材料
! L9 Q$ \0 @! T y- z0 d& P( stvb now,tvbnow,bttvb九龍吊片（已洗） 2隻、白蘿蔔（刨皮） 1個、免治豬肉 80克、冬菜/紹酒各 1湯匙、中芹/青蒜各 1條、薑絲適量、清雞湯 1杯、胡椒粉/麻油各適量
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做法
0 Q' |' v" F, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.吊片浸暖水 30分鐘至軟身，去軟骨，剪成粗絲，吊片鬚則剪碎，浸水留用。, A+ I+ g; ?2 N9 N5 ~; i
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2.冬菜浸水 10分鐘，瀝乾備用。
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3.青蒜切段；中芹切段去葉；白蘿蔔刨絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% g! X& v$ @$ `. y: D
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4.鑊中下油，以中火燒熱，下免治豬肉炒熟，灒入紹酒，放入蘿蔔絲，轉大火炒勻，加入清雞湯、半杯浸吊片水，煮 3至 4分鐘至蘿蔔絲呈軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o1 J0 j" G2 w; `* L/ G3 ~2 K
* w2 ~" P" a; u公仔箱論壇5.加入吊片絲、冬菜、青蒜、中芹、薑絲、胡椒粉及麻油炒勻，上碟即成。
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貼士
, M c1 ]: z" _% Q. `( z: Dtvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔煮到夠腍身才會甜！tvb now,tvbnow,bttvb' D" s5 @$ _* @7 r# _6 I5 j, K* w
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發表於 2011-10-10 01:50 PM
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