材料
: e) a. I# ^. P+ ~ Vtvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 10隻、花膠（浸水切粒） 100克、薑 4片、雞蛋（拂勻） 3隻、葱花 60克、冷飯 2碗、米酒 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 `! E; Q1 Z# E' x8 P- ]
& f. m1 C c, S! C5 r/ I. j) {調味料
7 C- ? F% s; r鹽/糖各少許、頂湯皇 2湯匙、蝦醬半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* b" z5 s, A+ s; T+ O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F+ b( H; s4 M2 k+ P
( q" T. T! ^1 Z/ G, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5 I% n5 e2 V! b
1.開大火燒熱鍋，下薑、米酒略滾，放花膠、蝦仁略煮，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb. I/ N2 g- Y/ `! U
" I/ V" }9 z# s- a A; p' |; m2.開大火燒熱鍋下油，落蛋快速略炒，下冷飯快炒 1分鐘，再下蝦仁、花膠粒，收中火炒至有香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h1 b7 K8 t: j1 y" D
6 e2 c& b9 b% ]: F5.39.217.763.繼續下糖、鹽，略炒後倒入頂湯皇炒至八成乾身，下少許油、蝦醬炒勻，撒上葱花，以大火快炒 1分鐘後便成。
9 s& ]2 M7 [" c% T) c) v9 x0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P6 A5 S& h' m4 q9 b
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$ p# S+ y( q+ U) l9 y8 R7 c% V* s8 v5.39.217.76除用頂湯皇外，蝦醬要先在鑊邊爆炒，才與飯炒勻，炒飯才會入味！ 公仔箱論壇* e. G; b4 ]9 q$ s9 b9 A
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發表於 2011-10-12 01:34 PM
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