材料：
2 s( Y/ G$ d. v0 M# ^4 @3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝肉 ... 200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t! Q1 B. `9 a, y- Q
新鮮香菇 ... 8朵
7 L8 l f9 g& [5 T: r, C, z5.39.217.76蝦仁 ... 200公克 tvb now,tvbnow,bttvb' F& T- t! i0 }5 I8 q5 `
白芝麻 ... 30克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }! o2 v( X4 s3 H, Z- Q0 K6 V
蛋 ... 2個 tvb now,tvbnow,bttvb1 l9 L' }( s- u
廣東菜 ... (作盤飾) 5.39.217.764 K* J) e: M# `" b# p, R- v3 l0 B
蔥薑酒水 ... (過燙料) ' w h- E L3 [+ C) ]; l
調味料_A + M+ W* [$ q& e
咖哩粉 ... 1大匙 : a, s* q; w( l
鹽 ... 1/2小匙 5.39.217.76' F% _3 R+ }2 B& c5 w' M1 M8 T1 v
味素 ... 1/4小匙 " t" C. h0 v7 ^/ }' D
蛋 ... 半個 - b% h" A( x' I! ]
麵粉 ... 2大匙
7 T; g4 C% S. L* c& c調味料_B
, z% Q2 R/ u9 {% H. O5.39.217.76鹽 ... 1/4小匙 1 ?* H, C3 U: ?7 i* `
味素 ... 1/4小匙
8 Q* X. w& O6 G. D* M& k v3 B! G0 _tvb now,tvbnow,bttvb酒 ... 1/2小匙
% [! A( N. s& V. H% v7 E' w公仔箱論壇蛋白 ... 1個
! W2 M7 v# d5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 ... 1小匙 * ~6 @6 f' b$ \) R) D
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做法： 6 O( o3 n, l: T2 ^/ H4 c
1.花枝切條狀，用蔥薑酒水浸泡10分鐘撈出，瀝乾水份，加調料A拌勻。
7 [7 M+ I+ p8 ~3 N* n- O; ~$ d2.香菇入滾水燙熟，剪去蒂頭，在表面劃米字形刀痕，吸乾水份，灑上太白粉。
' L3 O0 `4 W% X6 W. T2 w1 @3 Ftvb now,tvbnow,bttvb3.蝦仁挑去腸泥，剁成蝦茸，拌入調料B，鑲入香菇，內再沾上芝麻。 ; o- [- Z. Q. W. v% c$ h
4.將材料分炸熟，撈出淨油，取廣東A菜墊底，材料擺盤即可。 |
發表於 2007-10-10 05:49 PM
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