材料5.39.217.763 X: V8 _$ Q! e, {" f% a+ q$ h
龍脷葉/枇杷葉各 5錢、羅漢果半個、乾無花果 4粒、蘋果 3個、瘦肉（切塊） 1斤、薑 1塊、水 12碗、鹽/惹味粉各 1茶匙
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1.蘋果切 4件，去核去芯。羅漢果開邊。公仔箱論壇1 [4 a# F1 E. h' O& o
: J/ C7 a6 ~! X: h2.煲滾水，加入薑和瘦肉，汆水 1分鐘，盛起備用。4 I6 y: d" z. E+ t. F' N$ L( }$ D8 T) v
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3.煲滾水，加入蘋果、瘦肉、枇杷葉、龍脷葉、羅漢果和無花果，加蓋，以大火滾 10分鐘，收細火再煲 1小時，下鹽及惹味粉即可。公仔箱論壇# s* X* ~& `6 M- m' D
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瘦肉用薑汆水可以去腥味。0 v& U# j; F5 h/ |* ~
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發表於 2011-10-7 05:13 PM
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