返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 蝦子鮑汁柚皮

材料
, R  l- b9 g; N' W) M! }5.39.217.76急凍柚皮 2件、蝦子/老抽各 2茶匙、菜心 4棵、頂湯皇 250毫升、生粉水/蠔油各 2湯匙、糖少許
! \8 Z8 t( P% ^( d3 }; B
7 R  W$ \3 B% _+ c# v+ O) [6 d. Y# Q8 u. z  d7 C; z
做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D. h( g/ F) s1 K; P
1.煲滾水,柚皮隔水以大火蒸 10分鐘,盛起,用鑊鏟壓出多餘水份,備用。
4 y) I$ n( S/ B& U: G. F2 S2 L) ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: D$ h/ E1 X, Z9 g0 g& ]公仔箱論壇2.開大火燒熱鍋,下蝦子、頂湯皇、蠔油、老抽、糖、生粉水煮成鮑汁,備用。
3 K! [  @6 D9 H. p, |+ \- r5 |0 Q  J) |" Q' n
3.煲滾水,放菜心煮熟盛起,備用。
  b- |* Y  F- f+ l& P4 [6 Y5.39.217.76公仔箱論壇4 y) I3 ~% G" f& B. P: G
4.柚皮上碟,淋上鮑汁,以菜心伴碟即成。公仔箱論壇2 W, J8 ^# S) _9 W$ @
tvb now,tvbnow,bttvb: p6 V9 }1 w( J& V' ^
/ g+ y$ w5 {/ r# `7 J
貼士/ i4 S1 @" W# N; V: s4 a
柚皮蒸熟後要擠壓出所有水份,才能吸收鮑汁芡的味道。
2 f8 r+ d) V6 }2 @$ J
返回列表