材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V/ f6 @+ m" t
花枝肉 ... 200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W m2 V! q" Y
新鮮香菇 ... 8朵
' O+ Y! K j: z% T公仔箱論壇蝦仁 ... 200公克
3 [4 F/ Y' Z0 s/ Q5.39.217.76白芝麻 ... 30克
9 i( A+ }+ p, V- t0 n1 B公仔箱論壇蛋 ... 2個
# q& h; o v; R4 L9 ftvb now,tvbnow,bttvb廣東菜 ... (作盤飾) tvb now,tvbnow,bttvb! m. s' k6 U% h) q% m
蔥薑酒水 ... (過燙料) 5.39.217.761 Z. J- }" \) z+ A+ Z
調味料_A
2 f, b2 F6 |( ]/ l; |/ C$ ~咖哩粉 ... 1大匙
) d, E( U0 n5 R. ~7 I: d$ G* `鹽 ... 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 g7 Q0 u: ^# B& D' {9 m. P3 y
味素 ... 1/4小匙
2 N3 D* [, ^9 ?! G蛋 ... 半個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l+ J$ L6 J) J' w* K0 y& o
麵粉 ... 2大匙
. Y. s: n! ]- a/ i3 Ztvb now,tvbnow,bttvb調味料_B
! A: T7 z \1 }0 {5 s5.39.217.76鹽 ... 1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ n* ~8 Q% q; `- e. U
味素 ... 1/4小匙 7 @3 ^! Y; H" a" r5 n. s) ]
酒 ... 1/2小匙 5.39.217.766 l5 F& f% |0 ~0 ~6 @
蛋白 ... 1個 " Y# y+ ]! _- g. R& y3 K
太白粉 ... 1小匙
7 m X0 e3 @: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ H) T6 b v2 d: m
做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v e: c( Z' ]! W$ M8 a
1.花枝切條狀，用蔥薑酒水浸泡10分鐘撈出，瀝乾水份，加調料A拌勻。 g* N0 x7 V \5 Y1 U- O' y
2.香菇入滾水燙熟，剪去蒂頭，在表面劃米字形刀痕，吸乾水份，灑上太白粉。 tvb now,tvbnow,bttvb$ J& I& s0 g" j7 ~: R, B
3.蝦仁挑去腸泥，剁成蝦茸，拌入調料B，鑲入香菇，內再沾上芝麻。 公仔箱論壇, i& E, y$ z( J
4.將材料分炸熟，撈出淨油，取廣東A菜墊底，材料擺盤即可。 |
發表於 2007-10-10 05:49 PM
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