【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb; c$ [& t$ u, Z- f1 R- o9 B$ \
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豬絞肉 400g 5.39.217.76* |: x5 |( w: _. D2 H* S3 J
荸薺 5粒
5 q$ V; k4 [9 d乾香菇 4朵 tvb now,tvbnow,bttvb% _* \8 W {4 G8 H
紅蘿蔔 30g
: S6 V' \; a3 {: Z高麗菜葉 4大片
$ e9 L9 `% d6 b( m6 ^( t9 e; F5.39.217.76紅辣椒 1根 tvb now,tvbnow,bttvb/ J$ n( s0 l; q8 H( h! X% H$ O
雞蛋 1個 - j; M) m4 R/ L. S( k# Q
蒜末 15g - u, F3 W: O: Q( W5 s/ {
蔥末 15g 5.39.217.76! h% M- h9 k; n# h9 `, H. k
薑末 15g
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【調 味 料】
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* `( o/ j4 T! q4 o/ g5 ^公仔箱論壇Ａ.胡椒粉 5g 5.39.217.76( n+ _: O4 f' z, `* w& K
糖 5g
x$ o/ M7 t) J, \9 E. d- |tvb now,tvbnow,bttvb香油 15㏄ tvb now,tvbnow,bttvb8 l/ U+ H; E, C; z. b+ \# {
醬油 30㏄
' h; r0 r, n. ]' |% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 15㏄
8 `3 ^5 j. n# I! j1 Q太白粉 15g
, h, V1 Z$ t/ qtvb now,tvbnow,bttvb蒜末 15g
$ J0 a! T9 z2 ^- Z2 T6 Mtvb now,tvbnow,bttvb蔥末 15g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e3 O, v6 R& R9 ^% T" c; @
薑末 15g
{5 `% D" @9 [# N8 Q4 A" dＢ.糖 5g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q |: i: a2 }3 Z
鹽 10g
( _& i& @# k! V2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 10㏄
! ]2 ]+ y8 t4 |公仔箱論壇酒 10㏄
8 C! O1 Z6 E' N+ s- ~. o水 300㏄
* v+ l, `: e) _8 e3 r- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｃ.鹽 5g tvb now,tvbnow,bttvb3 F; o( q4 N, V! q. X; {. u9 d$ b
油 15g 5.39.217.76/ J& g5 f; M/ i1 |, S
醬油 30㏄
9 i1 ]/ Q: r$ m2 S/ R% m# v e' \tvb now,tvbnow,bttvb太白粉 5g 公仔箱論壇 N% ~6 F5 g \4 a' k- l% i! F
水 300㏄
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- _, p( |* Y' p" `/ W7 }2 w5.39.217.76【做 法】
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微波爐作法：* g- v M% \6 d' ~$ q
/ l3 m6 x2 v0 P$ z6 Z( K5.39.217.761.荸薺去皮，拍碎切末；乾香菇泡軟切片；紅蘿蔔切末備用。
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2.荸薺末與豬絞肉拌勻，加入雞蛋、調味料Ａ，拌勻後摔打成有黏性的餡料，分成4份。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a& Y3 r9 y7 K: g6 [9 B" j- g
: b& n) Y$ X9 M9 n f; y2 u# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.高麗菜葉洗淨放入容器中，加入調味料Ｂ，覆蓋耐熱保鮮膜，用強微波加熱2分半鐘後取出高麗菜葉備用。
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4.將作法2的餡料分別包入高麗菜葉，排入盤中，淋上調勻的調味料Ｃ，放上香菇片及紅蘿蔔末，以強微波加熱7分鐘後，再改以中微波加熱8分鐘即可。
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( x& U) F6 n) M, b! M公仔箱論壇電磁爐作法：
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1.荸薺去皮，拍碎切末；乾香菇泡軟切片；紅蘿蔔切末備用。
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( F# m. J: \9 s* w2 c1 o6 C" l) f/ D5.39.217.762.荸薺末與豬絞肉拌勻，加入雞蛋、調味料Ａ，拌勻後摔打成有黏性的餡料，分成4份。
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: b4 s. K% x w# f. ^tvb now,tvbnow,bttvb3.高麗菜葉洗淨放入平底鍋中，加入調味料Ｂ，以強火加熱5分鐘至高麗菜軟化後取出備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `/ {5 |! N& B7 s- e
+ a& J' b0 ]5 a6 [' X4.將作法2的餡料分別包入高麗菜葉，排入鍋中，淋上調勻的調味料Ｃ，放上香菇及紅蘿蔔末並加蓋，用中火加熱20分鐘後即可。
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發表於 2011-10-10 04:37 PM
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