北京發現有黑心工廠,用有毒漂白劑,漂洗芽菜,令賣相美好。
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9 D8 y: q* W" _) p7 J {* M# Wtvb now,tvbnow,bttvb《新京報》報道,該黑心工廠位於北京房山區良鄉大南關村一處廢棄的院落內,商販使用一種名為「連二亞硫酸鈉」(俗稱保險粉)的化學物漂洗芽菜,出來的芽菜色澤亮白,賣相大增。
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$ ?/ |, w! [# c# y( b+ g5.39.217.76該加工點每日兩三千斤的「亮白」芽菜,在華龍農貿市場批發出售,流入餐館、食堂、百姓餐桌。
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南京工業大學化學專家顧大偉表示,「連二亞硫酸鈉」是一種強氧化劑,主要在紡織業、造紙業用作漂白劑,其與水接觸後會釋放大量的熱和二氧化氫、硫化氫等有毒氣體。
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常年加工銷售芽菜的李先生稱,消費者挑選芽菜時不要被「賣相」欺騙。普通芽菜會有一種清新的香味,而漂白過的芽菜香味不明顯,會有刺鼻的感覺。
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/ u5 |& ~4 ^& e: W從外觀上看,普通芽菜個頭較小,顏色略有泛黃,不易縮水。而漂白過的芽菜顏色豔麗,放置半天就會有水分流出,味道甚至更加嗆鼻。
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