材料： 8 _# @8 Y& N) M( W/ q+ D2 S9 p7 G
花枝肉 ... 200公克
0 ^. c' I% k0 I) G/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮香菇 ... 8朵
; |7 F0 D. S( o3 i1 B& E蝦仁 ... 200公克 4 P5 X0 s8 ?6 }! v
白芝麻 ... 30克
$ |, W, Y4 G; K+ w: B/ w$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 ... 2個
5 R* ^. I! P' {! l% K: P公仔箱論壇廣東菜 ... (作盤飾) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c' t* J$ [/ z5 @' q2 c& ]7 ~4 t
蔥薑酒水 ... (過燙料)
B5 G# P% F& `; e) F' M調味料_A
' B% y2 @- N6 w2 g咖哩粉 ... 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |. ?0 q- N$ y, D" T- R
鹽 ... 1/2小匙
1 S: b7 ] ~& m% j1 w; c5.39.217.76味素 ... 1/4小匙 - C7 Z: ]3 v5 u& G" p
蛋 ... 半個 tvb now,tvbnow,bttvb/ k# v$ g% ~$ D! o: s7 h+ E$ j
麵粉 ... 2大匙
3 y3 B1 W3 I: R& Z! t6 P5.39.217.76調味料_B
! R; N& H/ e& T# A% O( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ... 1/4小匙
* ]2 ]) s3 `/ ~/ `2 X5.39.217.76味素 ... 1/4小匙 公仔箱論壇7 c7 {& G5 G- t8 o3 o0 @
酒 ... 1/2小匙
+ H. R6 y3 A4 I) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 ... 1個
; t8 b. m( [/ a& N; L p" W* z0 {太白粉 ... 1小匙
$ }% ]8 N t. K K公仔箱論壇
: `( R8 Y7 m, k" N9 Z公仔箱論壇做法： tvb now,tvbnow,bttvb# v% p6 o) `/ C* D
1.花枝切條狀，用蔥薑酒水浸泡10分鐘撈出，瀝乾水份，加調料A拌勻。
* M, U& F7 y8 t' o, \4 m5.39.217.762.香菇入滾水燙熟，剪去蒂頭，在表面劃米字形刀痕，吸乾水份，灑上太白粉。
1 r) t+ K1 D8 Z8 d, H+ @5.39.217.763.蝦仁挑去腸泥，剁成蝦茸，拌入調料B，鑲入香菇，內再沾上芝麻。
2 Q3 X! G F' C公仔箱論壇4.將材料分炸熟，撈出淨油，取廣東A菜墊底，材料擺盤即可。 |
發表於 2007-10-10 05:49 PM
| 