材料
# N: q' O' x. K U2 itvb now,tvbnow,bttvb蟹箝肉 60隻、雞湯 100毫升、雞脂肪 10克、薑/葱/醋各少許
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; W, V2 M/ p6 ^9 f公仔箱論壇調味料. {: _$ A/ G# K4 ~% W4 L
鹽 1茶匙、糖/胡椒粉各少許
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做法
7 {8 r# E1 f; T; p! I2 }tvb now,tvbnow,bttvb1.開大火燒熱鑊，下薑、葱爆香雞脂肪成雞油，備用。# I, N5 K3 Y$ P$ Y& A9 k) y9 B k
. y# x' l+ y7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蟹箝加調味料略醃，由碗底沿邊排，叠至全滿，下雞湯和雞油，以大火蒸 8至 10分鐘。
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3.蒸好後隔走多餘雞湯，將碗倒轉放在碟上，打開碗，吃前蘸醋提鮮即可。 公仔箱論壇! [6 H; a% [- T% i6 f
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Y6 w, @ ?5 B貼士
( m6 c- X/ ], P9 Z6 A+ o+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹箝不可冷藏，否則會失去蟹的鮮味。( W3 ]0 }& z0 U" o+ z. [2 V
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發表於 2011-10-15 01:37 PM
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