材料
" l2 Q1 d" e- m" q/ ?3 d; E5.39.217.76腩排 500克、蒜頭 10粒、白胡椒粒 16克、當歸 18克、玉竹/杞子各 20克、肉桂/黨參/甘草各 15克、川芎 10克、北芪 8克、清雞湯 1,500毫升、丁香 5粒、陳皮 2克、八角/南棗各 1粒
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p5 b7 k; M5 [( y8 w" M5 v7 Y
胡椒粉 1/3茶匙、老抽 1湯匙、醬油半湯匙、鹽半茶匙、雞粉 1茶匙、糖 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- l& C. R4 ]8 O. k
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1 o/ }1 V1 _8 rtvb now,tvbnow,bttvb做法
; k" Y5 }) U5 l3 u. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.腩排切長形，放入滾水汆水 3分鐘，撈起備用。; W' q2 t6 |0 f; n
3 Z0 e) }( W! ~: c# W* b2.雙耳煲加入清雞湯，放黨參、白胡椒粒、北芪、肉桂、杞子、南棗、玉竹、半份當歸、丁香、八角、甘草、蒜頭、陳皮、川芎和腩排，以大火煲滾後加蓋，收細火煲 45分鐘。公仔箱論壇! \+ ^& p I2 r2 o, @
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3.打開蓋，加入胡椒粉、鹽、糖、雞粉、醬油、老抽和餘下當歸，蓋上蓋，以中火滾 2分鐘，可伴油條同吃。 公仔箱論壇4 M5 \ a; N8 M: C: K$ p1 V7 W
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" w% N" R" s$ Y9 Q z5.39.217.76最後放當歸略煲 2分鐘，湯水的當歸味更重，飲起來更香。公仔箱論壇# d5 c3 \: P" h/ X1 r2 f
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發表於 2011-10-14 08:24 AM
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發表於 2011-10-14 10:12 PM
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