材料9 e3 p( F5 `' u% i0 Y @
雞髀肉（去皮） 550克、斑蘭葉 12片、葱（切段） 1棵公仔箱論壇: {5 q+ U* z+ I# M! R2 {- ^
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調味料- C3 Q( S& X4 M
薑汁 2湯匙、蜜糖 56毫升、醬油 1湯匙、紹酒/麻油各少許、鹽 2/3茶匙、雞粉/黑胡椒碎/生粉各半湯匙
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( L/ _. K7 }8 L5.39.217.76做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K3 ]; |( D& F" r: @) ^5 @+ t
1.雞髀肉切件，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P, x/ @& a. z% K
& v- c5 M' |* c! T7 _8 c; {2.雞肉、葱段，薑汁、紹酒、醬油、雞粉、黑胡椒碎、鹽、生粉、蜜糖、麻油拌勻，醃 30分鐘。8 j: J8 A$ v+ J0 W: K1 C
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3.斑蘭葉由軟身位開始屈起成三角錐形，包入雞件，將斑蘭葉包好，用牙籤固定。tvb now,tvbnow,bttvb* Q" }. m, f: e4 j1 j: a5 g
: {! l( Z! e! j7 X. d; ~5.39.217.764.燒熱油，用細火將雞件炸至浮起即成。5.39.217.767 h( v5 t- N' ~7 h2 a, g
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; P1 A6 a$ k+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因雞肉有蜜糖，包時不可外露，否則很容易會炸燶。
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發表於 2011-10-14 08:25 AM
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