材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \( |# W1 m1 [2 U: C Q1 K
雞柳 4件、溫室青瓜 1條、厚薑 1件、蒜頭 2粒、紅辣椒（小） 1隻、普寧豆醬 2湯匙、青檸 1個（榨汁）、砂糖/麻油/鹽/胡椒粉各適量
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做法5.39.217.76# [! Z, V0 T. B7 I$ _& Q4 Q
1.雞柳以鹽、胡椒粉抹勻，隔水以中火蒸 8至 10分鐘，待冷後，撕成幼絲備用。
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2.厚薑去皮，磨成幼茸；蒜頭同樣磨成茸；青瓜刨成薄片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) m/ b+ }+ ^% Q7 o
; ^% f* e7 I" k; A0 G3.紅辣椒開半去籽，放在磨盅內磨碎，加入薑茸、蒜茸、豆醬，唧入青檸汁拌勻，再下砂糖、麻油拌勻成醬汁，備用。公仔箱論壇; B4 J* p0 J+ `0 V
. H9 s3 `- N. Z5.39.217.764.將雞肉絲、青瓜片及醬汁拌勻，上碟即成。
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( s: z: K' W" I+ `& o* o+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士公仔箱論壇% q* S$ k/ y" [& G7 x. Q4 Y
薑可以用匙羮去皮，乾淨又方便。
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發表於 2011-10-10 01:51 PM
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