材料
; T0 b2 ] B. [& \" {5 t8 Ptvb now,tvbnow,bttvb新薯 4個、鵝肝（鵝油浸熟切粒） 300克、白菌（切粒） 100克、番荽碎/牛油各 20克、百里香 10克、鹽少許、橄欖油/雜香草各適量
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/ b9 L7 Q, c! ~) R9 i- a3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.新薯切頭尾，用匙羮挖空至一半深，灑上雜香草、鹽和橄欖油，放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘，取出備用。公仔箱論壇9 Q6 B) ^ H! D
2 {+ X( X4 }$ x- I( d6 v" a7 j4 q; L公仔箱論壇2.鑊中加牛油，開大火炒白菌，加入百里香、鹽、鵝肝粒、番荽碎爆香成餡料。公仔箱論壇) g% {2 B5 D6 C. w4 R) L* t
/ [$ J" c, m1 qtvb now,tvbnow,bttvb3.將餡料釀入新薯內即可。
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鵝肝先以 70℃的鵝油浸 35分鐘，取出才用。鵝油在西式大型超市可買到，可令鵝肝更有香氣。5.39.217.76: H3 ^ Q x. m9 E) m% l) `
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發表於 2011-10-11 01:46 PM
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