材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a, n# i: }0 z0 Y1 V% A) F
新鮮蝦仁 ... 300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C4 [$ l1 Q0 N" r
蛋 ... 4個
7 T- \# l+ v) \$ l1 U9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料 3 Y( O! J* ?( u+ ^& e) L z; v
蔥花 ... 1/2小匙
# g4 R/ X R+ l( s! R薑末 ... 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W" P' ]- O* W2 |. H& g! p) f
蒜末 ... 1/2小匙 5.39.217.76/ F2 |. s- G; F7 R" X( F( F
調味料 2 ~5 w. ^! f) ?8 @
魚香醬 ... (市售)
+ N v1 `) V T* B7 b' n8 p5.39.217.76酒 ... 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N) J) \& s+ [: \$ z: y7 y
鹽 ... 1/2小匙
! ^* A# F) ?: ^( {; |, M% r4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水 ... 1/2小匙 . g! S# v% q# g! l& o) O
香油 ... 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 p- Q: o T5 ] M7 w; F* I* m$ A
$ P+ I/ j" l, ?+ `" L8 b公仔箱論壇做法： 2 q y+ n5 X% ?" G$ A; \" _
1.蝦仁挑去腸泥，剁成蝦茸，拌入鹽、酒。
% ~5 Z! R* t( h! u6 ^: H公仔箱論壇2.蛋打散，加入太白粉水，煎成蛋皮。 5.39.217.76* _% a7 W) }. U' r6 s4 q* q
3.蝦茸均勻抹在蛋皮上，再將蛋皮對折，用刀將之切成如圖示之佛手狀。
7 x0 [! h2 U7 d5 h+ C5.39.217.764.熱鍋，注入沙拉油，待油熱，將佛手炸酥，撈出瀝油。 $ o4 s0 l5 c! d9 |% G: {
5.原鍋留少許油，爆香配料，加入魚香醬和香油，再將佛手下鍋，燒開湯汁，即可盛盤。 |
發表於 2007-10-10 05:47 PM
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