材料4 Y7 E: s+ [9 O% ?' `' F
銀芽 90克、雞蛋（拂勻） 2隻、貴刁 300克、臘腸（切片）半條、蝦仁（已汆水） 12隻、炸魚片頭（切絲汆水） 15克、魷魚筒（切絲汆水）半隻、蒜茸/辣椒茸/生抽各半茶匙、甜豉油 3湯匙) e5 I6 x9 E9 N6 n o" z1 z4 a
- B4 Y+ W, H* N( z! U$ @) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V% S) O8 e2 q& J0 G( m+ J
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g! u# ^' N& B6 G) \" u
1.熱鑊下油，以大火將銀芽炒至出水，盛起隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb) \3 n8 O9 D: h& K+ k( u- J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c0 i5 S2 |) r: _ H, b8 n: r
2.開大火燒熱鑊下油，加入蛋液、蒜茸、辣椒茸和臘腸片同炒。( Z! ^$ x P# O+ ? o; y/ g
tvb now,tvbnow,bttvb- b% u$ `8 t7 ~/ c) J2 E% U
3.雞蛋開始熟時，加入貴刁繼續炒，加入蝦仁、魚片絲、魷魚絲、生抽、芽菜拌炒，最後加入甜豉油略炒即可。
, k# b) @8 c* u
5 P( T3 R# f F O7 Q5.39.217.76公仔箱論壇! N! e5 ]5 G8 V0 F6 o, Z
貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y7 \2 |1 ], u9 P: L2 P6 r
因甜豉油糖份重，必須於臨上碟前放，否則很易炒燶。 5.39.217.761 D+ H+ \5 r; j @
|
發表於 2011-10-14 08:26 AM
| 