材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |( J) |2 O0 c) [9 L, M) `; [
雞柳 4件、溫室青瓜 1條、厚薑 1件、蒜頭 2粒、紅辣椒（小） 1隻、普寧豆醬 2湯匙、青檸 1個（榨汁）、砂糖/麻油/鹽/胡椒粉各適量公仔箱論壇. R# o0 `* P; |; }7 V
6 F: }8 N2 k/ v1 D n! j/ L
6 g3 R: [/ @: P5 y2 w3 c5.39.217.76做法0 x3 Q2 F$ w( @2 x: @1 Y7 w
1.雞柳以鹽、胡椒粉抹勻，隔水以中火蒸 8至 10分鐘，待冷後，撕成幼絲備用。
9 ?& A0 S, B8 w8 s& E" C) X! N5 A" h% `8 p4 t
2.厚薑去皮，磨成幼茸；蒜頭同樣磨成茸；青瓜刨成薄片，備用。
3 H$ Y7 J" n! ~0 f! ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 W( T u1 }$ B1 A( Y8 T
3.紅辣椒開半去籽，放在磨盅內磨碎，加入薑茸、蒜茸、豆醬，唧入青檸汁拌勻，再下砂糖、麻油拌勻成醬汁，備用。
- t3 T; |( {/ T5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb' s; {. g3 H4 J' q7 c
4.將雞肉絲、青瓜片及醬汁拌勻，上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O! _* D+ {. R* i& |! E+ a
/ S |! n. Q# B. o8 b
( X7 ^, B1 a, p" U; f6 Jtvb now,tvbnow,bttvb貼士5.39.217.769 w6 i; c5 a% g
薑可以用匙羮去皮，乾淨又方便。
7 \+ `1 U' [, A: O0 r( P+ D: a5 T公仔箱論壇 |
發表於 2011-10-10 01:51 PM
| 