材料
+ d( J2 L% I4 H( `0 Y7 z; [+ ^5.39.217.76九龍吊片（已洗） 2隻、白蘿蔔（刨皮） 1個、免治豬肉 80克、冬菜/紹酒各 1湯匙、中芹/青蒜各 1條、薑絲適量、清雞湯 1杯、胡椒粉/麻油各適量
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做法
- {+ l- }, N2 M* A6 Y7 H4 l+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.吊片浸暖水 30分鐘至軟身，去軟骨，剪成粗絲，吊片鬚則剪碎，浸水留用。) L0 k7 ~0 q$ e- I0 V/ ^
6 i" y; @1 S' x) H( c6 u R- K1 y公仔箱論壇2.冬菜浸水 10分鐘，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 @) C y: `: s
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3.青蒜切段；中芹切段去葉；白蘿蔔刨絲，備用。
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8 L5 w( J( J- L7 d7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鑊中下油，以中火燒熱，下免治豬肉炒熟，灒入紹酒，放入蘿蔔絲，轉大火炒勻，加入清雞湯、半杯浸吊片水，煮 3至 4分鐘至蘿蔔絲呈軟身。
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5.加入吊片絲、冬菜、青蒜、中芹、薑絲、胡椒粉及麻油炒勻，上碟即成。
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7 ~2 h7 n4 D+ Z2 v; u: f公仔箱論壇白蘿蔔煮到夠腍身才會甜！
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發表於 2011-10-10 01:50 PM
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