材料5.39.217.76# A k1 z2 f3 A
雞髀肉（去皮） 550克、斑蘭葉 12片、葱（切段） 1棵
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$ J, A s* t. M f0 o* Y8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料- ?2 N/ z/ ^8 s& [9 g
薑汁 2湯匙、蜜糖 56毫升、醬油 1湯匙、紹酒/麻油各少許、鹽 2/3茶匙、雞粉/黑胡椒碎/生粉各半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 a {* P+ M; S; s6 v+ \0 m
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X9 X& Z3 n0 _" n: w# |做法
" L2 b: ~% @0 H公仔箱論壇1.雞髀肉切件，備用。1 b0 c& M7 ? c, a0 q' t, E
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2.雞肉、葱段，薑汁、紹酒、醬油、雞粉、黑胡椒碎、鹽、生粉、蜜糖、麻油拌勻，醃 30分鐘。
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3.斑蘭葉由軟身位開始屈起成三角錐形，包入雞件，將斑蘭葉包好，用牙籤固定。
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4.燒熱油，用細火將雞件炸至浮起即成。
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因雞肉有蜜糖，包時不可外露，否則很容易會炸燶。
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發表於 2011-10-14 08:25 AM
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