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大閘蟹（雌） 10隻、大閘蟹（公） 5隻、菜油 830克、薑葱 80克､白飯 5碗
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6 ?$ W9 ]. E; a" F( F9 T( k z% _' c做法
( g. T+ k) i! t3 h9 H9 v- D& H1.先將大閘蟹拆殼，雌蟹取黃，公蟹取膏，蟹殼與膏黃留用。
0 K% e, Q7 ~. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 ]4 Y0 e& w, p/ y- Ntvb now,tvbnow,bttvb2.開細火燒熱鑊，下 6隻蟹殼連蟹蓋，與薑葱、菜油熬 2小時至蟹殼出味。
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/ f @; G% _) ~5.39.217.763.盛起蟹殼及薑葱，下蟹膏及蟹黃炒至乾身，放凉，放在飯面即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 g/ V) J5 Y. \- V8 q
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發表於 2011-10-15 01:39 PM
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