材料
# ^/ T& T) a0 M+ f, n7 D% |: q$ [9 a. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍柚皮 2件、蝦子/老抽各 2茶匙、菜心 4棵、頂湯皇 250毫升、生粉水/蠔油各 2湯匙、糖少許
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5 V: i' E) b; R7 [3 ?公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb/ D; p) m7 L7 _1 k
1.煲滾水，柚皮隔水以大火蒸 10分鐘，盛起，用鑊鏟壓出多餘水份，備用。
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2.開大火燒熱鍋，下蝦子、頂湯皇、蠔油、老抽、糖、生粉水煮成鮑汁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) N9 w3 \# e4 _" y# k) g( }0 f
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3.煲滾水，放菜心煮熟盛起，備用。
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' @. r" P: {; d7 v, f" Y公仔箱論壇4.柚皮上碟，淋上鮑汁，以菜心伴碟即成。
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柚皮蒸熟後要擠壓出所有水份，才能吸收鮑汁芡的味道。' _" v9 C9 b! \& A/ t* `
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發表於 2011-10-12 01:33 PM
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