材料5.39.217.76- M) y2 |0 Y' J; G
淡忌廉/奶各 50毫升、蛋黃/全蛋各 1隻、鵝肝 300克、鹽/黑椒/糖各少許公仔箱論壇, Z8 n, E$ \- H, ]( b
公仔箱論壇- v( l, m. p# I+ J
tvb now,tvbnow,bttvb' _2 P" Q; e& a9 n6 y: i
做法tvb now,tvbnow,bttvb" y- l5 B; l' h5 U
1.鵝肝切大粒。5.39.217.763 u$ u8 O+ h; Q) n+ d
6 N" J; K( f" m# k2.鵝肝、奶、忌廉、全蛋、蛋黃、鹽和黑椒，用打蛋器打勻，用隔篩過濾，放入杯中。
; M9 g& f7 e$ N' R! }8 |5.39.217.76+ P5 H9 k2 P- G/ r5 t1 d- O
3.將燉蛋放在焗盤，加水，放入預熱至 170℃焗爐，焗 15分鐘。
" H8 t* p. b) W; ]- j8 J6 w! [公仔箱論壇: H: u3 N3 I, g% `$ e' p
4.在燉蛋面加上糖，用火槍燒成脆糖面即成。
' B# k9 Q5 X7 J6 stvb now,tvbnow,bttvb
0 {$ J% f. m2 \% F7 q5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N/ E+ J9 y' U3 v1 T7 S
貼士4 ~$ x- S4 C% e% w. s8 p5 Y
奶和忌廉的份量是 1:1，可做出軟硬適中的燉蛋。+ {+ S( H0 T. X# u2 Z
|
發表於 2011-10-11 01:47 PM
| 