材料! j# h& Y: Y6 u& Y
鮮光雞（切件）半隻、蝦醬/生粉/米酒各 2湯匙、蒜茸 10克、鹽少許、糖半湯匙
' ^2 A' L# Y! D8 Y" H0 l4 b' {公仔箱論壇
) {% h: g. f9 ]8 [- {tvb now,tvbnow,bttvb
7 q5 w# q% |9 a5 q) d' L做法公仔箱論壇( p, e/ g9 ~( M$ v8 g6 H4 @4 F+ y4 Y
1.雞件下蒜茸、蝦醬、糖、鹽、米酒拌勻，下生粉拌勻醃半小時。tvb now,tvbnow,bttvb% \' m, }9 \/ a$ S6 ?. \
tvb now,tvbnow,bttvb- F: n1 d7 \# [0 ^3 }2 s
2.開大火燒滾油至 180℃，放入雞件，其間要不停攪拌，讓雞不黏鍋。5.39.217.76% r* F/ u8 }4 e# U! |. y8 t4 _
# _0 l, t4 M! E9 y2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.當雞炸至金黃色約九成熟時，離火，將雞浸約 4-5分鐘至全熟，即可上碟。
p/ ]& \3 t) _5 {/ P0 N |
發表於 2011-10-12 01:32 PM
| 