材料tvb now,tvbnow,bttvb) Z4 y, L/ b1 J0 {2 O& u1 z4 I+ p: S
水晶梨 2個、雪耳 1朵、南杏/北杏各 12克、薑 1片、冰糖 1-2塊、水 2杯公仔箱論壇- [- I/ R2 Q! P/ `& x. B8 c
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做法& d) b. U! F- T- ]- E4 s
1.水晶梨去芯、切塊備用。
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2.雪耳浸水後，剪成小朵。煲滾水，下雪耳和薑片汆水備用。
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3.南杏和北杏分別加水浸 30分鐘。2 v) v* }% |1 f7 n. _; i
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4.燉盅內放入水晶梨塊、冰糖、雪耳、南杏、北杏、水，蓋好蓋，放入煲內，隔水以大火燉 1小時即成。6 J4 U# N7 ~$ H6 ^1 q1 R, K! v
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貼士
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發表於 2011-10-7 05:14 PM
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