材料+ K' Y6 d! _! r
鮮光雞（切件）半隻、蝦醬/生粉/米酒各 2湯匙、蒜茸 10克、鹽少許、糖半湯匙
8 h1 | k, B8 a& O. O+ W, Jtvb now,tvbnow,bttvb
. Z# y* B3 l5 `. l$ m
0 p: B3 u1 n0 G5 t( N2 ]" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
( o3 O' Q; A8 S1 B `公仔箱論壇1.雞件下蒜茸、蝦醬、糖、鹽、米酒拌勻，下生粉拌勻醃半小時。
) A+ n1 r2 I/ g" [, Ytvb now,tvbnow,bttvb
' J! H7 p- N$ y0 F( l* F- d+ W2.開大火燒滾油至 180℃，放入雞件，其間要不停攪拌，讓雞不黏鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y7 T) D% x: W9 o* ~6 l9 _
/ @3 m* D- T' A6 G. T3.當雞炸至金黃色約九成熟時，離火，將雞浸約 4-5分鐘至全熟，即可上碟。 公仔箱論壇0 ~; m$ y4 z& F) r
|
發表於 2011-10-12 01:32 PM
| 