材料：
! k% A, ?& G& r5 o& {& A: U) m7 Wtvb now,tvbnow,bttvb花枝肉 ... 200公克
) X+ R7 T& M9 Y* k& p/ {9 u* Q新鮮香菇 ... 8朵 公仔箱論壇$ G6 ^, }- Y: L4 ~( G f1 U9 E* [1 C
蝦仁 ... 200公克
9 }. s2 ]8 [+ ~! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻 ... 30克 5.39.217.763 M2 P6 q: J" k$ R3 a
蛋 ... 2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a- ~, c/ G) l! u( n! K( @) |0 L& Z
廣東菜 ... (作盤飾) ; ~: k5 L) g1 V! j7 l5 b8 }, B
蔥薑酒水 ... (過燙料) tvb now,tvbnow,bttvb! V( _- l7 A; u; h$ y( m- @5 M" s
調味料_A
- u+ C4 k# K8 f- a- x. Ytvb now,tvbnow,bttvb咖哩粉 ... 1大匙
, \, n: c- A( i6 C, h! G鹽 ... 1/2小匙
/ q* ^& B+ x3 _$ B& S5 s4 g) btvb now,tvbnow,bttvb味素 ... 1/4小匙 公仔箱論壇( a- z8 I! `( M- r2 s" I) r& R$ `
蛋 ... 半個 5.39.217.76& t! T5 d0 X8 n4 N
麵粉 ... 2大匙 公仔箱論壇& J7 A* J' D( U6 K O3 x
調味料_B
1 j% A1 t1 H; M公仔箱論壇鹽 ... 1/4小匙 - y2 g2 J) g: e0 H" k2 ~
味素 ... 1/4小匙 公仔箱論壇6 o5 I I' y0 ^( B/ ]
酒 ... 1/2小匙
) G+ Z- ~% _" c( o# F/ Y蛋白 ... 1個
! l0 j$ f& ^& ]0 d! e' atvb now,tvbnow,bttvb太白粉 ... 1小匙 5.39.217.76/ s- z% g/ o2 {9 X [
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做法：
9 x- h" e2 j( Y$ v; J. n1.花枝切條狀，用蔥薑酒水浸泡10分鐘撈出，瀝乾水份，加調料A拌勻。
" Z8 A; }0 ~# l& z) L* y2.香菇入滾水燙熟，剪去蒂頭，在表面劃米字形刀痕，吸乾水份，灑上太白粉。
* O' @$ ~6 }4 Q; z: l) |) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蝦仁挑去腸泥，剁成蝦茸，拌入調料B，鑲入香菇，內再沾上芝麻。
7 X J( A! x0 d9 mtvb now,tvbnow,bttvb4.將材料分炸熟，撈出淨油，取廣東A菜墊底，材料擺盤即可。 |
發表於 2007-10-10 05:49 PM
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