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沙律菜 200克、美國純安格斯西冷（ 250克） 1塊、車厘茄（切半）數顆、 Montreal Seasoning/和風沙律醬適量
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做法% ^4 r* E8 G4 Y+ R9 R
1.在西冷兩邊撒上 Montreal Seasoning略醃。1 X& j+ t0 i! X+ `# o4 ~+ r
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2.以大火燒熱鑊，放西冷，先豎起煎封四邊，轉色後再煎兩面至深啡色約四、五成熟即可。
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3.西冷放雪櫃雪約半小時，取出後斜切成薄片，備用。公仔箱論壇' e' G1 r" k; Z) R' m1 W1 c. n
$ M$ N' {5 r8 _' J: s& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.沙律菜、沙律醬拌勻，放上西冷片、車厘茄即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _' C5 a5 ~( T
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; M( p9 s* g9 y* w5 u5.39.217.76如果西冷不放雪櫃，可選擇用冰水過冷河。 5.39.217.76+ o/ x4 b; h- h; G' p- q
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發表於 2011-10-8 01:45 PM
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