好多人都話煮出前一丁好易！3 I9 z( Y8 N' W( E
不過多數煮完出同想像中有一定出入！公仔箱論壇" A6 o6 V1 j/ {$ f2 M
又係咁諗，點解有D地方煮得咁好味。
$ O0 _9 m% n4 _6 I, j: m! L以下係我多年煮一丁心得
$ m, I1 F! d3 i% V2 ?0 d$ G3 e8 \* r1 ^8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v" j5 v9 S- h1 o7 K
首先要煲滾D水先，水要多過麵三倍。. z2 f0 F; I- \6 Z: j
當水滾之後就落麵，(只係落麵); I; R) F2 M+ y& z; Q5 u8 v
當麵散開之後用筷子攪下佢公仔箱論壇% [. A" h2 T9 r4 q
跟住轉用中火！
# }# C" J# c0 @5.39.217.76記得這時唔好煲蓋
7 ~, E* T0 F# `; o, [: ltvb now,tvbnow,bttvb見到D麵轉色，轉為黃色就熄火！公仔箱論壇: r" _- I3 d2 c/ @$ Y: Q0 O c( h
將多餘的水倒去！
4 c/ a2 _$ @* A/ ]2 }7 A" ^# w5.39.217.76留下大約比麵多小半碗的水
- f& x f+ X# ]' Y' b之後落湯包同麻油係落係碗上面~
4 w0 S- Z9 a. L, y- ^8 F咁樣可以控制湯既多少 (唔會淡~)公仔箱論壇 N! O' N- s R; p
倒出~tvb now,tvbnow,bttvb# S: d7 X4 b, U; K: q( @/ D, H
+ K% C& l( w: p; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r! h. s0 t4 r9 B K9 i
一碗好味出前一丁就煮好喇！5.39.217.76, V( S) V8 j' B$ k/ l0 u
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如果想加其他配料落去，記得要預留時間及先弄熟配料1 Q% t: N8 s) H/ d5 `
一些快熟的配料可以當麵散開時放落去一齊煮已經ok |
發表於 2007-10-11 11:54 AM
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發表於 2008-8-21 04:59 AM
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