材料
+ q; W, i: X9 P& k芋頭半個、薑 4片、黃糖（搗碎） 2片、水適量、葱花/蒜茸各 1茶匙、鹽少許! L0 h8 u4 J1 W" U
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做法
3 M5 s( w9 u W6 U# g* J1 b3 j( a7 u' C/ xtvb now,tvbnow,bttvb1.芋頭削皮切塊，備用。公仔箱論壇6 @) ?& B c9 O9 ^& x
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2.燒熱鑊下油，開中火，下薑片爆香，加入芋頭。5.39.217.76 ^1 x2 H9 ^% A, O C; ]+ J
9 F% R# p! H; s2 _& ]2 n3.芋頭炒至微黃，加黃糖碎、葱花、蒜茸和鹽拌勻，加水至剛到芋頭面，加蓋燜約 20分鐘至芋頭腍身即成。$ Q0 o, w6 }7 M+ {
& R9 V8 X+ S$ P* I$ T; P公仔箱論壇4 K. I8 ]6 O- p! b. z3 M
挑戰後感：這次試婆婆自家改良的鹹甜版，不下葱花、蒜茸及鹽，便是甜吃版可當甜品。
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發表於 2011-10-7 05:16 AM
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