材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a( `0 I: {0 P. X9 d& D
鵝肝 150克、魚膠片 4克、白酒 300毫升、白蘭地 25毫升、糖 60克、奶 100毫升、黃意大利青瓜片/綠意大利青瓜片/紅甜椒（切薄片）各 20克、帶子（汆水） 40克、番荽碎 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @5 z: K) ?- p' ?
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醃料
( n1 l; R* F8 A& S M8 G: H! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘭地/奶各 100毫升、黑椒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \; I8 l, _ Q# g( o
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2 M7 A7 j: F4 Z0 u) y做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I8 j: u7 x l! o1 ?5 z$ n
1.鵝肝加白蘭地、奶和黑椒至蓋過面醃 2小時。
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) O+ x0 Y: \) P* d0 F1 t: ltvb now,tvbnow,bttvb2.將鵝肝搓碎，放入四方模中，隔水以細火蒸 45分鐘，蒸完後壓實，放凉後切粒。
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2 z4 Z4 b: N& Q" Y6 T; o' u4 a3.魚膠片浸冰水。白酒、白蘭地和糖煮至小滾，加入魚膠溶液拌至溶。
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4.杯底先放鵝肝粒，再加入黃青瓜片、綠青瓜片、紅甜椒、帶子和番荽碎，小心注入魚膠液，放入雪櫃雪至少 2小時取出。
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8 h& ?, S2 \* O8 P$ V1 w4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將牛奶打成奶泡，放在啫喱上即可。5.39.217.76 e7 P( G( y0 t+ ~) v
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+ `2 I& \3 T6 |2 T8 e+ X/ h5.39.217.76用酒和奶浸鵝肝，可辟除其腥味。 tvb now,tvbnow,bttvb% H" ~2 o. f2 A4 `3 b% B
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發表於 2011-10-11 01:48 PM
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