材料
1 s- \0 {: H( Y4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛 600克、芫荽粉/黃薑粉/南薑粉各 1茶匙、辣椒粉/生薑茸/蒜茸各半茶匙、乾葱茸/辣椒茸各 1湯匙、香茅 4支5 L0 {3 J$ a) _1 c
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調味料：酸子（浸水備用） 80克、鹽/雞粉各半茶匙、糖 1湯匙、椰汁 400毫升5.39.217.76% d2 h1 n, v# F( X, {
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# B- F7 c0 o+ l3 P公仔箱論壇做法5.39.217.76: v- H, ?0 H5 {. ^8 V
1.牛切厚件，放入滾水中汆水，盛起備用。" t0 c' H5 R& g& H, W! W J
. [, Z' |3 {3 A$ _( L, J6 @0 d1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.香茅拍鬆，切半備用。" l* w$ T+ G! d+ ?$ J
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3.芫荽粉、辣椒粉、黃薑粉、南薑粉、生薑茸、蒜茸、辣椒茸、乾葱茸拌勻。
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4.煲中加少許油，倒入拌好調味料，加入香茅、椰汁、牛、糖、雞粉、鹽煮至滾起，加蓋，收細火燜 2小時。
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5.打開蓋，加入酸子連水，煮至滾起即可上碟，最後淋上少許椰汁作裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z* Y( w" |; I, p
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發表於 2011-10-14 08:24 AM
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發表於 2011-10-14 10:13 PM
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