材料
/ w8 b& U5 _5 E0 stvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯 1千克、蛋 1隻、海鹽適量、麪粉 350克tvb now,tvbnow,bttvb- _0 D3 u" _7 M/ c c* J; }
, ~4 q$ l# R: J帶子
) I6 Q3 `% v2 }2 Y* p% {# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大帶子 12隻、橄欖油適量、牛油 4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W1 P4 Q7 T; k+ z
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醬汁
* g4 \. _, l: ^' b% K7 J3 q5.39.217.76牛油半湯匙、洋葱（切碎） 1個、白酒 100毫升、番紅花 1克、忌廉（ 35%） 2杯、鹽適量5.39.217.76 H ^5 o g* z! n7 K3 p
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3 l- J* ~) B% C. |" n4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
9 v' \2 P h, E3 K4 F2 j1.馬鈴薯隔水蒸 30至 40分鐘至軟身，然後壓成薯泥。
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! F/ Y8 @8 M1 f+ b公仔箱論壇2.灑適量麪粉於枱面，將一半麪粉與薯泥、蛋混合，揉成麪糰至滑身，其間若麪糰太黏稠，可加入少許麪粉繼續搓揉，搓半吋直徑的長條，再切成 t吋的小段。
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3.以拇指及叉子輕壓並輕輕滾動麪糰，製成薯丸子形狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H% P4 V+ E1 [- r
1 R8 H E" ]( w, o4.煲滾水加鹽，放入薯丸子，煮約 2分鐘浮面後，再煮約 15秒，用隔篩舀起及瀝乾，備用。
+ R6 U# z) o! c9 p d8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" c/ y$ a6 N# I$ d5.白酒下番紅花，浸 1至 2分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* f( r* \& S9 X/ r& ?7 V& v- }6 G
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6.燒熱鑊下牛油，先炒香洋葱，放忌廉、（ 5）、鹽製成醬汁。
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7 ^1 T& @$ |1 U6 z7 e7 n" r7.燒熱鑊下橄欖油、牛油，煎帶子兩面至金黃色，再加入醬汁及薯丸子略煮即成。tvb now,tvbnow,bttvb" y0 E2 V" k) k
8 u- ?8 j r7 Q6 Y* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: V' y8 }- g9 K! W c
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以拇指及叉子輕壓並輕輕滾動麪糰成薯丸子，可令薯丸子更易吸收醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb0 ^' l& Y4 M" d3 N( ]
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發表於 2011-10-13 07:20 AM
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