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龍脷葉/枇杷葉各 5錢、羅漢果半個、乾無花果 4粒、蘋果 3個、瘦肉（切塊） 1斤、薑 1塊、水 12碗、鹽/惹味粉各 1茶匙9 x4 }& I5 U. R( S
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* h8 J, k2 s7 q& `7 H5 \做法
4 s9 ~ O, D6 a1.蘋果切 4件，去核去芯。羅漢果開邊。
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D2 u4 U& e$ J6 n& S' \tvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水，加入薑和瘦肉，汆水 1分鐘，盛起備用。
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3.煲滾水，加入蘋果、瘦肉、枇杷葉、龍脷葉、羅漢果和無花果，加蓋，以大火滾 10分鐘，收細火再煲 1小時，下鹽及惹味粉即可。
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瘦肉用薑汆水可以去腥味。公仔箱論壇; d) g; r; F6 ^: y8 x$ m" b
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發表於 2011-10-7 05:13 PM
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