好多人都話煮出前一丁好易！
; r9 [) G$ T3 ~# u5 b$ E6 }5.39.217.76不過多數煮完出同想像中有一定出入！5.39.217.769 m& w( ]! t$ @* i h$ N% k* V6 p
又係咁諗，點解有D地方煮得咁好味。
/ a9 _. Y ~+ F' s以下係我多年煮一丁心得
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首先要煲滾D水先，水要多過麵三倍。
- `4 h; e2 @- n% I. g# e當水滾之後就落麵，(只係落麵)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z: w' o( t1 G1 H* S8 T
當麵散開之後用筷子攪下佢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {( _# N0 n+ R! u C$ u0 v6 B/ K
跟住轉用中火！) d0 D3 G' l2 c0 l
記得這時唔好煲蓋4 L* D* r! K4 h7 A7 S: b0 ?
見到D麵轉色，轉為黃色就熄火！
( c* b* C/ ?9 o' L) h2 `將多餘的水倒去！
1 U1 U B7 l! o1 p9 e留下大約比麵多小半碗的水5.39.217.761 L/ a3 k; d: |" ?4 H4 g
之後落湯包同麻油係落係碗上面~
, C) w( p9 h FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咁樣可以控制湯既多少 (唔會淡~) B+ R7 u; s, v0 h7 Q6 J3 L: v
倒出~tvb now,tvbnow,bttvb- r% f* M3 X& \* X8 ?. u9 |' [
: n+ s+ k1 p; @5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb4 u+ m3 V( w) o% H5 n. A
一碗好味出前一丁就煮好喇！
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如果想加其他配料落去，記得要預留時間及先弄熟配料5.39.217.762 q6 r3 v1 A; g# ?1 p
一些快熟的配料可以當麵散開時放落去一齊煮已經ok |
發表於 2007-10-11 11:54 AM
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發表於 2008-8-21 04:59 AM
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