New England Clam Chowder
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Ingredients 5.39.217.76; ?- Z. t1 E; R. X0 W
( X+ I9 w c x1 q2 F* \+ Ytvb now,tvbnow,bttvb1 Tbs butter tvb now,tvbnow,bttvb4 o4 j* Z' I* u. I0 B7 N
1 cup diced celery 公仔箱論壇0 q) y5 R, n5 f" Q- j& W w$ A; n
1 cup diced onion
8 f: j+ m- J4 e6 }. `! Z: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 cup raw diced bacon TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z0 N( O: B2 v* V0 L
1/2 tsp finely chopped garlic TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t4 F* g/ R Z; D _
1/2 tsp finely chopped fresh thyme
. @7 p: K4 D: b. d3 |$ h9 I6 c2 Bay Leaves 5.39.217.764 \/ \$ Z6 L* W$ g1 k
3 1/2 cups chopped sea clams
$ H3 F" x7 t5 ]& Y2 v) |$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 gallon clam juice
1 x( M) K) ?* a& b1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 cup butter
: E6 w* O& }4 g6 W* R1 cup flour 5.39.217.76$ ]0 l/ e; w3 ?8 q
1 cup diced cooked potato
: Z* K$ i0 e5 T0 q. T2 cups heavy cream 2 i9 W$ P- F- a
salt & pepper to taste
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Directions
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9 K c* I) l4 \. r" l, Ftvb now,tvbnow,bttvbIn large pot, sauté bacon, onion, and celery in 1 Tbs butter (do not brown bacon). Add garlic, thyme, bay leaves, clams, and clam juice. Bring to a boil.
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Melt 1 cup butter in medium skillet. Add flour and cook for 5 minutes. Add butter/flour mixture to boiling clam mixture, stirring constantly until thickened. Add cooked potato, heavy cream, salt, and pepper.
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' g9 `; N6 u% e9 r9 n7 m) m vSimmer 15 minutes and serve.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x4 o) d* j4 g- K; ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j: r4 D% W9 _% e. F' o
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P.S. Sorry I don't know how to type all these in chinese.  |
發表於 2007-10-11 04:50 PM
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