材料：
" D' U$ Z8 S( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝肉 ... 200公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 a7 N0 b0 h( V$ R% t% M
新鮮香菇 ... 8朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?' q8 z3 A3 v( `
蝦仁 ... 200公克 + ^' c3 y# t8 _5 s9 d
白芝麻 ... 30克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J6 y1 k$ f4 F' F
蛋 ... 2個
/ H5 Z7 y! c* f8 r8 l. s5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東菜 ... (作盤飾)
- `4 _2 }) o' K6 @tvb now,tvbnow,bttvb蔥薑酒水 ... (過燙料)
' j- F' @- d& Q5.39.217.76調味料_A
' E. @& D& k' ^8 o7 n5.39.217.76咖哩粉 ... 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J; b" ^( f% p }2 D/ r; V5 {
鹽 ... 1/2小匙
6 R& t/ C' Q [7 |# @1 I* `/ { G5.39.217.76味素 ... 1/4小匙
" ?& Z- [# y0 r, `4 ]5 X! F( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 ... 半個
/ b8 h2 D$ _7 D9 U麵粉 ... 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h: C; {9 Z2 C* x; b
調味料_B TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y# @- H; r- h: Z" P' ~
鹽 ... 1/4小匙
0 V! i f& p5 |" s! V% Y' Ktvb now,tvbnow,bttvb味素 ... 1/4小匙 5.39.217.76$ p9 N% V( x7 C$ D8 R1 L5 V3 r
酒 ... 1/2小匙 $ h9 k' W* d, @! ?! K# h
蛋白 ... 1個 2 U0 W, [+ \; u* [% H) h
太白粉 ... 1小匙
# }8 M% E# ^" w) O5.39.217.76& \6 U4 x$ x( H; E
做法： 1 }3 n/ k a! m. _- p) v6 ]
1.花枝切條狀，用蔥薑酒水浸泡10分鐘撈出，瀝乾水份，加調料A拌勻。 5.39.217.76. U+ ` {- s0 {- K; S8 g# @
2.香菇入滾水燙熟，剪去蒂頭，在表面劃米字形刀痕，吸乾水份，灑上太白粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q# S+ T- |5 m# ^) n! |
3.蝦仁挑去腸泥，剁成蝦茸，拌入調料B，鑲入香菇，內再沾上芝麻。
: n1 N4 j G5 i. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將材料分炸熟，撈出淨油，取廣東A菜墊底，材料擺盤即可。 |
發表於 2007-10-10 05:49 PM
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