材料
, N* M3 D2 U, c }馬鈴薯 1千克、蛋 1隻、海鹽適量、麪粉 350克公仔箱論壇 q3 P+ G' A D- ^6 _
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帶子) X- z1 T, P- |+ j# [4 R% ^ U3 }
大帶子 12隻、橄欖油適量、牛油 4湯匙
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醬汁) l; m+ Z7 C1 o" c
牛油半湯匙、洋葱（切碎） 1個、白酒 100毫升、番紅花 1克、忌廉（ 35%） 2杯、鹽適量
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做法
% y+ c8 e: L/ i* l; X6 f7 E5.39.217.761.馬鈴薯隔水蒸 30至 40分鐘至軟身，然後壓成薯泥。
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2.灑適量麪粉於枱面，將一半麪粉與薯泥、蛋混合，揉成麪糰至滑身，其間若麪糰太黏稠，可加入少許麪粉繼續搓揉，搓半吋直徑的長條，再切成 t吋的小段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \3 p) S U- \ M# a
) h1 a z" s+ b3 x5 r8 [- m; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.以拇指及叉子輕壓並輕輕滾動麪糰，製成薯丸子形狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q, m) J3 }3 `
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4.煲滾水加鹽，放入薯丸子，煮約 2分鐘浮面後，再煮約 15秒，用隔篩舀起及瀝乾，備用。
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- i1 x' v0 ^' y/ R% S$ m* q* Z$ l5 f4 X5.39.217.765.白酒下番紅花，浸 1至 2分鐘，備用。
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' V2 l% G8 e& {" L. S9 _8 m公仔箱論壇6.燒熱鑊下牛油，先炒香洋葱，放忌廉、（ 5）、鹽製成醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t2 D h6 P, [- g
( U: X. B% u1 n0 ?, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.燒熱鑊下橄欖油、牛油，煎帶子兩面至金黃色，再加入醬汁及薯丸子略煮即成。tvb now,tvbnow,bttvb! m K, h/ O5 }/ Y2 O# a$ _
f% @0 J0 \4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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以拇指及叉子輕壓並輕輕滾動麪糰成薯丸子，可令薯丸子更易吸收醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb& R1 q) ^' P6 R9 _; t- j' n: D
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發表於 2011-10-13 07:20 AM
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