平時準備些口香糖,也可以在吃完大蒜後派上用場。
8 E/ O' g( U! m+ c; c3 v9 ]
1 @/ B( b! U; h1 p% C" A. F5.39.217.76
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
Ooooo) x, u$ g. k6 a3 [
大蒜營養價值高於人參
: T# g% N( ?, L- Y6 ytvb now,tvbnow,bttvbnow i know liao ...
3 p- I  K# u: e3 O5 V8 v5 ^& Cthk
不認同這樣的說法 
返回列表