材料2 T9 c& z9 | u9 s! A2 F
雞半隻（ 450克）、麻油/冰糖碎各 1湯匙、米酒半杯、老抽/頭抽各 2湯匙、蒜頭（剁茸） 3粒、薑（剁茸） 2厚片5.39.217.76$ l, S' D+ m& V2 C. w, R
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1.雞洗淨，抹乾水，斬件，下麻油、冰糖、米酒、老抽、頭抽、蒜頭和薑醃 20分鐘。0 M1 S1 A: x+ L0 ?. j e$ c
% n( R/ F' c0 I" t( _' R" atvb now,tvbnow,bttvb2.將雞件排在缽內，以牛油紙蓋着缽，緊貼缽邊壓實，以繩固定，密封好。
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3.煲滾水後，放入缽，隔水以大火蒸 18分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I. a( l7 d( \8 E: \( U
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發表於 2011-10-7 05:17 AM
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發表於 2011-10-23 12:03 PM
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