材料tvb now,tvbnow,bttvb8 X) i6 [7 b; g) `/ h
腩排 500克、蒜頭 10粒、白胡椒粒 16克、當歸 18克、玉竹/杞子各 20克、肉桂/黨參/甘草各 15克、川芎 10克、北芪 8克、清雞湯 1,500毫升、丁香 5粒、陳皮 2克、八角/南棗各 1粒3 ^6 D& h8 b6 D% B+ {
0 [. Z O, |6 H* ^7 S5 b5 M5 A# T
調味料
* N, z+ T. X- h3 G" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 1/3茶匙、老抽 1湯匙、醬油半湯匙、鹽半茶匙、雞粉 1茶匙、糖 2茶匙
% J' Q# u9 ?! s5 T8 w _ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' o& Z& d! Q; a, @( h5.39.217.76
6 z9 y+ P3 B9 B. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
8 o7 g$ ?7 E8 F# Y. F公仔箱論壇1.腩排切長形，放入滾水汆水 3分鐘，撈起備用。
+ [+ J/ Z- s3 f7 G8 Z公仔箱論壇* V9 W3 g% A8 [$ i1 Y0 M/ F
2.雙耳煲加入清雞湯，放黨參、白胡椒粒、北芪、肉桂、杞子、南棗、玉竹、半份當歸、丁香、八角、甘草、蒜頭、陳皮、川芎和腩排，以大火煲滾後加蓋，收細火煲 45分鐘。
; w5 K1 a- E# H! `7 ~# t. T
" }9 i/ z7 Q9 B' C4 W2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.打開蓋，加入胡椒粉、鹽、糖、雞粉、醬油、老抽和餘下當歸，蓋上蓋，以中火滾 2分鐘，可伴油條同吃。 tvb now,tvbnow,bttvb; @1 g, R3 i* h; d/ @
tvb now,tvbnow,bttvb- l3 _9 N1 j/ [% j [1 s' H
+ _$ _+ Y" p" W( I+ {
貼士# g7 J, G) b5 M0 V; }9 z
最後放當歸略煲 2分鐘，湯水的當歸味更重，飲起來更香。
7 ^6 ~. n5 T3 N" M |
發表於 2011-10-14 08:24 AM
| 
發表於 2011-10-14 10:12 PM
| 