材料
6 Y2 G% {9 t) w! }, V沙律菜 200克、美國純安格斯西冷（ 250克） 1塊、車厘茄（切半）數顆、 Montreal Seasoning/和風沙律醬適量公仔箱論壇: Y1 r: H2 [. R
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; }+ n$ a3 `( I9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb: Z& G2 V0 L/ Q5 `5 q2 z
1.在西冷兩邊撒上 Montreal Seasoning略醃。
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2.以大火燒熱鑊，放西冷，先豎起煎封四邊，轉色後再煎兩面至深啡色約四、五成熟即可。
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2 G o/ n& C7 X/ Rtvb now,tvbnow,bttvb3.西冷放雪櫃雪約半小時，取出後斜切成薄片，備用。& I' O/ I" W! e2 w
# o7 `, p1 R5 N5 t4.沙律菜、沙律醬拌勻，放上西冷片、車厘茄即成。 5.39.217.767 P# |0 s) U) U: S$ `; L
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0 O$ y- c+ O. X1 b* v貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e4 B: L: ~" q/ b
如果西冷不放雪櫃，可選擇用冰水過冷河。
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發表於 2011-10-8 01:45 PM
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