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' O* c+ ]; D/ G6 y8 [tvb now,tvbnow,bttvb海南煎粽是海南最常見的美食之一，那麼海南煎粽怎麼做呢？海南煎粽的做法有很多種，在這裡介紹最常用的海南煎粽做法，詳細的做法如下:
0 w: `4 c( h% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% _ u) z. h I6 y4 c! L
海南煎粽的做法
$ K/ ?5 v$ s- l F; t2 S9 Jtvb now,tvbnow,bttvb 【原料】
4 r8 \3 s+ w% Q' G 糯米500克、蓮子25克、冬菇25克，乾蝦米25克、干貝25克、叉燒50克、熟豬油50克、味精5克、白糖5克、精鹽8克、生油100克、鴨蛋液適量
+ N4 C8 [( ~: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 v3 z8 W" ~+ z- v! M4 V 【做法】tvb now,tvbnow,bttvb- ?, K+ ]& a- x5 A- ?6 s j
1、將糯米掏洗乾淨，上籠蒸熟待用；將蓮子煮熟透，脫皮、除心；冬菇浸透洗淨，滾水燙過後切粒，幹蝦米、干貝洗淨蒸過，叉燒解成粒狀。
& P1 z( @0 w: y" f8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、將以上各料和精豬油、味精、白糖、精鹽等一起放入糯米飯中拌勻，掐成10個大小相同的飯糰。
2 b6 Y2 j2 z/ `3 e4 q 3、熱鍋下生油，將糯米糰均勻醮上鴨蛋液，放進熱油鍋中慢火煎炸，不斷翻轉使之均勻受熱，煎成金黃色即可。5.39.217.76% C" q- ~$ Z! H4 A
8 o3 j+ {( h/ ~! U4 t- @) j4 U 【特色】tvb now,tvbnow,bttvb4 j! w' _7 ]0 b$ q3 s
色澤金黃，外焦里嫩，香滑可口，耐人回味。 |
發表於 2011-10-15 05:36 PM
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