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沙律菜 200克、美國純安格斯西冷（ 250克） 1塊、車厘茄（切半）數顆、 Montreal Seasoning/和風沙律醬適量, d0 T5 U$ N5 t, K9 K& y
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+ B4 K) T6 j3 m: b2 H$ z I% W ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇: Y5 ~. _/ U* e$ A% B
1.在西冷兩邊撒上 Montreal Seasoning略醃。
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2.以大火燒熱鑊，放西冷，先豎起煎封四邊，轉色後再煎兩面至深啡色約四、五成熟即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ M, x! g4 B, G2 y1 E- N8 p
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3.西冷放雪櫃雪約半小時，取出後斜切成薄片，備用。5.39.217.76$ [8 @9 C% r- m
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4.沙律菜、沙律醬拌勻，放上西冷片、車厘茄即成。 5.39.217.763 t+ C, C* y- i
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$ N5 f9 Q0 k0 @6 r, |如果西冷不放雪櫃，可選擇用冰水過冷河。
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發表於 2011-10-8 01:45 PM
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