材料
, c0 c# r" J L' Q1 O4 o2 B& k7 h沙律菜 200克、美國純安格斯西冷（ 250克） 1塊、車厘茄（切半）數顆、 Montreal Seasoning/和風沙律醬適量
o. }+ {: s0 m5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, j9 ?: w- O' H" ?) H/ t2 \
# P G) {, G7 c6 h做法公仔箱論壇% n/ E6 L* g& q. J2 s# R o2 p1 y) I: v
1.在西冷兩邊撒上 Montreal Seasoning略醃。公仔箱論壇# N/ {: E# @& V5 k7 h$ ?# l
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2.以大火燒熱鑊，放西冷，先豎起煎封四邊，轉色後再煎兩面至深啡色約四、五成熟即可。
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/ M# ^- X9 i; M5 ^tvb now,tvbnow,bttvb3.西冷放雪櫃雪約半小時，取出後斜切成薄片，備用。
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% x9 j& b) Q$ C9 D( |8 G& `tvb now,tvbnow,bttvb4.沙律菜、沙律醬拌勻，放上西冷片、車厘茄即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h$ x# s* r& l. ^: W& w B
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9 e& t8 p5 m8 c3 A; ~: i/ {5.39.217.76貼士tvb now,tvbnow,bttvb8 {; J; W: x# C5 G
如果西冷不放雪櫃，可選擇用冰水過冷河。 公仔箱論壇! c4 K& U S; Z& f$ P: B
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發表於 2011-10-8 01:45 PM
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