材料5.39.217.76( V4 b+ G$ D# j; v0 T2 j4 Q+ m- }
淡忌廉/奶各 50毫升、蛋黃/全蛋各 1隻、鵝肝 300克、鹽/黑椒/糖各少許
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做法
" L/ T* p/ I" `5.39.217.761.鵝肝切大粒。! S& o9 L( G% _
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2.鵝肝、奶、忌廉、全蛋、蛋黃、鹽和黑椒，用打蛋器打勻，用隔篩過濾，放入杯中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i* p, Q& Z4 o, v/ g {
8 o3 Z2 K3 _/ O0 P; c5.39.217.763.將燉蛋放在焗盤，加水，放入預熱至 170℃焗爐，焗 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" C; g- G k5 y
. P& r$ V8 C6 |- Z' j5 D公仔箱論壇4.在燉蛋面加上糖，用火槍燒成脆糖面即成。
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奶和忌廉的份量是 1:1，可做出軟硬適中的燉蛋。公仔箱論壇7 B8 O- j/ z* K9 I' [
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發表於 2011-10-11 01:47 PM
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