材料
3 Y! T% t0 M6 f7 l) m- q5.39.217.76九龍吊片（已洗） 2隻、白蘿蔔（刨皮） 1個、免治豬肉 80克、冬菜/紹酒各 1湯匙、中芹/青蒜各 1條、薑絲適量、清雞湯 1杯、胡椒粉/麻油各適量
5 u3 t6 ?1 Q1 ^# Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x% V7 ]8 _, ]6 _; J0 m
3 |# F% M: m& I I5.39.217.76做法
7 H; A" U- p3 n/ F2 _( H* J: s) c* d1.吊片浸暖水 30分鐘至軟身，去軟骨，剪成粗絲，吊片鬚則剪碎，浸水留用。tvb now,tvbnow,bttvb. K4 C+ X: c! E) \( |3 b/ I
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2.冬菜浸水 10分鐘，瀝乾備用。5 E3 T( H/ i. K% |1 f0 K. E
0 j. ^7 ^2 n0 X. [4 e公仔箱論壇3.青蒜切段；中芹切段去葉；白蘿蔔刨絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 s) i; s. } f b- R% R4 M
9 O+ }! P4 i9 s, |$ |5.39.217.764.鑊中下油，以中火燒熱，下免治豬肉炒熟，灒入紹酒，放入蘿蔔絲，轉大火炒勻，加入清雞湯、半杯浸吊片水，煮 3至 4分鐘至蘿蔔絲呈軟身。
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5.加入吊片絲、冬菜、青蒜、中芹、薑絲、胡椒粉及麻油炒勻，上碟即成。
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+ K1 a6 G$ h% M( e, X" w公仔箱論壇白蘿蔔煮到夠腍身才會甜！
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發表於 2011-10-10 01:50 PM
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