材料
. C) A8 z( q% [0 A U九龍吊片（已洗） 2隻、白蘿蔔（刨皮） 1個、免治豬肉 80克、冬菜/紹酒各 1湯匙、中芹/青蒜各 1條、薑絲適量、清雞湯 1杯、胡椒粉/麻油各適量
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做法
; A3 T2 P0 r* b4 `3 Z1.吊片浸暖水 30分鐘至軟身，去軟骨，剪成粗絲，吊片鬚則剪碎，浸水留用。tvb now,tvbnow,bttvb- X, \# T6 u2 L) s6 S
( @; `0 q" s; s% Htvb now,tvbnow,bttvb2.冬菜浸水 10分鐘，瀝乾備用。
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3.青蒜切段；中芹切段去葉；白蘿蔔刨絲，備用。
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3 t0 z2 P6 j4 L& s8 i7 J1 x4.鑊中下油，以中火燒熱，下免治豬肉炒熟，灒入紹酒，放入蘿蔔絲，轉大火炒勻，加入清雞湯、半杯浸吊片水，煮 3至 4分鐘至蘿蔔絲呈軟身。tvb now,tvbnow,bttvb, O5 m ]% e3 i# s/ Q
4 w1 [' y# C9 V9 Q. Q% g5.加入吊片絲、冬菜、青蒜、中芹、薑絲、胡椒粉及麻油炒勻，上碟即成。
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/ M6 Q; H3 O. j+ f! Z' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
# M" U6 y- Y+ l5 u5 Y白蘿蔔煮到夠腍身才會甜！
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發表於 2011-10-10 01:50 PM
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