材料
+ w2 O$ V+ r" v& C; e* p& F公仔箱論壇牛 600克、芫荽粉/黃薑粉/南薑粉各 1茶匙、辣椒粉/生薑茸/蒜茸各半茶匙、乾葱茸/辣椒茸各 1湯匙、香茅 4支
: \5 X* s3 E5 Q! Q' t% R! V5.39.217.767 [% T7 W: D5 p! P' F6 Q2 z1 [
調味料：酸子（浸水備用） 80克、鹽/雞粉各半茶匙、糖 1湯匙、椰汁 400毫升
2 ?; a+ ^( Z+ s4 M公仔箱論壇+ F7 S; K8 T8 h {- x2 _
5.39.217.76/ Q9 g1 s H% i7 C" {
做法) j' r, `$ {$ Y0 ~7 O) l) V
1.牛切厚件，放入滾水中汆水，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E! ~: d0 ? r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w3 j7 o* W' H! K/ i5 Z5 P
2.香茅拍鬆，切半備用。
( D$ z% y) S& F3 W: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' W2 Y7 T8 T1 f; d& wtvb now,tvbnow,bttvb3.芫荽粉、辣椒粉、黃薑粉、南薑粉、生薑茸、蒜茸、辣椒茸、乾葱茸拌勻。; y1 Q1 B( u! w! n3 M, k, p
2 L; o' H; g6 W1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煲中加少許油，倒入拌好調味料，加入香茅、椰汁、牛、糖、雞粉、鹽煮至滾起，加蓋，收細火燜 2小時。
+ _( u$ V. P8 f; Z+ |- W4 {2 ?: ^) j8 ] g8 X
5.打開蓋，加入酸子連水，煮至滾起即可上碟，最後淋上少許椰汁作裝飾即成。
3 E* L; P& s! O |
發表於 2011-10-14 08:24 AM
| 
發表於 2011-10-14 10:13 PM
| 