材料
$ m( W9 w' k9 I. c牛 600克、芫荽粉/黃薑粉/南薑粉各 1茶匙、辣椒粉/生薑茸/蒜茸各半茶匙、乾葱茸/辣椒茸各 1湯匙、香茅 4支
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" `/ }7 O# @" R. q& o2 k( Q公仔箱論壇調味料：酸子（浸水備用） 80克、鹽/雞粉各半茶匙、糖 1湯匙、椰汁 400毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h" R7 j- `, S$ R
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$ y9 ?( @5 V$ M, O5.39.217.76做法
, S2 k/ u! Z, j" r2 j公仔箱論壇1.牛切厚件，放入滾水中汆水，盛起備用。. ^& {+ _, x! x, z2 z" g( p+ I# p6 e% x
8 |# ~- G- H( z3 I2 F2.香茅拍鬆，切半備用。tvb now,tvbnow,bttvb% x" B3 M) u' e6 b. ~4 S# J
( O; [8 ?& B# z+ Y% ?& }5.39.217.763.芫荽粉、辣椒粉、黃薑粉、南薑粉、生薑茸、蒜茸、辣椒茸、乾葱茸拌勻。
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4.煲中加少許油，倒入拌好調味料，加入香茅、椰汁、牛、糖、雞粉、鹽煮至滾起，加蓋，收細火燜 2小時。0 Z/ r$ K7 O0 t& N7 i( c8 H- P) v
0 `9 D. |7 \1 {4 g! o( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.打開蓋，加入酸子連水，煮至滾起即可上碟，最後淋上少許椰汁作裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X9 ^. z+ Q1 `& `8 b2 m$ V6 Q
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發表於 2011-10-14 08:24 AM
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發表於 2011-10-14 10:13 PM
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