材料： tvb now,tvbnow,bttvb+ N" i6 i. v" B0 M, n; E
花枝肉 ... 200公克
2 q" Y& y7 M' b' |5 \$ t' Ttvb now,tvbnow,bttvb新鮮香菇 ... 8朵
7 ]5 `: v+ C$ R Z! atvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 ... 200公克
* `0 [: B$ w- ?! C公仔箱論壇白芝麻 ... 30克
" {% h1 ]0 l7 ?2 ]' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 ... 2個
/ O' b% A# Z3 M) p2 v r PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東菜 ... (作盤飾)
5 P i. ~5 \" N$ } w蔥薑酒水 ... (過燙料) 公仔箱論壇* \; O! _0 O: I, z3 v7 ^
調味料_A
# @+ ?' }9 o$ n3 ~! S- Q& Y3 r5.39.217.76咖哩粉 ... 1大匙 , ^ k0 F7 e. ?4 z1 y) w& z
鹽 ... 1/2小匙
' q6 q, M. M% Q& h3 M2 s; a味素 ... 1/4小匙
4 n& \* a, H# ~+ C( \- ]tvb now,tvbnow,bttvb蛋 ... 半個 5.39.217.761 M3 Y0 o0 D9 h# k3 ~
麵粉 ... 2大匙
- ^ M. y' W1 z9 R公仔箱論壇調味料_B tvb now,tvbnow,bttvb+ f! n$ H2 T% _ H1 F" s+ @
鹽 ... 1/4小匙
2 H0 X) J: k+ itvb now,tvbnow,bttvb味素 ... 1/4小匙
! L. |; x9 g1 @$ q% Wtvb now,tvbnow,bttvb酒 ... 1/2小匙 # F& s! [( T, A: H. _- f8 f. ~
蛋白 ... 1個 tvb now,tvbnow,bttvb1 [1 ?: v' P- H% l( [' \0 O- M
太白粉 ... 1小匙 , r5 g8 \: R9 P
5.39.217.76. N& j h7 b ]3 A2 Y' r2 r; P$ F
做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I- X5 V5 W0 h0 }2 P0 y* k' Y
1.花枝切條狀，用蔥薑酒水浸泡10分鐘撈出，瀝乾水份，加調料A拌勻。 / |, I, q/ Y0 c
2.香菇入滾水燙熟，剪去蒂頭，在表面劃米字形刀痕，吸乾水份，灑上太白粉。
4 c( `) d' k2 f/ A3 V* F5.39.217.763.蝦仁挑去腸泥，剁成蝦茸，拌入調料B，鑲入香菇，內再沾上芝麻。
+ W) I" r% h( A0 c( M5.39.217.764.將材料分炸熟，撈出淨油，取廣東A菜墊底，材料擺盤即可。 |
發表於 2007-10-10 05:49 PM
| 