【材 料】
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豬絞肉 400g tvb now,tvbnow,bttvb6 P6 v2 s3 y: P6 Q& \9 N: K8 G1 q/ B
荸薺 5粒
; s! t+ A; N, S7 B- S乾香菇 4朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x2 e! g F5 a: J0 i
紅蘿蔔 30g & A# }2 x; k$ N9 {
高麗菜葉 4大片
& V/ g3 |2 R; O- l5.39.217.76紅辣椒 1根 " I1 @% L, d: K: \: \4 y
雞蛋 1個 公仔箱論壇( B& b; I2 Z9 \0 I+ D
蒜末 15g * a3 f6 d8 d2 d# p) g
蔥末 15g
/ E3 n$ ?# c' I$ K/ ]+ |# y5.39.217.76薑末 15g
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公仔箱論壇4 U- s+ a. i- |
【調 味 料】 4 m. E2 A2 R4 H; e
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Ａ.胡椒粉 5g - L! b" [4 X' n6 [$ y+ A- L4 c. a5 ^) o
糖 5g ! b: w0 V3 h8 I9 Q
香油 15㏄ 公仔箱論壇# i' U4 j/ M+ l1 l/ w+ U& y8 h( I; | R
醬油 30㏄ 0 g/ {; k! K. ~' D$ m
米酒 15㏄
" B1 L# x0 e. D$ L0 s' Dtvb now,tvbnow,bttvb太白粉 15g 5.39.217.769 s& t4 }' A" r
蒜末 15g ! U* I9 [% a" O2 R E$ ~
蔥末 15g 0 v9 J8 a7 h, J) D& v2 I. k: K8 R
薑末 15g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p& L: a; I" R" x) S6 e
Ｂ.糖 5g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i! F+ o7 B! l8 r! M
鹽 10g tvb now,tvbnow,bttvb# K4 [& i% Z3 s7 m6 l
油 10㏄
9 w! E3 y( l$ I- E2 E. b: Ntvb now,tvbnow,bttvb酒 10㏄ 2 m; Z* K$ h# J& l! O" v& ^
水 300㏄
) T g6 c4 w U* t6 V& c1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｃ.鹽 5g
( r4 z& e7 X- G, g* d公仔箱論壇油 15g
+ f& F3 l: f L醬油 30㏄
. a- ?9 n3 D& \太白粉 5g
5 ?4 z6 s! Y& T$ [4 f/ }水 300㏄ 5.39.217.76 n$ K) U- E% U/ n7 I+ u5 b
+ |2 |2 }6 t/ `; @( d6 s3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: G- S) L: p- A【做 法】
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7 v, {: j- Q* ]8 V微波爐作法：
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1.荸薺去皮，拍碎切末；乾香菇泡軟切片；紅蘿蔔切末備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \& E8 J9 T6 q& Y z$ u' h/ X
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2.荸薺末與豬絞肉拌勻，加入雞蛋、調味料Ａ，拌勻後摔打成有黏性的餡料，分成4份。
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2 v! D2 C7 R, S/ U% D$ |. d; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.高麗菜葉洗淨放入容器中，加入調味料Ｂ，覆蓋耐熱保鮮膜，用強微波加熱2分半鐘後取出高麗菜葉備用。
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3 D! g4 ]* f# i( E公仔箱論壇4.將作法2的餡料分別包入高麗菜葉，排入盤中，淋上調勻的調味料Ｃ，放上香菇片及紅蘿蔔末，以強微波加熱7分鐘後，再改以中微波加熱8分鐘即可。公仔箱論壇' Y1 u6 B+ H' l8 ^- M" c* C2 S
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電磁爐作法：
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5 q5 ]) b% `, X" i2 h公仔箱論壇1.荸薺去皮，拍碎切末；乾香菇泡軟切片；紅蘿蔔切末備用。
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2.荸薺末與豬絞肉拌勻，加入雞蛋、調味料Ａ，拌勻後摔打成有黏性的餡料，分成4份。 : c& `7 ~ O# s4 X. Y0 {6 I
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3.高麗菜葉洗淨放入平底鍋中，加入調味料Ｂ，以強火加熱5分鐘至高麗菜軟化後取出備用。 " m# c( ~/ U* C) p
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4.將作法2的餡料分別包入高麗菜葉，排入鍋中，淋上調勻的調味料Ｃ，放上香菇及紅蘿蔔末並加蓋，用中火加熱20分鐘後即可。
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發表於 2011-10-10 04:37 PM
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