材料tvb now,tvbnow,bttvb2 T. }, @0 {% i9 S& |) g/ F, O2 a, a
新薯 4個、鵝肝（鵝油浸熟切粒） 300克、白菌（切粒） 100克、番荽碎/牛油各 20克、百里香 10克、鹽少許、橄欖油/雜香草各適量
: r' ^( m- @5 U0 f( b+ [公仔箱論壇
W% J5 ~# k" w; a公仔箱論壇6 m- M; x# a9 }/ n1 k; S
做法
6 C2 X9 A/ q& x& p: a. [- m: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.新薯切頭尾，用匙羮挖空至一半深，灑上雜香草、鹽和橄欖油，放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘，取出備用。; |6 b' k. T2 p0 R" v* P
& t, _" {9 v, ^! g* s) E1 w1 gtvb now,tvbnow,bttvb2.鑊中加牛油，開大火炒白菌，加入百里香、鹽、鵝肝粒、番荽碎爆香成餡料。& D6 C8 Y7 ~- j) P# \! i0 N0 N5 U
s, y: y& x! V4 t; A9 m D, ~" a3.將餡料釀入新薯內即可。 ( u4 \4 m* y) ]% @
, z, L2 @ }# L% I0 v% r+ w2 Btvb now,tvbnow,bttvb; m: T# k H& p+ @1 h. h
貼士
4 V" G- g' v; C5 G6 \tvb now,tvbnow,bttvb鵝肝先以 70℃的鵝油浸 35分鐘，取出才用。鵝油在西式大型超市可買到，可令鵝肝更有香氣。
' f% @& J9 v4 T/ k) I |
發表於 2011-10-11 01:46 PM
| 