材料：
) s; d& G E0 e# L5 T% z& b花枝肉 ... 200公克 tvb now,tvbnow,bttvb' u: `& G C# u( v' ]( e4 a
新鮮香菇 ... 8朵
8 A' p$ Y$ d$ c" Z蝦仁 ... 200公克
7 y3 G% V& H% ~8 R% w' T: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻 ... 30克
9 d: _8 h0 i( V& P/ h. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 ... 2個
8 N4 _4 V! q3 g- e2 A0 w廣東菜 ... (作盤飾)
- l9 B* \3 B, ]. Z3 E公仔箱論壇蔥薑酒水 ... (過燙料)
! Y" ]+ S" d, ^9 `5.39.217.76調味料_A TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y9 E% r* L7 ~) o& }4 w P
咖哩粉 ... 1大匙 ! D. _" H8 b( b4 }" _ \# p% a
鹽 ... 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 S# f0 Y! G* m1 u* \' b* m
味素 ... 1/4小匙
; v7 K+ o+ {0 h& ]蛋 ... 半個 5.39.217.76* f8 g; T1 |5 O- a
麵粉 ... 2大匙 ) ~% C9 j3 z6 f/ D9 K) I7 U8 v% }
調味料_B tvb now,tvbnow,bttvb. N# ^0 F' D- a. z8 o0 X
鹽 ... 1/4小匙 5.39.217.76! b' a# r- d# i& s( c o0 ^
味素 ... 1/4小匙
. `, b; w4 v+ y. Y5.39.217.76酒 ... 1/2小匙 5.39.217.76$ C S' }/ Z$ h! o
蛋白 ... 1個
7 T1 K' j- j7 a& G. c: m6 ntvb now,tvbnow,bttvb太白粉 ... 1小匙
" Y# e ~# R' i* U( h' b% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 I( H/ u2 {8 gtvb now,tvbnow,bttvb做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f- G, @$ m( J( `+ R
1.花枝切條狀，用蔥薑酒水浸泡10分鐘撈出，瀝乾水份，加調料A拌勻。 5 T: ~6 ]/ |" B8 J, f, I& E
2.香菇入滾水燙熟，剪去蒂頭，在表面劃米字形刀痕，吸乾水份，灑上太白粉。
+ t5 {6 W# S4 @% |2 Q+ h6 p& I公仔箱論壇3.蝦仁挑去腸泥，剁成蝦茸，拌入調料B，鑲入香菇，內再沾上芝麻。
5 d; U: \' {4 O# [2 M7 P/ G8 w4.將材料分炸熟，撈出淨油，取廣東A菜墊底，材料擺盤即可。 |
發表於 2007-10-10 05:49 PM
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