材料. P* p% t0 S" d6 X. ~3 N2 x
急凍柚皮 2件、蝦子/老抽各 2茶匙、菜心 4棵、頂湯皇 250毫升、生粉水/蠔油各 2湯匙、糖少許: j; b& j, J! i$ L+ } S
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2 U3 [: E0 B$ Y. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
% ^: Y+ Q6 c( M5 e* l5.39.217.761.煲滾水，柚皮隔水以大火蒸 10分鐘，盛起，用鑊鏟壓出多餘水份，備用。公仔箱論壇* _1 V% G0 S5 I# B
8 U: Y2 U' z+ z! T; n/ V) t2.開大火燒熱鍋，下蝦子、頂湯皇、蠔油、老抽、糖、生粉水煮成鮑汁，備用。5.39.217.76 t5 W6 o) b8 Q3 H" k
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3.煲滾水，放菜心煮熟盛起，備用。
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; h6 A7 f' i9 b* ~; d) Q1 Q6 D4.柚皮上碟，淋上鮑汁，以菜心伴碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b: x7 Y8 p. H- d* W% O* q/ R& T
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( [. m2 e" e& ~; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柚皮蒸熟後要擠壓出所有水份，才能吸收鮑汁芡的味道。tvb now,tvbnow,bttvb" t1 e7 V( }# N. s
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發表於 2011-10-12 01:33 PM
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