材料
# i Q* k. u& }8 Z# X* d: q4 K5.39.217.76急凍柚皮 2件、蝦子/老抽各 2茶匙、菜心 4棵、頂湯皇 250毫升、生粉水/蠔油各 2湯匙、糖少許! w; g' L( M7 i/ Z, L+ H. A2 ]3 k# V
/ c8 N( J7 j8 U7 f% G8 q+ y* p- m3 i, a( n$ `+ Y# R
做法
: B6 ], `- P) d F6 ] G3 }! @9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲滾水，柚皮隔水以大火蒸 10分鐘，盛起，用鑊鏟壓出多餘水份，備用。& [, C, \+ n' X4 k) x" n
0 Q$ c9 N7 k7 M" Y8 R2.開大火燒熱鍋，下蝦子、頂湯皇、蠔油、老抽、糖、生粉水煮成鮑汁，備用。公仔箱論壇9 L9 e3 X. f. q8 X; x" [
$ V! ^/ x5 g8 ~( y, S/ T/ d4 _5.39.217.763.煲滾水，放菜心煮熟盛起，備用。1 k: M& o- f+ V' X
8 I' ~6 Q! m8 S0 c: B5 H4.柚皮上碟，淋上鮑汁，以菜心伴碟即成。
: R* G. a& k# T7 j @) Ntvb now,tvbnow,bttvb
1 q! m7 R+ Q! W% |! F公仔箱論壇6 |7 r( o! p0 ~; N% `, f! G+ B
貼士
. {) N0 N) j- c# N% S* r柚皮蒸熟後要擠壓出所有水份，才能吸收鮑汁芡的味道。
, v) I* E# @- c o" C* P; }tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-10-12 01:33 PM
| 