材料) n* C3 p& m% r5 u7 `# O3 T3 E
意大利香草麪包 4件、鵝肝（鵝油浸熟切粒） 400克、煙吞拿魚粒 250克、鮮番茄肉粒/香草番茄乾/意式香草醬各 100克、些利酒醋 30毫升、番荽碎 30克、鹽/黑椒各適量
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' y' }% J$ E8 w做法
" M& I) v) ]* `1 n1.香草麪包掃上 65克香草醬，放入焗爐用面火焗至表面金黃。
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2 w9 w% t) R. Q* F3 a, f/ W2.煙吞拿魚、番茄、番茄乾、餘下香草醬、番荽碎、鹽和黑椒拌勻，鋪在已烤好的多士面。
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8 Q4 \9 y& s2 d- S" q5.39.217.763.將鵝肝斜切薄片，鋪在多士表面。最後淋上些利酒醋即可。: f* n5 ~. y, k+ z$ O, C
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" C5 D- [( T8 R$ Ktvb now,tvbnow,bttvb想鵝肝較易切，可以先把刀浸熱，然後快手切。& T" H" ^4 K: @( A
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發表於 2011-10-11 01:47 PM
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