痛風飲食原則. f1 w( w. k% R
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何謂高尿酸血症tvb now,tvbnow,bttvb0 p$ x, D8 Z& x8 O B! H' f
普林是體內遺傳物質上的一種含氮物質，普林可來自於身體自行合成、身體組織的分解及富含核蛋白的食物；普林經由肝臟代謝形成尿酸，最後由腎臟將尿酸排出體外。當男性每100毫升血液中的尿酸值在7毫克以上，女生在6毫克以上時，便稱為高尿酸血症。 & e+ q# J& v0 I2 Z( B; r0 X
' E% x" c5 e. f* ^公仔箱論壇可能造成高尿酸血症的原因公仔箱論壇" D! R2 e6 y* }
( L0 z4 o. i5 N, t( W7 @5.39.217.76 1. 攝取富含普林或導致普林合成增加的食物6 E+ t3 I% V- l. ^& W1 b- u
2. 尿酸的合成增加TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C) R: O% F# |* |! r! A! Y8 \2 J
3. 腎臟排除尿酸受阻
. h L6 A8 k9 l$ U" x. E9 Z公仔箱論壇4. 腸道排除尿酸受阻
/ |* D p6 @$ l# Z4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7 A( p4 A" n1 L T- F* X, y長期高尿酸血症可能引起5.39.217.76. w- c: C9 H8 O( K4 V$ H+ Y
痛風性關節炎、腎臟病、尿路結石，並常併有高脂血症、糖尿病及心血管疾病。+ S5 S# E5 y% s+ H' x
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; X, S. ?; c/ t A. M/ U O, j7 P* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。何謂痛風tvb now,tvbnow,bttvb% l9 D Q- E. P1 X* O
痛風的發生是因為體內的普林代謝異常，導致高尿酸血症，而使尿酸鈉鹽沉積在關節腔內，造成關節腫脹和變形。
9 T+ K$ ^; E/ b5 z1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 L( e( @! D1 ?; E5.39.217.76痛風和高尿酸血症有什麼關係？ c3 x/ x0 s4 I1 _
據文獻報告：罹患痛風的機率，隨著血液中尿酸濃度的升高而顯著增加。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i: k1 `: ]. t6 O$ B! L( b) k
q% h& n) ~ g$ L8 v公仔箱論壇痛風的臨床徵狀分為四個階段：
+ o" g% k9 b; j) ]- r5.39.217.76 （一） 無症狀的高尿酸血症
9 D2 p# e% S5 Y$ o7 p9 q; N( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二） 急性痛風
6 U5 b3 ^" a9 K+ c9 r（三） 不發作期tvb now,tvbnow,bttvb6 i" Z% B: k: ], }# @" V
（四） 慢性痛風性關節炎5.39.217.76) N. c" x2 u$ _" }. J8 u2 Y
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' w8 a+ [: Z+ |& I K& I3 x公仔箱論壇誘發急性痛風的因素有：1 M* g( D. b6 K
外傷、飲酒、手術、暴飲暴食、出血、感染、放射線治療、藥物或饑餓等。公仔箱論壇, O( l! |, p7 T) x
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通風患者的飲食原則公仔箱論壇; |8 V8 U5 J( m* \8 m$ d* X8 D
1. 維持理想體重
Q1 M( L0 x. S+ ]/ t, a) t" Q5 I2. 理想體重可以下列公式估算： 理想體重（公斤）＝22×身高平方（公尺平方）公仔箱論壇. Z0 x& `6 t; ~8 \$ g
3. 若體重超過理想值的10％時，應慢慢減輕，每月以減重1~2公斤為宜；但不 宜於急性發病期減輕體重。
2 _8 j% l7 u- u0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 不過量攝取蛋白質。在正常情形下，每人每天每公斤理想體重以攝取1公克蛋白質為宜。
1 I& y- ]5 ]& F# s. `: x; c' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 急性發病期間，應儘量選擇普林含量低的食物如：蛋類、奶類、米、麥、甘薯、葉菜類、瓜類蔬菜及各式水果，蛋白質最好完全由蛋類、奶類供應。非急性發病期，則應力求飲食均衡，並避免食用普林含量過高的食物（請參考附表：普林含量高的食物）。
9 c1 N) ]: k" E0 r( H5.39.217.76.6. 烹調時用油要適量。少吃油炸食物，避免經常外食。( H- a: U) L% I) f" D
7. 黃豆及其製品（如：豆腐、豆干、豆漿、味增、醬油、豆芽等），雖含較高量的普林，但因普林的種類與肉類不同，故於非急性發病期，仍可適量攝取。 tvb now,tvbnow,bttvb* R& o) x! u4 }: v
8. 避免攝食肉湯或肉汁（因為經過長時間烹調的肉湯或肉汁，通常含有大量溶出的普林）
g/ J S1 t5 Z' e: l9 L2 p4 Z公仔箱論壇食慾不佳時，需注意補充含糖液體，以避免身體組織快速分解，誘發痛風。
4 {; j/ j# m4 q7 O8 d" W公仔箱論壇9. 多喝水。
+ L& ^' R, `$ [4 @1 a5.39.217.7610. 避免喝酒（空腹飲酒易引起急性發作）
$ q3 Y1 g L9 q: d1 ^4 ~5.39.217.7611. 避免暴飲暴食
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s6 y( A! P6 _1 N/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 T0 ]. {. d: C8 r- a0 R7 [% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。普林含量高的食物(每100公克下列食物含150-1000毫克普林，應儘量避免食用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A4 C0 C$ S. \' Q8 m0 a. P9 X
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1. 發芽豆類、黃豆。
3 }7 \4 \" \' c6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞肝、雞腸、鴨肝、豬肝、豬小腸、牛肝等。1 t( _' C C4 `; k+ |
3. 白鯧魚、鰱魚、虱目魚、吳郭魚、四破魚、白帶魚、烏魚、吻仔魚、鯊魚、海鰻、沙丁魚等。
7 V; ~! L% B8 I. M公仔箱論壇4. 小管、草蝦、牡蠣、蛤蜊、蚌蛤、干貝等。 U0 d7 T) @$ v4 P
5. 小魚干、扁魚干。 5.39.217.76# y: q- {9 ~$ _2 B0 y: x' d- N3 c
.6. 豆苗、黃豆芽、蘆筍。
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7. 紫菜、香菇。
" f. a0 ] e+ P& T/ j! ttvb now,tvbnow,bttvb8. 肉汁、濃肉湯（汁）、雞精等。公仔箱論壇- b8 o1 Y# L; ~" g
9. 酵母粉。 |
發表於 2007-10-11 10:49 AM
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發表於 2007-10-11 11:09 AM
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