材料：
% a7 ?, s: f, H1 l n, A, k花枝肉 ... 200公克
" H0 S; `* C1 ^# U" T- c1 e- x新鮮香菇 ... 8朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |+ z6 ?. r* l" G: n0 |2 `
蝦仁 ... 200公克
" v6 j( Y" K5 ?' n9 s白芝麻 ... 30克 tvb now,tvbnow,bttvb2 }9 j( q. ]9 d `6 s0 L0 x. M4 v
蛋 ... 2個
, D# o z3 ~, E; {2 Ltvb now,tvbnow,bttvb廣東菜 ... (作盤飾) 公仔箱論壇6 \; |- x* t6 t: @; m7 O8 F' q) N
蔥薑酒水 ... (過燙料) tvb now,tvbnow,bttvb+ k1 V$ d$ F" g5 m- ?/ U$ ~
調味料_A TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b4 G% g8 Z% H& C. Q2 a
咖哩粉 ... 1大匙 公仔箱論壇9 W8 ?4 [/ e; [- \$ g% Y% D% o
鹽 ... 1/2小匙 公仔箱論壇$ t( d9 r3 g6 c4 J. s. |
味素 ... 1/4小匙
3 ~7 X/ z7 y9 g- S9 g- x9 o, Rtvb now,tvbnow,bttvb蛋 ... 半個
8 j' W) K: z, |1 M0 Z6 ]公仔箱論壇麵粉 ... 2大匙
( R C4 i8 e7 E( m. n* G& s調味料_B tvb now,tvbnow,bttvb+ x, j/ P* K! t/ [; i9 w
鹽 ... 1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]8 W1 B3 L7 o
味素 ... 1/4小匙
! q$ `3 O3 \9 Z7 a4 i酒 ... 1/2小匙 E h* N& l+ n# K- Z1 w8 o
蛋白 ... 1個
6 Y7 V2 A+ e+ I# Y9 F7 K$ f5.39.217.76太白粉 ... 1小匙 5.39.217.76! w$ _( h* [; ]3 h. s3 K
! ]' [$ L" s' t1 ]tvb now,tvbnow,bttvb做法：
9 P5 H7 T7 b- a5 @tvb now,tvbnow,bttvb1.花枝切條狀，用蔥薑酒水浸泡10分鐘撈出，瀝乾水份，加調料A拌勻。
* E! b K, `1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.香菇入滾水燙熟，剪去蒂頭，在表面劃米字形刀痕，吸乾水份，灑上太白粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w9 {7 P( x; o( m6 S9 V1 z
3.蝦仁挑去腸泥，剁成蝦茸，拌入調料B，鑲入香菇，內再沾上芝麻。
+ \/ y+ ~" k2 b2 K! O! x4.將材料分炸熟，撈出淨油，取廣東A菜墊底，材料擺盤即可。 |
發表於 2007-10-10 05:49 PM
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