材料
( X* X1 N: i$ W1 F5.39.217.76急凍柚皮 2件、蝦子/老抽各 2茶匙、菜心 4棵、頂湯皇 250毫升、生粉水/蠔油各 2湯匙、糖少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o8 a4 T' d l% r+ g- O
: e7 _- r* U2 k' D; z$ Q- e
" f6 z$ _) S# J& w9 o2 E
做法
+ x8 m: h7 Y9 t+ L公仔箱論壇1.煲滾水，柚皮隔水以大火蒸 10分鐘，盛起，用鑊鏟壓出多餘水份，備用。5 z3 {& B. g- v& r2 m8 c% A
. w; R R; m+ k* b5 f; s' @tvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒熱鍋，下蝦子、頂湯皇、蠔油、老抽、糖、生粉水煮成鮑汁，備用。
- c u5 O/ z% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. h6 O. A& u Z' F( f% ltvb now,tvbnow,bttvb3.煲滾水，放菜心煮熟盛起，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 @6 S j4 B# w* t
tvb now,tvbnow,bttvb6 i4 X, g! Q; q( E
4.柚皮上碟，淋上鮑汁，以菜心伴碟即成。( n: M! |' l+ J4 q
tvb now,tvbnow,bttvb% e: O2 l6 \* ]# X k% n+ n
. ?' x; ~+ ~" R4 P3 X+ t貼士tvb now,tvbnow,bttvb! v, f- Z. @; z' Z- l: s9 I8 n
柚皮蒸熟後要擠壓出所有水份，才能吸收鮑汁芡的味道。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b, s s6 @" u) b' {& G6 ]
|
發表於 2011-10-12 01:33 PM
| 