材料公仔箱論壇& j; ?1 C$ |( A0 y
雞髀肉（去皮） 550克、斑蘭葉 12片、葱（切段） 1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w f, b, q$ y; r! L8 }, h
公仔箱論壇0 l% L% r& {* w% ]
調味料
3 O, m7 y; [# p2 z7 t3 d. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁 2湯匙、蜜糖 56毫升、醬油 1湯匙、紹酒/麻油各少許、鹽 2/3茶匙、雞粉/黑胡椒碎/生粉各半湯匙
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做法公仔箱論壇1 j# t: e! D/ j t3 \7 l/ z
1.雞髀肉切件，備用。
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2.雞肉、葱段，薑汁、紹酒、醬油、雞粉、黑胡椒碎、鹽、生粉、蜜糖、麻油拌勻，醃 30分鐘。
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H7 J7 _! \, Q8 j4 j% Z$ R3.斑蘭葉由軟身位開始屈起成三角錐形，包入雞件，將斑蘭葉包好，用牙籤固定。
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. ~ k2 \7 m8 u8 d+ B/ R公仔箱論壇4.燒熱油，用細火將雞件炸至浮起即成。
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\! t- {+ L/ J/ ?1 `tvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H# Z a1 x5 I2 |- R
因雞肉有蜜糖，包時不可外露，否則很容易會炸燶。5.39.217.763 P$ m8 t2 n5 k: B* p, ~1 ^$ `' e
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發表於 2011-10-14 08:25 AM
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