材料5.39.217.76$ R) p- X* U) `6 c
馬鈴薯 1千克、蛋 1隻、海鹽適量、麪粉 350克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p# z7 I k4 s/ [+ o4 {* G' i
- Y; y( |1 E9 @: I/ S4 b公仔箱論壇帶子
/ g, Z5 N# n( \' L% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大帶子 12隻、橄欖油適量、牛油 4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `" K7 H' @. y* R$ K1 U; M8 H
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醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~% L; b) F( w0 p/ n; C: T
牛油半湯匙、洋葱（切碎） 1個、白酒 100毫升、番紅花 1克、忌廉（ 35%） 2杯、鹽適量
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2 e. {/ } {; H; Q& j做法
) m/ }/ I0 a: t8 n! L. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.馬鈴薯隔水蒸 30至 40分鐘至軟身，然後壓成薯泥。
, W9 Q! n, N' v* L3 J) J0 A2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: V9 M+ J6 G, c: Z& g
2.灑適量麪粉於枱面，將一半麪粉與薯泥、蛋混合，揉成麪糰至滑身，其間若麪糰太黏稠，可加入少許麪粉繼續搓揉，搓半吋直徑的長條，再切成 t吋的小段。
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3.以拇指及叉子輕壓並輕輕滾動麪糰，製成薯丸子形狀。
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4.煲滾水加鹽，放入薯丸子，煮約 2分鐘浮面後，再煮約 15秒，用隔篩舀起及瀝乾，備用。5.39.217.76+ G' g. _7 X$ m! `' w- v$ E r* W4 X
Q5 d# k* l) o7 F- ]0 {5.白酒下番紅花，浸 1至 2分鐘，備用。公仔箱論壇( h' _/ P: O6 N3 Q6 p
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6.燒熱鑊下牛油，先炒香洋葱，放忌廉、（ 5）、鹽製成醬汁。% C: y8 K l' f) [
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7.燒熱鑊下橄欖油、牛油，煎帶子兩面至金黃色，再加入醬汁及薯丸子略煮即成。
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$ h7 N5 {+ G ^ Q1 R" L! L, T公仔箱論壇以拇指及叉子輕壓並輕輕滾動麪糰成薯丸子，可令薯丸子更易吸收醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb# x. h' ]& _5 E3 E
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發表於 2011-10-13 07:20 AM
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