【材 料】
$ l+ r- j9 e- P& o, L1 z7 l5.39.217.768 c+ k2 W4 N8 m$ a; d" d+ b$ K/ \8 ]
豬絞肉 400g
$ V! ~0 R: E& |& D+ Y8 Y. htvb now,tvbnow,bttvb荸薺 5粒 ; S: y7 W2 n* Y, _
乾香菇 4朵 - x- P+ M, V9 f' K B3 x, I
紅蘿蔔 30g 5.39.217.76+ U* j8 a+ _6 @/ D' `
高麗菜葉 4大片 tvb now,tvbnow,bttvb5 z# r9 _! P. K5 b# k( a( y$ O, g$ F
紅辣椒 1根
* m1 I W/ T" x8 D5 B! ?9 f公仔箱論壇雞蛋 1個
% q0 K/ x, i% c公仔箱論壇蒜末 15g " b% i( [3 S; r7 g" [
蔥末 15g
+ q& Y5 T$ t% U. G! Z5 O+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末 15g
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【調 味 料】
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/ U! j; F; s3 u8 Y9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ａ.胡椒粉 5g + t" U5 ?- F( Z0 z2 V4 i
糖 5g
/ r2 \. e1 v$ w; A香油 15㏄
3 g# l, H8 w: P. q醬油 30㏄
5 W% b$ N$ |. i8 L4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 15㏄
+ n1 g4 X9 u3 W0 M公仔箱論壇太白粉 15g
) o/ h2 Z; i2 P蒜末 15g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y/ d1 h% F" F# Q5 r* J
蔥末 15g tvb now,tvbnow,bttvb; o7 T8 n% J' \ v
薑末 15g
) T4 q# I& o- C- h2 N+ ]; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｂ.糖 5g . E' v F, K1 z$ @$ m! T
鹽 10g 5.39.217.768 k o0 s9 m3 y2 N8 \* A1 u6 e
油 10㏄ tvb now,tvbnow,bttvb4 i& T" o0 u& E' T, _. `0 q
酒 10㏄
$ e1 y0 z1 d( _2 Y2 L; h& O水 300㏄ 公仔箱論壇0 M2 d8 Q- Y7 n) l
Ｃ.鹽 5g 5.39.217.76. A6 L8 P% O6 P; X
油 15g & ]$ z* G5 g6 q0 q; K# S8 M
醬油 30㏄
/ a9 m V; o. g太白粉 5g
6 A# z+ T) Y3 N& Z水 300㏄ z/ U/ M: c$ L B: T" F; @* [
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【做 法】 3 p5 o; q/ M( M" K9 }4 {
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微波爐作法：
8 K. B. y; Q+ D7 Z$ g8 ~5.39.217.76
" k6 |3 y2 s7 B1.荸薺去皮，拍碎切末；乾香菇泡軟切片；紅蘿蔔切末備用。
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( T, T( Z$ o# R U9 x6 ~5 u# gtvb now,tvbnow,bttvb2.荸薺末與豬絞肉拌勻，加入雞蛋、調味料Ａ，拌勻後摔打成有黏性的餡料，分成4份。
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3.高麗菜葉洗淨放入容器中，加入調味料Ｂ，覆蓋耐熱保鮮膜，用強微波加熱2分半鐘後取出高麗菜葉備用。
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4.將作法2的餡料分別包入高麗菜葉，排入盤中，淋上調勻的調味料Ｃ，放上香菇片及紅蘿蔔末，以強微波加熱7分鐘後，再改以中微波加熱8分鐘即可。7 R5 y& P* I- `8 u0 k" ] i2 M
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電磁爐作法：5.39.217.76& {, ]% u$ Q* w8 @. A2 r
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1.荸薺去皮，拍碎切末；乾香菇泡軟切片；紅蘿蔔切末備用。
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\/ G/ g" s- o% T" X# W, ?公仔箱論壇2.荸薺末與豬絞肉拌勻，加入雞蛋、調味料Ａ，拌勻後摔打成有黏性的餡料，分成4份。
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; l s7 w: Q/ z0 G `5 t/ T7 e4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.高麗菜葉洗淨放入平底鍋中，加入調味料Ｂ，以強火加熱5分鐘至高麗菜軟化後取出備用。
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. `0 W% l* P# q4.將作法2的餡料分別包入高麗菜葉，排入鍋中，淋上調勻的調味料Ｃ，放上香菇及紅蘿蔔末並加蓋，用中火加熱20分鐘後即可。
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發表於 2011-10-10 04:37 PM
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