材料
$ p2 n8 H' v. _# @蝦仁 10隻、花膠（浸水切粒） 100克、薑 4片、雞蛋（拂勻） 3隻、葱花 60克、冷飯 2碗、米酒 4湯匙
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( A- n. s7 c7 M, i6 w5 [" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
& I% U2 I5 l2 h0 H. s鹽/糖各少許、頂湯皇 2湯匙、蝦醬半湯匙
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# t7 K" v* q! u. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P: J b u: I% z! [% h; }& r
1.開大火燒熱鍋，下薑、米酒略滾，放花膠、蝦仁略煮，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?0 H- v) D$ R2 l6 ~2 q- E
4 p8 L. M) |' |; G2 C5 l+ x5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱鍋下油，落蛋快速略炒，下冷飯快炒 1分鐘，再下蝦仁、花膠粒，收中火炒至有香味。5.39.217.767 z% O" A9 E/ n4 w2 F% C3 n3 |
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3.繼續下糖、鹽，略炒後倒入頂湯皇炒至八成乾身，下少許油、蝦醬炒勻，撒上葱花，以大火快炒 1分鐘後便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e' z M. _' x' M' T
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公仔箱論壇3 a8 C1 u3 v, g" c i+ U
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$ h# ^& k' [5 ?/ Q除用頂湯皇外，蝦醬要先在鑊邊爆炒，才與飯炒勻，炒飯才會入味！ 公仔箱論壇6 i: q4 g |" r, B8 W4 N8 ]3 x Q0 Y
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發表於 2011-10-12 01:34 PM
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