材料
- ]! `+ y$ D* D7 L- f& Z+ u5.39.217.76銀芽 90克、雞蛋（拂勻） 2隻、貴刁 300克、臘腸（切片）半條、蝦仁（已汆水） 12隻、炸魚片頭（切絲汆水） 15克、魷魚筒（切絲汆水）半隻、蒜茸/辣椒茸/生抽各半茶匙、甜豉油 3湯匙! d; i8 q- w% [3 p$ f7 O" G5 X
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做法
1 o- \/ h' r" X, r- V1 @1.熱鑊下油，以大火將銀芽炒至出水，盛起隔水備用。5.39.217.76: W; m6 `% O% x( |1 J
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2.開大火燒熱鑊下油，加入蛋液、蒜茸、辣椒茸和臘腸片同炒。
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R8 C8 u! {9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.雞蛋開始熟時，加入貴刁繼續炒，加入蝦仁、魚片絲、魷魚絲、生抽、芽菜拌炒，最後加入甜豉油略炒即可。
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因甜豉油糖份重，必須於臨上碟前放，否則很易炒燶。 5.39.217.763 e# t' E8 o9 W
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發表於 2011-10-14 08:26 AM
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