材料5.39.217.76, Y8 l6 H) H$ W3 K; c! c
大閘蟹（雌） 10隻、大閘蟹（公） 5隻、菜油 830克、薑葱 80克､白飯 5碗tvb now,tvbnow,bttvb% D/ ^7 D' V( P& p
: c2 E' L& W; q @0 x- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y6 L+ Y$ M1 P) [5 ~
做法
1 X6 T. c1 h; m7 p+ k1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將大閘蟹拆殼，雌蟹取黃，公蟹取膏，蟹殼與膏黃留用。
6 p. ~# W9 v. x( G) W; {; w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g4 x+ ]3 o* s" |9 o T, n
2.開細火燒熱鑊，下 6隻蟹殼連蟹蓋，與薑葱、菜油熬 2小時至蟹殼出味。公仔箱論壇4 m: j- {" M& {) P% o# u6 J
' W- ?0 B3 p( S0 b& ~1 b: `5.39.217.763.盛起蟹殼及薑葱，下蟹膏及蟹黃炒至乾身，放凉，放在飯面即成。tvb now,tvbnow,bttvb( l* C6 Z ~ r( P
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發表於 2011-10-15 01:39 PM
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