材料
* |7 O4 @% F7 U% q5.39.217.76咖喱醬/頂湯皇各 2湯匙、大花蝦 4隻、紅油/洋葱（切碎）各 1湯匙、椰奶（椰漿及花奶各半） 4湯匙、雞湯 6湯匙、薄荷葉 1棵、蒜茸半湯匙、糖少許、生粉水 30毫升、牛油（放軟） 15克
! T% @- z$ A# {8 W0 @/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. a; A6 X0 l* X/ Ktvb now,tvbnow,bttvb* }- l" ?4 x" p8 e! i
做法
8 P! X0 t# P1 T5.39.217.761.在大花蝦中間開背，剪去腳、頭、眼。
5 j x5 {4 w- t) O( ?* j* m5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b* @* v; W+ m! Y. Y/ b& t- x" i
2.開大火燒滾油至 180℃，下大花蝦浸至八成熟，盛起備用。
" A9 \$ k( D/ l0 ]. ^+ X公仔箱論壇; ], C) R5 g' I& l3 E
3.開大火燒熱鍋，爆香蒜茸、牛油、洋葱，下咖喱醬、雞湯、頂湯皇、糖，將蝦回鑊，收慢火煮 3至 5分鐘。
9 D8 _4 z; e# u3 P! `, Htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76! w& d1 X. u4 h6 w% Y
4.下椰奶、生粉水煮至濃稠後上碟，淋上紅油及放上薄荷葉即成。 % h. b8 Q' z6 l; v! F: H% P+ _
|
發表於 2011-10-12 01:32 PM
| 