好多人都話煮出前一丁好易！5.39.217.768 M/ [- D1 Z' ?( ~
不過多數煮完出同想像中有一定出入！
3 S$ ]. }9 Y1 w1 N4 d2 z+ [; p' m5.39.217.76又係咁諗，點解有D地方煮得咁好味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I1 B; _6 A2 o7 h3 s
以下係我多年煮一丁心得
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. [9 o3 P3 V4 Z) I7 f1 @首先要煲滾D水先，水要多過麵三倍。
1 K( Z5 v& o: \2 B Q' K7 _( R% B8 I9 D當水滾之後就落麵，(只係落麵)
. c5 X6 g+ e, ~ m# x4 G' rtvb now,tvbnow,bttvb當麵散開之後用筷子攪下佢
* v3 d6 D: F) ]' G# H) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。跟住轉用中火！9 k+ g Q1 Z9 @) W0 H. l& t
記得這時唔好煲蓋tvb now,tvbnow,bttvb* Z' R- K3 d9 H6 v4 l. p
見到D麵轉色，轉為黃色就熄火！公仔箱論壇7 X5 e! a" L& t1 h7 L% M
將多餘的水倒去！
1 _0 w& D- g4 C留下大約比麵多小半碗的水' X6 V' j9 ?3 Z
之後落湯包同麻油係落係碗上面~公仔箱論壇; i u4 b; L* _) Z2 I% [
咁樣可以控制湯既多少 (唔會淡~)/ I# V1 k$ S/ Z2 E" C0 J
倒出~5.39.217.76+ Y+ f- R, I' Y* X1 p+ _$ P4 W! A9 z# b
/ H# x- K; \, L, l5 {* f# {7 E. f0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 g! _) n" A( f
一碗好味出前一丁就煮好喇！tvb now,tvbnow,bttvb& B* I5 B2 J! L- D4 u4 Z5 m
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/ V0 O" a2 j% h# }; I5.39.217.76如果想加其他配料落去，記得要預留時間及先弄熟配料tvb now,tvbnow,bttvb& j6 g( ]7 R( t
一些快熟的配料可以當麵散開時放落去一齊煮已經ok |
發表於 2007-10-11 11:54 AM
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發表於 2008-8-21 04:59 AM
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