材料： v& l; z+ r" I) \% c
牛肉片……半斤
2 U2 e' j/ m! q9 o Otvb now,tvbnow,bttvb香菜………2兩 ; P2 ~7 _9 w6 D/ \; {* Z p
蔥絲………半杯 5.39.217.76+ D5 p6 ~+ y: W+ N$ K" C/ M, X
大蒜片……2湯匙
* x/ k4 E# F$ \7 I c# d5 J. Etvb now,tvbnow,bttvb花椒粒……半湯匙
& P0 Y, F) j( n% p) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油…………6湯匙
" {- U: o/ W% J" U公仔箱論壇綜合調味料：
4 H4 ~, I# l0 |+ j) q醬油………2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U4 R# N0 z- g5 ^* b
酒…………半湯匙 公仔箱論壇; C- u2 B2 A" y. {9 j
醋 …………1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb& v8 c; @& e: |8 y6 x
麻油………1茶匙 公仔箱論壇0 d4 O4 o9 z! d N0 i
作法： " `5 Z: G8 \5 e. k. H5 Z" L
1.選購切薄的火鍋牛肉片，如太大片，可一切為二。 公仔箱論壇# G" \! r4 r/ k, B6 `/ ~# I6 ^* C
2.香菜洗淨蒗蓖蒸蒻，睯瞍瞂睿切成小段，調妥綜合調味料。 ( f0 W* ]. C; j; A: r, H
3.鍋燒熱滾漩漶漯，漎漕漒潳放下6湯匙油，加入花椒粒小火炸香綖緋綴緌，蜦蜿蜑蜻撈棄不用，將油再燒熱時蒿菄萛蓇，貌貍賗賑
' `* d2 R5 o9 a8 m 放入大蒜片及牛肉，大火爆炒至牛肉九分熟時，加入香菜段及蔥絲，淋下 公仔箱論壇4 W$ B1 r9 C B$ ~; a
綜合調味料，拌炒均勻即可裝盤。 |
發表於 2011-10-13 07:02 PM
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