材料tvb now,tvbnow,bttvb) O# ^* x; |; V$ g0 b" `. P' Y
雞髀肉（去皮） 550克、斑蘭葉 12片、葱（切段） 1棵
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8 d% C5 A9 k* P0 e; ?& S0 C調味料
- a7 W" V! ^- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁 2湯匙、蜜糖 56毫升、醬油 1湯匙、紹酒/麻油各少許、鹽 2/3茶匙、雞粉/黑胡椒碎/生粉各半湯匙
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1.雞髀肉切件，備用。0 d5 c C( ~4 k+ j* P8 K* Z/ y
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2.雞肉、葱段，薑汁、紹酒、醬油、雞粉、黑胡椒碎、鹽、生粉、蜜糖、麻油拌勻，醃 30分鐘。公仔箱論壇! E: E4 O9 V8 I7 F
Q9 ]7 {- @3 K7 l5 D* t2 m( G3.斑蘭葉由軟身位開始屈起成三角錐形，包入雞件，將斑蘭葉包好，用牙籤固定。公仔箱論壇& L0 [+ j0 u' k
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4.燒熱油，用細火將雞件炸至浮起即成。5.39.217.76 Y, H3 T9 z/ X" v
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5 x) o" K4 w0 V0 b* c% p因雞肉有蜜糖，包時不可外露，否則很容易會炸燶。- P3 f6 h) `8 t- V/ l% \0 V
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發表於 2011-10-14 08:25 AM
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