材料0 {4 F5 P- g' {6 _9 m6 L
九龍吊片（已洗） 2隻、白蘿蔔（刨皮） 1個、免治豬肉 80克、冬菜/紹酒各 1湯匙、中芹/青蒜各 1條、薑絲適量、清雞湯 1杯、胡椒粉/麻油各適量tvb now,tvbnow,bttvb5 T% ]0 L" n% O
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?& f% l- j5 R: _- Z
1.吊片浸暖水 30分鐘至軟身，去軟骨，剪成粗絲，吊片鬚則剪碎，浸水留用。公仔箱論壇' w8 u9 R& i$ B+ g# j
8 {; K0 s+ t3 t% @4 Ctvb now,tvbnow,bttvb2.冬菜浸水 10分鐘，瀝乾備用。
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7 ]5 l9 O, @" X0 T2 f2 N. D; R( x5.39.217.763.青蒜切段；中芹切段去葉；白蘿蔔刨絲，備用。
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. @9 B; @, @! i6 G4.鑊中下油，以中火燒熱，下免治豬肉炒熟，灒入紹酒，放入蘿蔔絲，轉大火炒勻，加入清雞湯、半杯浸吊片水，煮 3至 4分鐘至蘿蔔絲呈軟身。
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! n: b. u9 u1 B5.加入吊片絲、冬菜、青蒜、中芹、薑絲、胡椒粉及麻油炒勻，上碟即成。 公仔箱論壇8 a z" k) R; q) K4 G" s, B- g
& `5 |- }+ ^; f% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3 o$ Q; h% i) A+ |6 l公仔箱論壇白蘿蔔煮到夠腍身才會甜！
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發表於 2011-10-10 01:50 PM
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