材料! V6 |( o1 x( q" T
橄欖油 100毫升、洋葱（切粒）半個、蒜頭（拍碎） 2瓣、意大利芹菜葉 1茶匙、茴香（切半） 1小個、乾葡萄酒 90毫升、番茄（去皮去籽切粒） 4個、海鹽適量、鮮蝦 200克、番紅花 1克、蜆 10隻、蒜茸包適量
2 d" b5 x9 I j7 ~公仔箱論壇5.39.217.76* E1 z- J6 o# v& Z; y4 k8 Z
魚湯
4 [: J( h6 x- B* T* J: ?9 w1 f: T水 1公升、魚頭及魚骨 500克、洋葱半個、蘿蔔（切半） 1個、芹菜莖（切半） 1條、海鹽適量
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: s' [; o. v, @tvb now,tvbnow,bttvb做法
5 I; \& P% o5 f& L8 R1 n( ytvb now,tvbnow,bttvb1.乾葡萄酒下番紅花，浸約 1至 2分鐘，備用。
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- o3 ?- b; F2 W& g2 \% r5.39.217.762.做魚湯，將所有魚湯材料放入鍋中煮滾，轉細火煮 30分鐘，隔渣備用。公仔箱論壇7 `3 ~( e3 t B2 e: ~
V9 G3 K. C/ ~3 v8 t% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.以細火燒熱鑊下油，加入洋葱、蒜頭、茴香、芹菜葉及蜆略炒 3分鐘，加入（ 1）煮至完全揮發，再放番茄、海鹽、魚湯及蝦，加蓋煮 10分鐘，盛起上碟，伴上蒜茸包即可。# j8 V( G: l. i
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發表於 2011-10-13 07:21 AM
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發表於 2011-10-17 10:58 AM
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