材料： tvb now,tvbnow,bttvb, d- X9 s; F" N7 ~
花枝肉 ... 200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n7 g6 S, F J
新鮮香菇 ... 8朵
& {( m( {' x0 P* @) ~/ U- _& Ltvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 ... 200公克 5.39.217.76& }3 s* ]5 d3 M9 \$ f& L! W
白芝麻 ... 30克
; S5 d' s) d3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 ... 2個
4 l! p1 I. }# stvb now,tvbnow,bttvb廣東菜 ... (作盤飾)
' S* @9 D& r2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥薑酒水 ... (過燙料) + j; X( O- ]9 h) \3 H/ w5 ~& l- m* y% O( D
調味料_A tvb now,tvbnow,bttvb4 r: ]+ W }9 D3 r: T: z0 { N
咖哩粉 ... 1大匙
9 A9 o: d. o( k* d- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ... 1/2小匙
8 v) F) D) u$ G$ K- T6 C% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味素 ... 1/4小匙
) @ T) K, k9 H- U. D& E& B5.39.217.76蛋 ... 半個
( ?3 j/ n( {% `" ?/ m6 K) x. W$ xtvb now,tvbnow,bttvb麵粉 ... 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) ~3 W' Y2 c& T. M/ ^7 n" a
調味料_B 0 a* l1 o! _ l R1 u
鹽 ... 1/4小匙 3 h0 t5 w d; d
味素 ... 1/4小匙
, `: ?% E, v4 ?8 F5 a7 n公仔箱論壇酒 ... 1/2小匙
0 Q5 l) R% V- g- { D蛋白 ... 1個 公仔箱論壇2 j3 G" k j, g1 C! k7 b0 k! I: }
太白粉 ... 1小匙 3 j9 ^ Z9 {) O+ M# p1 v1 L
) D. Y3 u! b7 z- A8 b7 h4 y5.39.217.76做法： 公仔箱論壇( \% R, L- G# @/ g, y
1.花枝切條狀，用蔥薑酒水浸泡10分鐘撈出，瀝乾水份，加調料A拌勻。
( c) K+ [9 M4 z, `2 }公仔箱論壇2.香菇入滾水燙熟，剪去蒂頭，在表面劃米字形刀痕，吸乾水份，灑上太白粉。 8 K/ |2 y* f% r% I& y5 M' K* g1 W
3.蝦仁挑去腸泥，剁成蝦茸，拌入調料B，鑲入香菇，內再沾上芝麻。 5.39.217.76( c" C# s% n; F3 j& m
4.將材料分炸熟，撈出淨油，取廣東A菜墊底，材料擺盤即可。 |
發表於 2007-10-10 05:49 PM
| 