材料
+ k4 \/ q0 q. P1 y3 u. @: Ptvb now,tvbnow,bttvb芋頭半個、薑 4片、黃糖（搗碎） 2片、水適量、葱花/蒜茸各 1茶匙、鹽少許
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; S1 @4 ?6 s' d. M( V+ htvb now,tvbnow,bttvb做法
: a2 D: j0 Q- _( ~4 t/ _; W6 gtvb now,tvbnow,bttvb1.芋頭削皮切塊，備用。公仔箱論壇& V! Y7 p& \4 {" q
; p" P( [& W D5 ]% ~( l2 r公仔箱論壇2.燒熱鑊下油，開中火，下薑片爆香，加入芋頭。tvb now,tvbnow,bttvb* u5 ]! e% h- v* F
- t- `. }! q/ t0 Ltvb now,tvbnow,bttvb3.芋頭炒至微黃，加黃糖碎、葱花、蒜茸和鹽拌勻，加水至剛到芋頭面，加蓋燜約 20分鐘至芋頭腍身即成。
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挑戰後感：這次試婆婆自家改良的鹹甜版，不下葱花、蒜茸及鹽，便是甜吃版可當甜品。tvb now,tvbnow,bttvb: e) J6 r" r+ [% X" T0 t
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發表於 2011-10-7 05:16 AM
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