材料
2 F; N H3 @+ x2 E# p% } {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞柳 4件、溫室青瓜 1條、厚薑 1件、蒜頭 2粒、紅辣椒（小） 1隻、普寧豆醬 2湯匙、青檸 1個（榨汁）、砂糖/麻油/鹽/胡椒粉各適量6 D8 Y9 `4 w( [0 u+ I3 K3 R
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u# E! k, t3 h+ N/ R做法% P* [* R$ I- U- I9 f0 D1 i- V
1.雞柳以鹽、胡椒粉抹勻，隔水以中火蒸 8至 10分鐘，待冷後，撕成幼絲備用。
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2.厚薑去皮，磨成幼茸；蒜頭同樣磨成茸；青瓜刨成薄片，備用。
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, j/ P u2 c5 j8 d. a3 }$ Z- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.紅辣椒開半去籽，放在磨盅內磨碎，加入薑茸、蒜茸、豆醬，唧入青檸汁拌勻，再下砂糖、麻油拌勻成醬汁，備用。
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/ Z. Q; _4 a m6 W Otvb now,tvbnow,bttvb4.將雞肉絲、青瓜片及醬汁拌勻，上碟即成。1 b" z5 t, R, D
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薑可以用匙羮去皮，乾淨又方便。 公仔箱論壇2 [" v( w2 u# S, s G! j! u* Z
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發表於 2011-10-10 01:51 PM
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