材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U9 a8 |% ^, s" E; F
牛 600克、芫荽粉/黃薑粉/南薑粉各 1茶匙、辣椒粉/生薑茸/蒜茸各半茶匙、乾葱茸/辣椒茸各 1湯匙、香茅 4支5.39.217.769 R4 U% |% @! d o' m
4 I) S' m" d; B: L2 D公仔箱論壇調味料：酸子（浸水備用） 80克、鹽/雞粉各半茶匙、糖 1湯匙、椰汁 400毫升tvb now,tvbnow,bttvb) p* C, L& r3 {8 g
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做法5.39.217.765 z0 R- {$ C: m
1.牛切厚件，放入滾水中汆水，盛起備用。$ Z5 L( \+ U$ ^; S/ e6 f
, x' _7 u1 |' D2 \公仔箱論壇2.香茅拍鬆，切半備用。5.39.217.76$ ?7 ?0 ~* q: p6 n( ?6 g% V
$ {& X! A; C1 v Y7 z/ w& ^* U3.芫荽粉、辣椒粉、黃薑粉、南薑粉、生薑茸、蒜茸、辣椒茸、乾葱茸拌勻。公仔箱論壇" t C9 S# I) W2 ]! U3 K4 D
* j! p0 b' h5 c" O% Y4.煲中加少許油，倒入拌好調味料，加入香茅、椰汁、牛、糖、雞粉、鹽煮至滾起，加蓋，收細火燜 2小時。
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5.打開蓋，加入酸子連水，煮至滾起即可上碟，最後淋上少許椰汁作裝飾即成。5.39.217.76& H; |/ ?; Z6 R K6 }# E& V9 w
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發表於 2011-10-14 08:24 AM
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發表於 2011-10-14 10:13 PM
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