材料5.39.217.760 G9 @& I6 K- j* [" e/ B: S* _
大閘蟹（雌） 10隻、大閘蟹（公） 5隻、菜油 830克、薑葱 80克､白飯 5碗& m) j( N- m$ x
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做法tvb now,tvbnow,bttvb: E5 l+ M: [2 I$ b: g
1.先將大閘蟹拆殼，雌蟹取黃，公蟹取膏，蟹殼與膏黃留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~4 |1 a! s* ?) z& C8 z2 D
Q( H: C+ z0 S8 r2 Z2.開細火燒熱鑊，下 6隻蟹殼連蟹蓋，與薑葱、菜油熬 2小時至蟹殼出味。
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3.盛起蟹殼及薑葱，下蟹膏及蟹黃炒至乾身，放凉，放在飯面即成。( K" }4 c' G/ q+ o2 _+ S. O' v
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發表於 2011-10-15 01:39 PM
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