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急凍柚皮 2件、蝦子/老抽各 2茶匙、菜心 4棵、頂湯皇 250毫升、生粉水/蠔油各 2湯匙、糖少許
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1.煲滾水，柚皮隔水以大火蒸 10分鐘，盛起，用鑊鏟壓出多餘水份，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t! D y |* \ D4 M) e% Q) i
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2.開大火燒熱鍋，下蝦子、頂湯皇、蠔油、老抽、糖、生粉水煮成鮑汁，備用。公仔箱論壇+ L3 G$ s- x w0 Z
- H) Y& ]" Y: s4 H+ L+ i0 O3.煲滾水，放菜心煮熟盛起，備用。
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! ^/ G2 k' G; B& S, t8 t4 e! w' G/ D9 J2 D公仔箱論壇4.柚皮上碟，淋上鮑汁，以菜心伴碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V( m: p; A" |. t: P% K" _
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2 b6 L; c ^: U( Ytvb now,tvbnow,bttvb柚皮蒸熟後要擠壓出所有水份，才能吸收鮑汁芡的味道。公仔箱論壇! x* m( V" O2 i* f. ~, p
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發表於 2011-10-12 01:33 PM
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