材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x, T( Z9 J; R: h9 d) h
馬鈴薯 1千克、蛋 1隻、海鹽適量、麪粉 350克
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帶子+ i7 g8 s/ r9 j. e6 x
大帶子 12隻、橄欖油適量、牛油 4湯匙
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9 c8 }: p) H3 y& X( U6 p- W* \# x醬汁
2 I$ J% R) Y4 r3 e1 u" H/ s7 Otvb now,tvbnow,bttvb牛油半湯匙、洋葱（切碎） 1個、白酒 100毫升、番紅花 1克、忌廉（ 35%） 2杯、鹽適量
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$ ?8 |! d: s$ ?3 E1 M+ C4 c6 \5 ]7 r做法tvb now,tvbnow,bttvb: Q Y/ {8 C1 P3 b0 c* O
1.馬鈴薯隔水蒸 30至 40分鐘至軟身，然後壓成薯泥。
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2.灑適量麪粉於枱面，將一半麪粉與薯泥、蛋混合，揉成麪糰至滑身，其間若麪糰太黏稠，可加入少許麪粉繼續搓揉，搓半吋直徑的長條，再切成 t吋的小段。5.39.217.76 [8 }. ?8 _& F! s: E6 h% r
* Z5 L$ a. m6 n+ z6 O& I5.39.217.763.以拇指及叉子輕壓並輕輕滾動麪糰，製成薯丸子形狀。5.39.217.76- {5 J) G k. W" c1 q
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4.煲滾水加鹽，放入薯丸子，煮約 2分鐘浮面後，再煮約 15秒，用隔篩舀起及瀝乾，備用。公仔箱論壇8 Q1 w+ Y. k& J3 c/ j
! T3 `/ X/ d2 w+ N0 E) Y9 mtvb now,tvbnow,bttvb5.白酒下番紅花，浸 1至 2分鐘，備用。
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6.燒熱鑊下牛油，先炒香洋葱，放忌廉、（ 5）、鹽製成醬汁。
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7 V7 A5 }( S% T+ Y公仔箱論壇7.燒熱鑊下橄欖油、牛油，煎帶子兩面至金黃色，再加入醬汁及薯丸子略煮即成。+ C# Q' D) v1 U, K0 z
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以拇指及叉子輕壓並輕輕滾動麪糰成薯丸子，可令薯丸子更易吸收醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~, W+ K2 _. o, h+ v* l( M
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發表於 2011-10-13 07:20 AM
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