材料：
. s1 t. Z4 ?0 D/ `4 q: ^豬肋排500公克
( [2 ?1 ^2 Q$ _5.39.217.76: ~+ U# |' N4 m/ [. B( v" N9 Q
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb6 v" q8 ]0 P; E% b F
檸檬汁1大匙, J/ r( i5 u a5 C/ U
蒜頭4顆
! A* p) P" F v: O% l1 M. M, K/ l南薑1小塊5.39.217.767 {& W, A F* u/ M
鹽1/4匙tvb now,tvbnow,bttvb- [, p9 a! J) S
糖1/2茶匙
! o/ d. ?; G' |7 R+ L8 M! O黑胡椒粉1/4匙
9 b2 `6 n: c {" s9 Q1 [洋蔥1/6顆5.39.217.760 J ?6 A& x9 l' A3 ], @3 \
酒1大匙
: B8 W# h0 p; s8 ^) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) d# s5 f4 Q" ` {0 N
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. D9 M* G- }' v; ~" X. t* dtvb now,tvbnow,bttvb作法：
3 s! p& ]9 U3 [. L) r6 G! _1.在豬肋排表面用刀劃深約1公分網狀刀痕備用。" A, f) J" C9 h0 x4 D
2.將所有調味料一起放入果汁機中打成泥狀，再均勻抹於作法1的豬肋排上醃約40分鐘至入味。
9 H0 B# u2 D' y8 ?8 V! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待作法2豬肋排醃好後撥去表面調味料後，放入烤箱以上火150℃、下火150℃烤約35分鐘至熟即可。tvb now,tvbnow,bttvb: V1 \0 n1 K, t7 c
4.食用時沾少許炭烤沾醬搭配食用即可。 |
發表於 2011-10-13 07:01 PM
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