材料
. E- R, Y( [ V A& r# B( c公仔箱論壇新薯 4個、鵝肝（鵝油浸熟切粒） 300克、白菌（切粒） 100克、番荽碎/牛油各 20克、百里香 10克、鹽少許、橄欖油/雜香草各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y1 Y g9 a5 u8 |: u
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1.新薯切頭尾，用匙羮挖空至一半深，灑上雜香草、鹽和橄欖油，放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 S" S; {" P) L; c2 Q$ w* y; `$ z% F
1 R- }- H) S* d, p: F# V" H" e- Stvb now,tvbnow,bttvb2.鑊中加牛油，開大火炒白菌，加入百里香、鹽、鵝肝粒、番荽碎爆香成餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L/ F/ @7 Y1 F0 ]4 Q
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3.將餡料釀入新薯內即可。 5.39.217.76- z+ ~/ T8 V( z* |
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鵝肝先以 70℃的鵝油浸 35分鐘，取出才用。鵝油在西式大型超市可買到，可令鵝肝更有香氣。tvb now,tvbnow,bttvb+ E; D. }* C" Q# i2 y' h
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發表於 2011-10-11 01:46 PM
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